>>50
遅くなった
PCからADBコマンドでlauncher3のパッケージをアンインストールすれば縦型のアプリ履歴に戻るはず（少なくともF1 Playでは戻った

adb shell pm uninstall -k --user 0 com.android.launcher3

をコマンドプロンプトから実行
adbコマンドを実行できる環境が整ってればこれでイケる

ちなみに縦型のアプリ履歴に戻ると四角ボタン長押しでマルチウィンドウも復活するよ（横型だとアプリ一覧からポチポチする必要があった