【医学】低炭水化物ダイエット、避けるべきはベージュ色の食品＝英医師［06/07］
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低炭水化物ダイエットが人気を集めるようになってからしばらくたつが、炭水化物の色も重要なのをご存知だろうか。
英医師のザンド・バン・タリーケン氏によると、気を付けるべきなのはベージュ色の食品だという。
同氏が以下に説明する。
英中部マージーサイドの町カービーの一般医ファイサル・マーサラニ氏は、
患者たちの健康のため、炭水化物の摂取を減らさせることに取り組んでいる。
しかし、それには非常に多くの障害がある。マーサラニ医師は英国で最も貧しい地域の一つで働いている。
失業率は高く、肥満率も高い。住民の教育水準も高くない。
マーサラニ氏の計画は素朴とさえ言えるほど単純だ。高体重や肥満で、2型糖尿病や高コレステロール、
高血圧などの疾患がある患者7人を集め、基礎的な検査をした。
その後、地元の料理学校から料理人を募り、健康に良い食べ方でも味が良く、
安価で、食べ応えのある食事がとれることを証明するメニューを作ってもらった。
マーサラニ氏はさらに、肥満や糖尿病がどのような問題につながるのかについて、
患者たちにしっかり警告した。壊疽（えそ）や脳梗塞、心臓発作、胃潰瘍などだ。
それから2週間にわたって、食べる炭水化物の種類や量を変えることに、それぞれの好きな方法で取り組んでもらった。
慢性疾患を治すには全く時間が足りないことも確かだが、期間が終了した際には再び検査を行う。
まったく成功する見込みがないように、私には思われた。
■炭水化物の消化
炭水化物は、我々が食べ物からエネルギー源を得る方法の一つで、3つの種類が含まれる。
でんぷんと糖、食物繊維だ。
でんぷんは、炭水化物と言った時に我々が真っ先に思い浮かべるもので、
パンやパスタ、ジャガイモや米などに多く含まれる。しかし、これらの「ベージュ色」の種類は健康に良くない。
甘い「白色」炭水化物も良くない。炭酸飲料やスイーツのほか、
ケーキやビスケットといった加工・精製された食品に多く含まれている。
「ベージュ色」や「白色」の炭水化物に多く含まれるでんぷんや糖の大部分は、
グルコースに分解・吸収され、我々のエネルギーになる。摂取しすぎたグルコースは脂肪としてためこまれる。
しかし、もう一つの種類、食物繊維はフルーツや野菜に多く、「緑色」炭水化物とも呼べるものだ。
満腹感を継続させ、胃が空っぽになるまでゆっくり時間をかけさせ、
ビタミンやミネラルが摂取できる食べ物に含まれることが多い。
歯や歯茎の健康に役立ち、腸を動かし腸内細菌のえさにもなるため腸にも良い。
さらに、「レジスタントスターチ」がある。食物繊維が豊富なレンティルや豆類、
精製されていない全粒穀物などに含まれ、消化されにくいことが長所だ。
大腸まで消化されずに行って腸内細菌のえさになる。
腸内細菌の良好な状態は、身体、精神の両面で幅広いメリットがある。
アドバイスをもう一つ。再加熱することで「悪い」炭水化物を「良い」炭水化物に変えることが可能だ。
冷凍されたパスタやトーストなどのでんぷんは再加熱されると、分子の構造が変化して消化されにくくなり、
腸内をもっと先まで行って腸内フローラを育てる。
糖尿病の数値はほぼ分からないほどに
カービーで2週間の取り組みが終わったとき、患者7人全員がアドバイス通りに食習慣を変え、
「緑色」炭水化物を選択していたのは素晴らしかった。
お腹がすき過ぎたり、不都合を感じることはなかったという。
お互いにレシピのアイデアを共有するためインターネットで複数が会話するグループチャットも始めていた。
検査結果は本当に驚くべきものだった。血糖値は大幅に改善し、患者の一人は部分寛解とさえ診断された。
17年間2型糖尿病を患ってきた、その男性患者は2週間で、ほぼ分からないほど数値が低くなっていた。
