【社会課題】コオロギで食料問題を解決 千葉科学大学が地元企業と養殖開発事業［01/04］
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千葉科学大学（千葉県銚子市）は、2018年12月20日、「世界的食料危機を救う、グローバル食料増産プロジェクト―未来のタンパク源としての昆虫類の養殖技術及び有効利用に関する研究（コオロギの養殖開発事業）」をテーマに、銚子市の資源再生会社、ガラスリソーシング株式会社と共同プロジェクトの契約を行った。
本プロジェクトは、産学連携のもと1年後をめどに食用コオロギの養殖技術の完成を目指し、安全性などを検証しながら養殖魚や家畜のエサとして実用化させる計画。ガラスリソ―シング社は共同プロジェクトに研究費1,000万円を充て、昆虫を粉体加工する技術などに、自社ノウハウを応用する。
世界の人口がこのまま増え続けると、将来的に深刻な食糧不足が予測される。タンパク源としてあまり利用されていない昆虫を手始めに、新たな代替食料の開発で食糧問題の解決に貢献を目指す。
調印式でガラスリソ―シング社の伊藤憲一会長は、「千葉科学大学との連携で銚子発の新技術を開発し、地域活性化にも結びつけたい」と話した。
参考：【千葉科学大学】千葉科学大学 昆虫で世界の食料危機救え 資源再生会社と共同プロジェクト契約／まずコオロギ養殖技術を確立し、魚や家畜のエサとして実用化へ
http://www.news2u.net/releases/164035
https://univ-journal.jp/24245/ コウロギとゴキブリの違いがいまいちわからない程度に虫嫌い 大概の虫は佃煮にすれば何の問題も無く、美味しく食べられる >>18
蜘蛛とも区別がつかないぞｗ（理屈では分かってるが）
つーか、ベトナムだったか？ 食用に巨大蜘蛛を育成してて
足をパキポキ追って食材としてスーパーで売ってるらしいが
ちょっとついていけないわ・・・ｗ
頭ではエビカニだって節足動物だし、それなら蜘蛛だって食えるだろっていうても無理ｗ
食習慣は頭では超えられない壁なんだよなｗ
（スペインやポルトガルの欧米人がイカタコを食えないようにな〜ｗ） 南欧以外の欧米人がイカタコを食えない理由は、ユダヤ教の影響（ヒレのあるものしか食べちゃダメ）
これがキリスト教に取り入れられたのがルーツ
そして外見からくる嫌悪感
イカタコ（＝デビルフィッシュ）はグロテスクだからなー 食えればいいってもんでもないだろ
健康に生きたいだろ
モリンガでも育てようよ >>12
天明の大飢饉か？
（天明卯辰簗）
「こちらの家で爺さんが亡くなられたと聞いてやってまいりました。
どうか片身とも片股なりともお貸しくださいませんでしょうか？
うちの爺さんもせいぜいあと2〜3日かと思われますので、その節には
すぐにお返しに上がりますので」
そりゃあの地獄を体験すれば何でもできるかもだが・・ｗ 畑というのは枯れていく
それを考えたら、毎年毎年収穫できる米は凄いけどね
ただ、水がないと無理だから、乾燥地ではだめだ
輸出してやるのがいい わりと保存も効くのがいいとこだろ しかしこういうのが、千葉科学大学という政府直属下請け作業屋さんで行われるというのは、食糧不足とくにタンパク質の不足する時代が目前に迫ってきたということだろうな。
欧州は一歩先を行っているし、日本も昆虫のタンパク源としての利用を急がなければ。 >>33
カイコは水っぽい
コオロギは筋肉質で使える割合が高い 研究するのはいいんだけどさぁ
｢わざわざ｣食いにいく研究はやめようよ
今あるもんを品種改良でもなんでもしてなんとか食い続けるための研究をしようよ >>32
ウォーターバロンが喜ぶ話やなｗ
水道民営化ばんざーいｗ （コストは1億国民の総希釈ねｗ） 結局粉にしちゃうなら合成タンパクとかの方が効率よさそうだな 佃煮にしたら素材の味もクソもないんだよな
色々試したが昆虫は揚げ料理にするのがベスト イナゴの佃煮は普通に旨いんだよなーコウロギは何味なんだろ？ 人が食べるんじゃなくて飼料用なのね、びっくりした。(´・ω・`) ダンジョンマスターでは大ミミズを食ってたもんだったが コオロギって見た目Gに近いから、これはきっとその布石に違いない。。 コオロギって１年に１度しか繁殖しないようなきがするんだけど
どうなんだろ？ 常々思うんだけど虫ってそんなに効率の良い食い物なのか？
イナゴの佃煮作ってた人間から言わせれば面倒この上ないんでつい考えてしまう >>1
生産コストが安いタンパク源といったら昆虫なんだろう
これから昆虫食が増えそうだな よくゴキブリとコオロギが同じとかいうバカがいるが
節足動物なら全部同じだからな ■
加計学園だろ。・・・・・・・・・・・・・・・安倍大学。
