【食】リアルな噛みごたえを再現! 世界初の「培養ステーキ肉」の作製に成功(東京大学) [すらいむ★]
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リアルな噛みごたえを再現! 世界初の「培養ステーキ肉」の作製に成功(東京大学)
リアルな肉の食感をもつ「培養ステーキ肉」が世界で初めて誕生しました。
東京大学 生産技術研究所は、ウシの筋細胞を用いて、3次元で培養することで、より本物のステーキに近い筋組織の作製に成功。
従来の培養肉は、ウシやトリの筋細胞を集めただけの、いわばミンチ肉のようなものでした。
本研究は、畜産による環境汚染や、人口増加による食肉需要の増加に応える培養肉として多いに期待されています。
研究は、3月2日付けで『Science of Food』に掲載されました。
(以下略、続きはソースでご確認下さい)
ナゾロジー 2021.03.03
https://nazology.net/archives/84199 ロリータ服の転売が問題になり「当ブランドを身に着けてないと並べない」ということにしたらとてつもない地獄が出現した話
http://zwisyi.srivaishnavam.org.au/waPJ/816540142.html もう肉食う人いなくなるのにw
今更って感じだなwww
何も知らんバカだけが食うんだろね こんなのより、うんこ出ないような消化100%のスーパーフード作れ 本当に命に感謝してる、いただくという気持ちがあるなら
莫大な飼料と水を消費する牛や豚の肉なんて口にできないからな さすが東京大学だけのことはあるな。世界に貢献するのが日本の役割だな。 >>16
ほとんど全ての人の遺伝子に人肉食べた形跡が残ってるけど
人肉食べると病気になるから駄目だ >>22
食ったもので遺伝子変わると思ってんのかよ >>25
めんどくさいなぁ
プリオン病=食人で起こる
そのプリオン病に対する抗体の遺伝子をほぼすべての人間が獲得している
つまり我々の先祖は食人を経験してきているという事
ヒント出したんだから自分で考えて答え導き出す癖つけないとこの先ずっと頭悪いままだよ >>26
プリオンの抗体?
何言ってんの?
プリオン病はタンパク質の変成が原因だぞ
バカはレスするな >>27
>プリオン病はタンパク質の変成が原因だぞ
誰もそれを否定してないし、反論にもなってない
さっき言ったことをさらにわかりやすく書こうか
食人する→プリオン(タンパク質)が異常化=プリオン病→プリオン病の抗体獲得
でその抗体が今君にも備わっているということ >>28
?
プリオンの抗体なんぞできんぞ
元々自分自身のタンパク質なんだから
癌細胞の抗体ができないのと同じ どこに「プリオンの抗体」って書いたっけ
君しか書いてないようだけど
みっともないことこの上ないな 野田聖子氏の正体
www.youtube.com/watch?v=FN-AXdSkuHY >>30
これは君じゃないの?
28 名無しのひみつ 2021/03/06(土) 11:53:49.61 ID:zlYOknj4
>>27
>プリオン病はタンパク質の変成が原因だぞ
誰もそれを否定してないし、反論にもなってない
さっき言ったことをさらにわかりやすく書こうか
食人する→プリオン(タンパク質)が異常化=プリオン病→プリオン病の抗体獲得
でその抗体が今君にも備わっているということ >>34
そのレスのどこに「プリオンの抗体」って書いてるの?何行目? カニカマ製造装置| 株式会社ヤナギヤ
ここに頑張ってほしいな >>35
>プリオン病の抗体
これは何の抗体なの? 人肉用というよりも自らのヒト細胞をこの技術で培養して老化したパーツを交換手術する未来はありえるな。 アイドルや女優のマンコも培養で再現して販売してくれ。
マンコの部分だけでいい。 人工食に移行することで命のありがたみを意識する機会の一つが消えると考えると反対意見があるとは思うけど
食べたい!そもそも牛だから食べたいんじゃなくてあの味と食感が好きなんだ
命の提供なく人工物に移行できるなら大歓迎
生きてるうちに安くなってくれんかな巨大肉にかぶりつきたい
近未来「えぇ!人間て他の動物食べてたの?ドン引き!」てなるかもね >>17
モツとかタンとかは?
食感も模倣できるといいなあ。 ID:zlYOknj4
知ったかバカ恥ずかしい
逃げていきやがった
雑魚 クローン培養で人間の手足を作れるようになったら、事故で手足を失った人に
つないでやれば手足が元に戻るかもしれないが、副産物として、そういった
人間の臓器の形をした一種の食品が流通するかもしれないな。
スーパーで、脚を1本買って来て、それをオーブンで焼いて食べるとか。
鶏の脚が食べられるのなら、人の脚だってありだろうから。 論理的にあり得ないし
それ抜きにしてもプリオン病の危険があるから無理です >>54
培養肉が倫理的にあり得ないという主張だよね?
理解できないのだけど実現可能性を無視して言えば
完全に置換できれば牛豚を殺さなくて良くなるわけだよね 培養肉だからじゃなくて人肉だからでしょ…
科学以前に日本語読めないやつ多すぎ >>52
プリオン病の抗体とプリオンの抗体は別なの? 噛みごたえは当たり前で、美味いかどうかだろそんなもの ステーキ肉はだいぶん時間がかかるとつい最近まで言われていたのに
食べてみたいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています