【医学】キッチンタオルで大腸菌などが増殖、食中毒の原因にも 米学会［06/12］
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（ＣＮＮ） 台所で使うタオルには、
食中毒の原因となる大腸菌などの細菌が大量に繁殖しているという調査結果が、このほど米学会で発表された。
細菌の数は家族の人数が多く、肉を食べる頻度が高いほど増える傾向にあった。
研究チームは１カ月使用した後のキッチンタオルから採集した細菌を培養し、種類や増え方を調べた。
その結果、普通は人の皮膚や腸内で見つかる細菌が、４９％のタオルで増殖していたことが分かった。
この調査結果は、モーリシャス大学の研究チームが米微生物学会の年次会合で９日に発表した。
細菌が繁殖していた４９枚のタオルのうち、ほぼ４分の３では、大腸菌や腸球菌などの腸内細菌が見つかった。
残る１４％からは、人の皮膚や気道で繁殖する黄色ブドウ球菌が発見された。
大腸菌などの細菌について、今回の研究にはかかわっていない米クレムソン大学の研究者は、
種類によっては食中毒の原因になることもあると指摘する。
米疾病対策センター（ＣＤＣ）によれば、黄色ブドウ球菌の中には、
摂取されると発熱や嘔吐（おうと）、下痢といった食中毒の症状を引き起こすものもあるという。
細菌の種類や量は、家族の人数や社会経済状態、食事の内容によって異なることも分かった。
黄色ブドウ球菌は家族の人数が多く社会経済状態の低い家庭で見つかることが多く、
大腸菌は肉を頻繁に食べる家庭で多く発見された。
特に子どものいる家庭では、定期的にタオルを洗濯することが大切だと研究者は指摘し、
「子どもや高齢者のいる家庭では、台所の衛生状態に特に気を配る必要がある」と話している。
https://www.cnn.co.jp/storage/2018/06/12/32e7bfd62a49ed6ada5a0511596a3ebc/t/640/360/d/dish-towel-rag-stock-super-169.jpg
ＣＮＮ
https://www.cnn.co.jp/fringe/35120696.html >>1
布巾は汚れないだろ
台布巾やお手拭きと混同してるバカ この記事の意味がわからない。
知能低い家庭は、布巾を洗わない、
手に怪我あっても、そのまま調理して布巾も使うってこと？ バスタオル、枕カバー、ハンドタオルは毎日洗濯してる うちはボロボロになるまで使うけど今まで一回も食中毒ない 「キッチンタオル」って何？
台雑巾なのか、濡れた手を拭う手ぬぐいなのか、食器を拭く乾布巾なのか、
もしかして外国じゃ全部それを1枚で済ますのかね？
写真を見ると食器を拭く奴だけど、1か月洗濯しない奴なんて日本にはいないだろｗ 全部ペーパー派がいて安心した
資源の無駄遣いかなと思いながら
衛生面と楽さでそうしてしまってる
コストコのでかいペーパータオル便利 キッチンタオルって台拭きのことか？
これは日本のは小さく薄くなってるし時々キッチンハイターで漂白してるし大丈夫だ。
台所まわりのものすべてが汚く不潔なんだろう。 もともとが不潔なんだよ。
キッチンタオルだけ良くすれば済むハナシじゃないんだろう。 布巾・台拭き使い分けて毎日抗菌漂白洗剤入れて洗濯してるから、臭いもしない。
1か月洗濯しないなんて、ありえないでしょｗ
更にキッチンペーパーも併用してる。 海外の大学・研究機関は、こんな100年くらい前でもさして注目されない研究内容を
論文にしてドヤ顔で発表するんだから、「日本の研究者による論文数が減った・・・」
なんて嘆く必要あるのか？って話だね。 そもそも食器乾燥機で乾いてるし、キッチンペーパーは使い捨てだろ？
キッチンに大腸菌？
まぁ、欧米の頻繁に手を洗う文化はブルジョアだけだからな・・・
移民は手すら洗わないし、歯磨きも殆どしない 土足文化だからな・・・
普通に犬の糞とか踏んでるし、日本人は映画の見過ぎで欧米を美化し過ぎ。
一般の欧米人や移民の生活見たら、潔癖症の日本人はビックリするだろうなｗ 手拭きタオルは毎日変えるし
台拭きは使い捨てだし
一ヶ月洗わない物なんか無いんだが… 毎日変えるだろ
1ヶ月もそのまま使う人なんているんだな？
そんなことしといて病気になっても
なんとも思わないわ >>23
欧米の映画やドラマで料理する時、よく畳んだキッチンクロスを肩からかけてるよね・・・特に男が。あれじゃない？
あれで手でも皿でも鍋でも台でも何でも拭いてる様子だし、そもそも肩がフケやら何やらで汚れてそう。
更に料理中そのままトイレ行って、あれで手を拭いてるのかも。
それを1か月洗わなければ・・・ ここはケチらずにペーパー推奨じゃないか。
布巾もアカン。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