さすが
犯罪的圧力だけは 一流！ ■
加計学園
優遇
で
文科省から補助金で 補助金研究開始！ コオロギ養殖してレトロPC買ってるおじさん大勝利だな タイとかコウロギスナック普通に何処でも売ってるし
そして、残念な事に、これが美味いんだなぁ。 クレイジージャーニー見てると不覚にもちょっと食べてみたくなる。
食べ物そのものではなく、おいしそうに食べてる人間を見せるのが大事。 早くもブランド化戦略か？ 銚子コオロギ 千葉科学大学コオロギ ザリガニが安く養殖できるなら、エビに似てるから抵抗が少ない。ザリガニを低コストで養殖できる方法を研究してくれ。 粉末状にするとかしたら
受け入れられるんだろうか？ 中国ではゴキでやろうとしてる。
いやもうやり始めてたような。
それ食べたチキン日本へ輸出されてるかもね。 中国の最大のゴキ養殖工場では既に年産何十億匹以上も養殖されてたわ。
既に大量脱走ゴキも発生してるし。 中国のはブタとか家畜飼料に回されてるようだ。
チキンも含んでいるはず。
こんな肉 よう食べれないわ。 新しい養殖とか考える前に人口爆発そのものを抑えたほうがいい 養殖のコオロギの中にゴキブリが1割くらい混ざってても、誰も気が付かないと思う。
ユーグレナとか養殖出来るのにしろよ
培養ミートのほうがましだろ 日本も庶民と上級国民がいくら質が違うと言っても同じ料理を食べてるのはおかしいしな。
ここらで粟稗くってた時みたく区別しないといかん。 タイのイサーン地方の料理でトノサマバッタ食べたけど
エビの殻をずっと食べてるみたいな感じでうまさがない
油が少ないから炒めものより煮物が多い日本の伝統的料理スタイルには合わない
まあ魚の餌、豚の餌としてということならいいんじゃない コオロギ粉入りのパスタやパン
普通らしいので食べても平気だろう コオロギなんて小さいイナゴみたいなもんだろ
しかも雑食だから不味そう
オオスズメバチの蜂の子なら美味しいかもしれんが・・・ 培養肉をもっと研究しようよ
チキンジョージみたいなやつだよ
殺生しなくてすむやつ >>61
タイ通やねｗ
そういや国際Ｎ板にもタイにめちゃくちゃ詳しいのが時々降臨するけど
同じ人なのかねぇ？
トゥクトゥクは知ってる人は居るだろうが日本じゃマイナーだ
その値切り方まで教授してたのが国際Ｎ板に居たがｗ タイに詳しいのなんて色んな分野があるし
まあ普通の人は観光＋夜の観光ｗ だけになっちゃうけどね イナゴも無理って思ってたが
一匹クリアしたら後は普通に食べられた。 >>51
温室なら卵から３ヶ月もあれば成虫になるで。(´・ω・`) 何度も飢餓を乗り越えてきた先達があえて避けてきた物を
わざわざ無理して食う事もなかろうて 2008年 12808万人 ＋ 5万 △△△△△
2009年 12803万人 − 5万 ▼▼▼▼▼
2010年 12806万人 ＋ 3万 △△△
2011年 12780万人 −26万 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
2012年 12752万人 −28万 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
2013年 12730万人 −22万 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
2014年 12709万人 −21万 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/asaloon/1546600138/l50
福島県や宮城県で甲状腺ガンが白血病が激増、原因は不明 。安倍移民党が政権取って何年目だっけ？
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1546677645/l50 タイのコウロギスナックは、
エビみたいに香ばしくて、結局の所、タンパク質つまりアミノ酸が豊富なので、その旨味にハマるんだよね。
自分が何食ってるかの先入観さえ払拭出来れば、かなり高級海老せん並の旨さなんだけどね。
子供の頃から先入観無く食べてたら全く疑問にも思わないんだろうな。 品種改良で大きさも肉質もカニやエビと同じくらいの昆虫ってできんもんか。
身をほぐして缶詰にすれば良い。 他所の国の人間に変な食べ物を押し付けるんじゃねぇーよ スノーピサアーって映画では食料は羊羹みたいなプロテインバーだったな。
材料はアレ >>44
ベアのあれかな、と思ったらやっぱりベアだった >>12
ヒェッヒェッヒェッ
貴重なたんぱく源です。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
