【物理と化学】一酸化二水素、沸点、磁極 ――物理と化学の迷信

1しじみ ★2019/01/19(土) 15:27:30.22ID:CAP_USER
 特に文系の人にとって、物理や化学は縁遠い世界。一見もっともらしい用語で説明されると、わからないまま信じてしまうこともあるだろう。そんな事例はいくつもある。ナショナル ジオグラフィックの別冊『科学の迷信 世界を惑わせた思い込みの真相』から物理と化学に関する迷信を紹介する。

■一酸化二水素は危険?

 1980年代初頭。ミシガン州デュランドに拠点を置く「デュランド・エクスプレス」紙は、都市の水道に化学物質「一酸化二水素(DHMO)」が入っていると報じた。その物質は「皮膚に激しい水ぶくれを引き起こす蒸気」を生成するという。カリフォルニア大学の学生たちはこれに便乗し、「一酸化二水素禁止連合」を創設。さらに、この運動に刺激を受けたアイダホ州の中学生ネイサン・ゾナーが、DHMO禁止を求める請願書を高校の新入生たちに回覧した。

 研究者は、DHMOを癌性腫瘍や酸性雨の中で検知したという。DHMOは温室効果や熱帯低気圧、土壌侵食を引き起こす。だが、既得権益を持つ人たちがDHMOの規制を妨げてきた。工業溶剤として使われるDHMOなしには、動物実験や原子力発電は不可能だからだ。この観点から、議会が行動を起こしたがらないのも驚くことではない。その結果、人々が知らないうちに一酸化二水素を摂取している──。噂の全容はこのようなものだ。

 だが、よく考えてみてほしい。一酸化二水素とは「H2O」、すなわち「水」のことだ。デュランド・エクスプレスが「一酸化二水素」の記事を報じたのは1983年4月1日、エイプリルフールの嘘だったのだ。

 この嘘は、チェーンメールで広がり、科学教室でも話題になり、時に無知な議員を引っかけ、何も知らない市民団体をぎょっとさせた。2004年には、ある弁護士補佐官がカリフォルニア州の都市アリソ・ビエホの市職員に対して、DHMOがポリスチレン製のカップの主要成分なので禁止するよう、説得しかけたことさえあった。

■塩を入れると早く沸騰する?

 料理をするとき、鍋に入れた水を沸騰させることはよくあるだろう。そこでおばあちゃんの知恵袋のように語られるのが、「塩をひとつまみ入れると早く沸騰する」という豆知識。しかし、家庭で信じられていたこの説は、実は逆効果なのだ。

 そもそも沸騰とは、液体から気体への変化が、温度の上昇により内部からも激しく起こる現象である。水を火にかけると、水の分子が衝突してエネルギーを互いにやり取りし、水粒子が蒸発して表面から脱出する。水の温度が上がるにつれて分子の衝突は次第に激しくなり、やがて水は液体の状態を保てなくなって内部から気化し始める。この現象が起きる温度が「沸点」だ。実は、塩は水の沸点を下げるどころか、逆にわずかに上昇させる。

 液体によって沸点は異なり、水の沸点は100℃。1ガロン(3.7リットル)の水にティースプーン4杯の塩を加えると、沸点は100.4℃に上昇する。つまり、ほんのわずかな違いではあるが、100℃まで熱すればいいはずの水を、塩を加えることによって0.4℃余計に熱しなければいけなくなるのだ。

 だからといって、私たちは塩を加える習慣をやめる必要はない。塩ゆでした野菜はより色鮮やかになり、塩気のあるパスタはよりおいしくなるからだ。

■磁極が一つしかない星がある?

 1931年、理論物理学者ポール・ディラックが、磁極が一つしかない孤立した磁石(S極のないN極のみの磁石、またはその逆)が存在する可能性を初めて指摘した。その後、物理学者たちは、そうしたいわゆる「モノポール」が自然発生した実例がないか調査した。

 1982年、カリフォルニア州スタンフォード大学の研究者は、研究室で単独実験中にモノポールを検出したと発表した。だが、誰もその発見を再現できなかった。月の岩石や古代の鉱物など、自然界に存在する物質についてのすべての実験からは、そのようなものはまだ見つかっていない。

 棒磁石を半分に分割すると、論理的にはそれぞれ一つずつの極を持つように思える。しかし実際には、分割した棒磁石はそれぞれN極とS極を持っている。

続きはソースで

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51OM4BXsnBL._SX343_BO1,204,203,200_.jpg

ナショナルジオグラフィック日本版サイト
https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/web/18/112100019/112200003/

25ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 21:35:11.71ID:FEYL5AcY
STAP細胞はあったんかい

26ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 21:42:54.05ID:AczcGNf4
温暖化とか、オゾンホールも似非科学だしな。

27ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 21:58:03.19ID:w0ApeiI+
>>12
誰かが実証実験してたね
パスタを茹でるのに、ただの水と、塩を入れた水で茹で比べてみて、
パスタの茹で時間やアルデンテ具合に全く差が無いことを示してた

ただ、塩味のついてないパスタとか誰得だよって話w
高血圧の俺得だよw

28ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 22:01:38.86ID:4yPkuy0K
>>24
カボチャなんかの根菜類は電子レンジで内部から加熱したほうが早く火が通るだろ

29ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 22:25:05.66ID:6swJYMuH
>>28
カボチャを煮るには沸騰した状態で15分ぐらいかかるけど、電子レンジで加えられる熱量に比べたらガスコンロの熱量の方がでかいぞ。

30ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 22:27:45.80ID:73mDDz0e
文系の馬鹿さ加減は異常。
よく生きてられると思うレベル。

31ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 22:35:14.30ID:r6w+Cij7
>>2
大昔のネタだと、>>1に書いてあるだろアホ >>1 くらい読めカス

32ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 22:47:45.00ID:6swJYMuH
DHMOの字面がDMSOに似ているってネタなんじゃないか?これ

33ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 23:10:46.31ID:dmmQPu5l
>>15
溶媒の量が不明

34ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 23:12:51.67ID:dmmQPu5l
>>19
一応反対のこと言ってて、問題はないんだが。
まあ沸点など関係ないんだけど、

35ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/19(土) 23:20:56.84ID:5uwk+T8T
>>29
ちょっと何が言いたいのか分からない

36ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 00:08:52.78ID:YisFHifM
料理ネタで思い出したのが
「焦げ付いたものは(数日?)日光に当てると取れるようになる」っての
日光にそんな短時間で強力な作用があったら怖すぎだろと思うわけだが
疑問を持たないらしい

37ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 00:38:32.13ID:Qog1k8CD
>>15
それだけじゃ答えは出せない
溶媒の量とかモル沸点上昇のパラメータがわからんと計算できんよ

38ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 01:24:53.52ID:eeg3FNZ7
>>18
いや、モノポールがあっても今の理論が破綻しないって言うだけで、存在してる可能性はあるともないとは言えないだけ。

39ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 03:08:47.85ID:rZFfgtSY
>塩をひとつまみ入れると早く沸騰する
こんな豆知識聞いたことないし、小学校で習っただろ「沸騰石」これの代わりだろ?
カボチャは煮物で見る形の7,8個を7分で美味くできるぞ、鍋でやると時間かかる

40ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 03:48:47.20ID:P8pdVd7O
磁力は電子の流れに対して双極的に生成されるのだから
モノポールなんてものは存在しないよ

41ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 05:49:52.70ID:TXHd4gMq
>棒磁石を一つの原子になるまで細かく分割しても、その原子にもN極とS極がある。

原子単位で磁力は生まれるのか…
どうして磁力って生まれるんだ?

42ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 06:12:38.86ID:81wrfRqh
NOMOとHOMOの違いを科学的に説明してほしい。
200文字以内で。

球場で観客を沸かせるのがNOMO
ポットで沸かすのがDHMO
頭に何か湧いているのがHOMO

43ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 07:48:12.50ID:0I7AlilA
>>29
いや、カボチャは弱火で煮ろよ、っと

44ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 07:49:23.80ID:0I7AlilA
>>41
恋愛みたいなもんですよ

45ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 07:50:08.65ID:0I7AlilA
>>36
やってみなはれ

46ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 08:17:38.33ID:1vh2v0CJ
>デュランド・エクスプレスが「一酸化二水素」の記事を報じたのは1983年4月1日、エイプリルフールの嘘だったのだ

いやいやw
DHMOの一連の説明自体は事実そのものだろw

事実であっても書き方次第で化学・科学のリテラシーが無い人がだまされるってのが本質なわけで

47ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 08:21:15.31ID:+SikPWJA
>>41
原子の中にある電子の状態で磁力が発生するので、原子1個でも磁力があるし、NとS極がある

48ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 08:59:00.48ID:lEJAYzqa
>>27
ラベットラの落合流でパスタは作ってるけど、塩はかなり入れるんだよね
浸透圧うんぬんより、海に入ったあとの身体みたいにべたべたになるのが保水力と麺のハリと照りにつながってるんじゃないかなあ

それはアルデンテとはまるで関係ないが、食感と見た目には影響するよ

49ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 09:37:59.09ID:hWp1DKye
>>42
理系的にはHOMOっていうとほかのを思い出す。
何十年ぶりに脳から出てきた。

50ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 09:39:59.41ID:MqnINuaj
>>13
それは底辺理系の発想
政治学も経済学もすべて科学。人間科学という言葉を知らないのか

51ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 09:43:41.73ID:hWp1DKye
>>50
まあ科学的な発想がない文系ってのも底辺文系?状態だな。
そういうの限定なら文系脳といっても良いけど、文系一般に言えばまともな文系に謝れ状態。

52ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 10:19:58.21ID:zV9d2MXk
>>48
食感とか見た目よりも、一番大事なのはソースの量との兼ね合いなんですわ
皿に適正なソースの量は決まってるから、その量で丁度食べ切れるように下味をつける
塩味が足りないと、「なんだよこのパスタ、ソース足りなくて麺だけ残っちゃったじゃん」となってしまう

53ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 12:22:27.97ID:WbwIuuKb
水素水とか妊娠菌とか、よくまぁこんなものまで考えつくなぁと

54ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 12:46:12.03ID:NJx1/75Y
DHMOの教父、ってか

55ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 16:16:12.03ID:2e7GIXf2
>>48
京都駅にある某飲食店でカルボナーラを頼んだらペペロンチーノを作る時と同じくらい塩を入れて茹でたパスタで出てきて塩辛くて食えたものじゃなかったな

56ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 16:47:39.28ID:0LnKeWrc
>>30
そうそうw
ここの板に住んでる理系様偉いもんな

それでそのエライ理系様に聞きたいんだけど、日本はアメリカからの技術支援無し
ホットラボも無しで、数年で兵器級の小型軽量な水爆作れんの? 勿論、作れるよな?

57ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 18:36:45.86ID:/KdM4lVY
エア水爆ならすぐにでも可能

58ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 20:56:15.61ID:zI1Hof+M
福島に水爆の原料がたくさん余って困っているんじゃなかったっけ?

59ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/20(日) 21:21:13.80ID:R7ONn9fc
モノポールの発見とメカニズム解明、そして、再現できたら、
ノーベル賞ものでは?

60ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/21(月) 01:23:54.39ID:XSWfYLXJ
それができたらね、できたらだ。なんだってそうだろ?

61ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/21(月) 18:53:48.01ID:6YGGwDwQ
>>49
HOMO-LUMO懐かしいw
大学の化学の授業で習ったけどさっぱりわからんかったわ

62ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/21(月) 21:17:10.96ID:QSdtHbhX
水に塩いれると沸騰が早いてのは日本の婆さんにはなかったデマ知恵袋だね
外国のそういうのも面白い

最初から色止めと浸透圧のイメージだわ
>>27
たしか調理師免許かなんかで水1リットルに対してパーセンテージ決まってなかったか?

63ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/23(水) 14:28:57.23ID:kcDZoaTY
心不全で死んだ人の遺体の3割以上から、
ジハイドロモノオキシジェンが検出されるというよね。

64ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/23(水) 14:31:51.01ID:eh1y5qFs
>>63
ミイラや即身仏だって検出されると思うぞw
まあ3割以上は100%も含むんだろうけど。

65ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/23(水) 14:43:57.63ID:T9QRV+lD
>>1
ナショジオ別冊って実質ムーだよね(´・ω・`)
これ日経が勝手にやってるのかナショジオ本部がやってるのかずっと気になってる

66ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/23(水) 17:12:58.65ID:kcDZoaTY
毎年世界中でDHMOによる事故で大勢が死んでるよ。

67ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/23(水) 18:29:11.79ID:W8XnhCUY
>>66
地殻変動の影響が加わって毒性が強まり、20万人の死者出した惨事もあった。国内でも2万人以上の犠牲者がでている。

68ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/24(木) 13:31:39.15ID:909X8Glc
カボチャを根菜扱いしても誰も気付かないんだな。

69ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/25(金) 02:23:49.16ID:kd8yRcHK
毎日DHMOを摂取していると死ぬ。

70ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/25(金) 06:46:37.64ID:JTvzJyki
特に高齢者
90歳の場合、DHMO摂ってると5年程度で死に至ることが多い

71ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/26(土) 00:53:59.32ID:6z7G7A3H
人が死ぬとその体から逃げ出したDHMOはまた次の誰かに呼吸などを通じて入り込む。

72ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/26(土) 01:24:36.55ID:OcwelAH0
依存性もつよい。
DHMOに依存した人は一日で口渇などの禁断症状が出て、最悪4日程度で死に至る。

73ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/26(土) 02:07:22.76ID:1B+xvLmR
水素イオンと水素ガスの区別すらできないやつが水素水語る時点で
頭は、管元総理が自分は放射能に詳しい言うのと何の違いもない。
水素イオンだってプラスイオンとマイナスイオンという形体だってある。

水が単純にH2Oで存在しているとしか認識できない昔の定説しか理解できないなら
黙っていたほうがいいぞ。

74ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/01/26(土) 23:01:28.37ID:5uHHoPKF
なんとか還元水だけはガチ


※ただし日本政府内に限る

75ニュースソース検討中@自治議論スレ2019/02/07(木) 20:03:16.20ID:uXuLzQHh
>>73
区別するなら陽イオンと陰イオン、カチオンとアニオンとかじゃないの?

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