【ナゾロジー】「茶色い卵は栄養価が高い」という説には科学的根拠がなかった [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2021/09/18(土) 16:48:06.21

「茶色い卵は栄養価が高い」という説には科学的根拠がなかった

　皆さんはスーパーで卵を買う時、「白い卵」と「茶色い卵」のどちらを買っていますか？

　巷では「茶色い卵の方が栄養価が高い」という説が、まことしやかに囁かれています。

　しかし、この説を裏付ける科学的な根拠はありません。

　ノースカロライナ州立大学（North Carolina State University：NCSU）のケン・アンダーソン氏は「白い卵と茶色い卵は、味も栄養価も基本的には同じ」と話します。

　では、どうして茶色い卵の方が健康に良いと言われているのでしょうか？

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

ナゾロジー　2021.09.18
https://nazology.net/archives/95537

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 16:49:06.64

何年前の話してんねん

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 16:50:27.60

科学的根拠がなかった・・・・
・・・・
いまだ科学的根拠を解明できていないということですね。

「なかった」だって科学者の傲慢無知ですね。。。。帰れ！

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 16:50:48.61

簡単に言うと
メイドインジャップと一緒ってことか

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 16:53:30.05

鶏に食わしている餌の内容次第だな

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 16:59:50.62

知らない奴なんているのか

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 16:59:53.99

そっかー
いっぱい食べてたんだー
体格が良いなら鶏肉に・・・

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:03:27.09

茶色い卵の黄身は、ドロっとしてて橙色っぽくて濃い。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:10:36.44

>>4
と、ジャップなりすましがのたまっておる

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:10:59.42

でも高い卵の方が明らかに効果に違いがある
そして高い卵は茶色
白い卵は効果が薄いと言える

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:11:15.16

殻の色は鶏の品種由来
卵黄の色は餌の色素

黄身の色が濃くてウマソーなんて言うけどあんなもん餌次第

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:11:36.94

白い鶏が白い卵を産んで、茶色い鶏が茶色い卵を産むのなんか誰でも知っている

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:14:57.49

みなさん、卵の色は詳しいのに、白髪を染色したがる。白髪は健康にいいんですよ。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:15:11.20

>>12
え？アホの子？

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:16:08.16

殻の色のことかな。黄身の色はどうなの？

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:16:27.88

いや、売られてる卵に書いてあるじゃねえか
スーパーで買い物すらしたことなさそうだな

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:17:47.53

全部茶色く塗ればいいじゃないか

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:24:52.56

むかし、カラーひよこってのが夜店で売ってたな
育ててると元の白に戻ってしまうやつ
卵とは関係ないけどｗ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:25:48.20

黄身の色はエサによって変わる
トウモロコシを食わすとオレンジ色になり、コメを食わすと黄色くなる

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:27:04.45

因みに黄身の色もエサで決まる、昔は色素をエサに混ぜて着色してる養鶏場がゴマンとあった

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:34:17.22

孵化してオスならすぐにシュレッダーにかけられてメスの餌にされるんだよ
黄身の色が濃いのはオスがたくさん切り刻まれてるんだよ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:37:52.25

卵の色は餌で変えることが出来るだけ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:38:04.66

銀の匙で読んだ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:39:56.97

茶色の牛からはコーヒー牛乳が…

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:40:02.17

>>9
就活で相手にされなかったヒキコモリだと思う。
たまに凶行で逮捕される系の。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:40:25.62

どっちにせよ殻の内側は白いじゃん

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:42:28.73

>>1
日本では韓国産パプリカ(日本では基本廃棄食材)で殻と黄身を着色してんね

本物の日本人は韓国産食材ってだけで食指を伸ばさないから常にパプリカは廃棄されてたんだけど
ここ十数年はもったいないという理由から韓国産パプリカは鶏の餌になってる

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 17:56:21.56

>>10
俺、いつも自動販売機で茶色い卵（１０個３００円）
買ってたけど、それなりの価値はあったんだよね
黄身もプリっとして盛り上がっていたし、味も濃厚な気がするけどね

