【栄養/食糧】日本初！業界初！コラーゲンづくしのお弁当『コラ弁』[07/03]
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日本初！業界初！コラーゲンづくしのお弁当『コラ弁』
https://www.excite.co.jp/news/article/Leafhide_beauty_news_kudWMyu9Ji/
2019年7月1日
美容最新ニュース,Exciteニュース
画像：城西大学・東京農業大学が監修
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【科学(学問)ニュース＋】
仕出し弁当、オードブル販売などのフードサービス事業を展開する株式会社スマイルデリは、
新企画のお弁当『コラ弁』を7月1日に発売することを発表した。
『コラ弁』は、産学連携プロジェクトとして、
城西大学薬学部医療栄養学科・東京農業大学国際食料情報学部国際食農科学科と共同開発したお弁当である。
体内で消費されて失われるコラーゲンを考慮して、効率よく摂取できるよう開発されたコラーゲンづくしのお弁当になっている。
肌・関節・筋肉・疲労回復のためにコラーゲンを
『コラ弁』では、コラーゲンが豊富な食材を取り入れ、体の中のコラーゲン代謝をサポートできる食材をそろえている。
食後にデザート感覚で楽しめる「コラーゲンペプチドスティックゼリー」も加えて、
効率よく活性型コラーゲンペプチドが吸収できるようにも工夫されたメニューである。
『コラ弁』は、肌荒れ・しわ・たるみ・ハリが気になる人、髪・爪の傷みやツヤが気になる人に、イチ押しのお弁当である。
また、関節の痛みがある人や骨が脆くなってきた人にもオススメである。
現在、メニューは、
「1日の半分の野菜が摂れる黒酢酢豚弁当（1,200円）」、
「コラーゲン鶏軟骨ハンバーグ弁当（1,200円）」、
「皮まで美味しいシャケ弁当（1,000円）」、
「コラーゲンたっぷり天津飯（1,000円）」、
「トロトロ牛すじオムライス弁当（1,200円）」
がある。
販売店は、スマイルデリ六本木店・虎ノ門店・大森店。
各店舗とも、数量限定で販売する。注文は電話・FAXで受け付ける。詳細は、スマイルデリの公式サイトで確認を。
（画像はプレスリリースより）
【参考】
※プレスリリース
https://www.value-press.com/pressrelease/223584
※ロケ、会議、研修のお弁当ならスマイルデリ
http://smiledeli.net/colla_ben.html こういう成分は注射じゃないと意味ねぇって医者さんが喋ってたなぁ じっとりとした脂汗が噴出して、おでこテカテカになりそうｗ コラーゲン食うのはある程度効果あるらしい。
しかし科学ニュースは酷いもんだ。 コラーゲンってあほかｗｗｗ
昼飯の定食屋で払った100円が、翌月の給料日の袋に入ってるくらいの確率だぜ？
全部消化されてからいろいろなものを人体はつくるから 栄養としては意味ないだろ
トロミは好きだけどなw
サメの煮こごりでも食ってろよ 価格なら鶏肉、効果ならBCAAの方が効果ある
コラーゲンは費用対効果が中途半端 和牛のすじを煮込んでこしてスープにしたのを
野菜の煮物に使うのが最高に美味しい >>15
ためしてガッテンのＡＤやってた知り合いいるけど
「あんなのうそだからな」だそうです 【筋肉痛とコラーゲン】
活動的な男性を対象に、ジャンプトレーニング前後9日間で1日20gのコラーゲンペプチドを摂取させると、トレーニング後の筋機能および筋肉痛の軽減に寄与することを示したRCT。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/30783776/ …
結合組織のコラーゲン合成の増加が炎症反応の減少に寄与するとのこと。 >>1
科学じゃねーしゼラチンくってろよ
たまに寒天くってやれ 今日使った一万円札が一年後に自分の財布に戻ってくる位の確率だから意味ない
と福岡伸一が言ってたな。 コラーゲンって、結局は何の役にも立たないって結論出て無かったけ？ >>4
アミノ酸に消化されて吸収されるんだから、肉食ってるのと変わらんと聞いた。 >>28
コラーゲン構成するアミノ酸はプロリンやリジンが異様に多いから
アミノ酸レベルで効いても決しておかしくないと俺は思っているんだが >>31
この一般国民 ★とかいうやつ、科学に理解がないので
自分の理解が及ばないニュースを勝手に科学ニュースにしてる >>29
そりゃ効くと思うよ。
ただそれならサプリ飲んだほうがいいよねってなるんじゃないかな。
結果同じだし… >>29
一応効果があるらしい
コラーゲンやエラスチンなど、
繊維系タンパク質にのみ含まれてるヒドロキシプロリンを有するジペプチドの摂取は
コラーゲンを作る線維芽細胞を活性化させるとか
コラーゲンに多いのはグリシンじゃね？
グリシン約33%(3分の1)、プロリン系約20%、アラニン約10% 食べても効果がないものを研究してんの
農大の栄養も地に堕ちたな。 >>2
>>28
>>39
無知すぎ。データ古すぎ。
最年の研究ではコラーゲンは全てアミノ酸に分解されるのではなく、一部はペプチドという形になり、体の中でのコラーゲンやヒアルロン酸の生成に役立つことが分かっている。
アミノ酸にならずペプチドの状態でも吸収されて肌にも活きてくる。
この弁当はペプチドに特化してるみたいだし吸収され易くて美容に役立つだろう。
サプリは多かったが弁当は新しい発想だな。
有能な研究者だわ。 >>43
ペプチドがどうやってコラーゲン・ヒアルロン酸生成に使われるのか詳しく
ペプチドの状態からタンパク質の材料になるならノーベル賞だぞ 普通に栄養士かシェフにでもやらせてろよ
ついでに科学ニュースではないから板違い >>44
>>43ではないが、コラーゲンペプチドがコラーゲン生成に役立つ論文はこれ↓
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19128041
詳しく知りたいなら論文読めばいい
アブストだけでも分かるだろう
論文を読めばわかるが、>>43は生成に「役立つ」と言ってるだけで、
生成に「使われる」とは言ってないのがミソ
ヒアルロン酸に関しては俺も知らん >>47
サンクス
やはり無知な奴がギャーギャー騒いでるだけだったか
>>19なんて専門家でもないADの話を鵜呑みにしてるアホだしなｗ 横レス
コラーゲンは
たしかジペプチドからオリゴペプチドからなる
コラーゲンペプチドに分解されて
小腸から吸収されて血液に入る。
それが線維芽細胞に作用して
コラーゲン産生を促進するらしいよ >>45
広い意味ではこれも十分に科学の範疇だろ
そこまでムキになるほどのことではないと思うが ははは、そりゃ普段から肉食わないカッサカサの肌している奴にとっては、少々の効き目はあるが、コラーゲンなんざ消化器官に入ったら、結果全てペプチド状態になって、ただのゼラチン。普通の健康体にとっては意味なし。 >>51
ちょっと違うが、ニュアンスとしては正しい。 福岡伸一の本にもコラーゲンは食べたら分解されて栄養になるだけですってあったからなあ
栄養はあるから、あとは美味しければ売れるかもね >>33
記者が居なくて困ってるんだからそういうこと言うな >>54
コラーゲンペプチドの話は比較的新しい知見なので
大御所だろうがご意見番だろうが知らん奴は多いぞ
その知見は認めないって奴もいるし >>56
だよね。
新しいデータにこそ意義がある。
このあたりの研究は興味深い分野なので頑張ってほしいわ。 コンビニでおにぎりバージョン出さないかな
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