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:01:09.42

生産コスト高いから価格にのってきてるだけ
排卵期間が少し長い、体重重くて設備の痛みが早いとか
あと血卵も多目とかね

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:08:13.26

インドで食べたスクランブルエッグが真っ白だったのを思い出した…

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:09:03.46

>>30
米食べさせてたんじゃない？もしくは卵黄とった残りの卵白再利用か

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:12:52.91

>>5
じっさい染料入れてりゃそうなるし
養殖サケなんかエビ食わせないから
肉が白い
しょうがないから赤い染料（毒）をエサに
入れて養殖してる
米国で養殖サケなんかは半年に一度くらいしか
食ってはならんと
鮭弁当の半額狙いの奴は早死にする

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:18:31.00

1人１日1個しか食べられない法律があるわけじゃないんだから
気にしたら負け
ブランド分はむしろ割高ですｗ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:18:31.00

1人１日1個しか食べられない法律があるわけじゃないんだから
気にしたら負け
ブランド分はむしろ割高ですｗ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:19:27.16

>>4
お前ら特ア人の低能＆凶暴ぶりはもはや全世界で有名になっているんだよ残念だったなｗ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:28:21.99

茶色の卵が栄養価高いって黄色や青ピンクはどうするんだよ？

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:28:57.42

科学的根拠があると思ってる人とかいるのか？
殆どがそう言われてるとかそういうレベルでしか無いと思ってたが

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:42:58.48

>>4
ジャップって響きがカッコいい言葉よね。
チョンって言葉は悲惨だよね。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 18:50:21.77

>>1
だれもそんなこと言ってなくね？ｗ

黄身の色だって、飼料の影響でしかないし、
色が濃いからどうのこうのなんて、バカの発想そのもの

食べられない添加物たっぷりの飼料で試してみた結果、
シマシマの黄身を作ってみたってな情報番組過去にあった気がしたし、そういうもんだ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 19:16:45.56

ヨード卵光の宣伝が上手かったせいかな

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 20:06:08.18

>>38
それな。
欧米列強、ロシアとガチで戦った日本（忌々しいほどに強かったがゆえにジャップと呼ばれる）
（まあ、結果的にはｗｗ２で負けたが）勇者の称号みたいなもの

チョン　→　　万年属国、敵前逃亡、惨めな卑怯者のイメージ

ジャップ連呼されても全然堪えんわｗ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 20:11:53.15

黄身の色も餌の色だから関係ない
これ豆な

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 20:26:01.11

茶色い卵と白い色の卵の３つの違いとは？色が違う意外な理由
https://muchaburireshipi.com/the-color-difference-of-the-egg

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 20:28:59.99

知らない人がいたことが驚き
とはいえ、ものすごく濃い黄色の黄身なのに旨味が全く感じられない赤たまごは滅んで欲しいと思う

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 20:32:37.19

>>42
つまりニワトリに豆食わせてるってことだな！？

あー、アメリカ産の大豆価格が急上昇してるから、しばらくしたら鶏肉・鶏卵だけじゃなく
豚・牛の価格もじわじわ上がるのかね

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 20:37:39.97

白でも茶でも冷凍卵を作ったら森のバターと言われてような
アボガド風の超濃厚な黄身になる

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 20:39:02.43

鶏の種類で白い卵と茶色い卵別れるんだよ
餌で別れる訳じゃない。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 20:52:42.25

４０年前くらいに聞いた

**(,,ﾟдﾟ)さん頭スカスカ** · 2021/09/18(土) 22:02:06.58

私の子供の頃は、ピンクのタマゴを産みます　と大ウソついて打ってた
りっぱなオンドリにそだちました。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 22:10:16.62

鶏を庭で放し飼いしたいね。鶏糞はいい堆肥になるそうだ。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 22:13:35.83

茶色い鶏が茶色い卵産むんだべさ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 22:27:20.59

ソースはテレビでやってたけど外国人も〇〇が良さそうってのはあるんだと。
ウズラの卵みたいに斑点がついてる方が天然に近くていいとかデカイほうがいいとか。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 22:46:20.41

真っ白な卵を、この液に浸けてしばらくして引き上げると、綺麗な褐色に
変わります、という液を売って儲けている会社があるのではないだろうか？
たぶん、そんなの簡単だろう？

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 22:48:05.55

養鶏場で卵を産ます鶏の親の親の親を
アメリカの企業に発注する時に
皿に割った時の白身や黄身の高さをミリ単位で
指定出来るんだってさ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 22:52:00.79

>>10
そう思う人が多いから同じ値段なら白い卵の方が濃くて美味しい
値段で選ぶなら白が賢い選択

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 22:59:03.16

アヒルの卵も真っ白だしダチョウの卵もほとんど白でも
鶏の色付きより栄養価が高い　色がついてるからいいわけではない　ハイ論破！

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 23:10:40.61

色が茶色だと外敵から見つかりづらいとかそんな理由じゃない？
たぶん栄養価は全部同じだと思う

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 23:21:51.81

なんか高級そうだと子供の頃思った

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 23:22:47.43

>>5
餌じゃなくて鶏の色次第なんだけど、白い鶏からは白い卵だし褐色の鶏からは褐色の卵。
餌で変わるのは黄身の色ね。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 23:23:23.34

茶色い牛からはコーヒー牛乳が出るという説にも科学的根拠は無い

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 23:29:47.57

黄身がオレンジ色のあったけど、色つけてるんかな？

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 23:30:13.48

胆汁液のビリルビンの水溶液にでも卵を浸せば、茶色くなりそうだ。
酸化鉄のコロイド溶液でも良いかもしれないな。
蓚酸第二鉄とかはどうかな。化学に対する人類の夢は限りなく広がる。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 23:31:22.86

> ノースカロライナ州立大学（North Carolina State University：NCSU）のケン・アンダーソン氏は「白い卵と茶色い卵は、味も栄養価も基本的には同じ」と話します。

日本だけじゃなく世界中にある俗説だったのか！

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 23:34:38.28

>>14
ほんとだぞ

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 23:36:53.77

>>24
いいねぇ、そういう仕組みだと。

**名無しのひみつ** · 2021/09/18(土) 23:41:16.60

>>65
ホルスタインからはタピオカミルク

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 00:08:06.72

ヨード卵光

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 01:05:31.80

>>40
これな

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 03:27:18.32

パプリカ入り飼料をあげてないうちの鶏の黄身は薄い黄色だよ
茶色いの産む鶏は白を産む鶏より餌を多く食べるから値段差はエサ代の分

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 03:37:04.41

ニワトリ抱っこして「私のニワトリが産みました」

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 03:55:13.44

すげえな、ここまでのコメの2割ぐらい記事読まずにコメントしてるのか？

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 06:21:33.79

そんなのみんな知ってる

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 06:52:09.46

卵が小さいのは若い鷄
逆に大きいのは老鷄
後者はこれまでの薬剤蓄積含めてあまりよろしくないと聞くけどどうなん
それ信じて3年ほどSサイズのものしか食べてないわ

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 07:36:27.87

唐辛子を与えて産ませた卵は辛いかな？

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 10:44:27.77

黄身の色がやたらオレンジ色になってるやつあるんだが、これ大丈夫なのかって不安になる

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 19:55:58.30

>>1
そんな説ないよ

大体みんなわかってるよ

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 21:14:59.43

信じてるバカがいるのか？
黒い人間の知能が高いか？

**名無しのひみつ** · 2021/09/19(日) 22:39:27.25

>>24
牛にビールを飲ませる牧場ではカルーアミルクが出るんだな

**名無しのひみつ** · 2021/09/20(月) 03:52:54.58

同量のエサをあたえてると白より茶の方が産む卵の数が少ない

**名無しのひみつ** · 2021/09/24(金) 00:27:18.83

へー

https://i.imgur.com/AeIXAsn.jpg

**るる様** · 2021/09/30(木) 13:09:40.70

キャッツ
で
オムライス出そかな