さらに、7人のうち6人はストーン（訳注：14ポンド＝約6.35キロ）の半分かそれ以上、体重を減らしていた。
続きはソースで
https://ichef.bbci.co.uk/news/660/cpsprodpb/14332/production/_101883728_xand_carbs.jpg
ＢＢＣ
http://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-44379833 パンとパスタは危ない…輸入小麦は防カビ剤と混ぜられる
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/233545
「そこまで農薬漬けにしても、アメリカ産穀物からアフラトキシンが検出されるのです」（検疫関係者）という。この農薬が、
ポストハーベスト農薬だ。文字通り農薬まみれになって日本に届くというわけである。
たとえば猛毒のマラチオンなら国産米の０・１ｐｐｍに対して、輸入小麦は１００倍の１０ｐｐｍに設定している。
クロルメコートも国産米０・０５ｐｐｍに対して輸入小麦は１００倍の５ｐｐｍ。有機リン系殺虫剤のクロルピリホスメチルも、
国産米に対して輸入小麦は１００倍の甘さだ。 >>95
ってか炭水化物は多かれ少なかれ値段格安でカロリー取れることにかわりないしな
炭水化物や糖質減らすの意識しだしてからスーパーの商品見たら全体の7～8割くらい炭水化物糖質の商品で占められてる事に驚愕したもんだ
しかも値段が安めなのもほとんどそれで、炭水化物糖質が関係ない残りの2～3割の物ほど大抵値段が高い
安定して価格が安いのはせいぜい卵くらいだし、どうしても金がかかる
そこでよく大豆製品に活路を求めがちになるのだが、実はこれにも大きな問題がある
大豆は植物毒が強くて発酵させない限り取り除くのが不可能なので、枝豆や煮豆はもちろん豆腐も豆乳もオカラもきな粉に至るまで発酵してないのは大量に食べるのはよろしくないという話もある
味噌しょうゆ納豆等は大丈夫だが、これはこれで沢山は食べられない（納豆はプリン体など他の問題で一日一パックが限度、元々苦手な人も多いし）
少し前にブームになったテンペが唯一沢山食べても大丈夫な大豆タンパクなのだが、
もう今ではほとんどのスーパーに置いてないし置いてあっても高い
菌を買って自作するのは納豆より難しくて失敗する事もあるので気軽に入手しにくいんだよな
なので豆腐とかの未発酵大豆製品は
値段が安くても代替として大量に食べられない
ほんと調べると食べられる物の種類が減ってくる 鈴木その子 (著) 『やせたい人は食べなさい』 決定版―奇跡の鈴木式・スーパー・ダイエット – 1999/7
鈴木その子 - Wikipedia
http://d2dcan0armyq93.cloudfront.net/photo/odai/600/6fa7dea4f418b7da4133f5b066a52742_600.jpg
知名度がなかった頃は「実家は山口県下関市の漁師。白い家に住むのが夢」と語っていた
知名度が上がると東京都の名門の資産家の出自であると公表
2000年11月下旬
風邪をこじらせて入院
1週間後、肺炎のために急逝
死亡する12日前には生放送のテレビ番組『森田一義アワー 笑っていいとも!』に出演
４０代の健康管理・体調管理・病気対策・体型維持３
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/cafe40/1492524206/
スティーブ・ジョブズ - Wikipedia
>>1 >>2 >>3
1972年の春、
高校も卒業というとき、
ジョブスはLSD（強烈な幻覚剤、麻薬、違法薬物）を試し、
素晴らしい体験であると感じた。
2003年、
膵臓癌と診断されたが、
西洋的な医術を頑なに拒否し絶対菜食、
ハリ治療、ハーブ療法、光療法などを用いて完治を図ろうとしていた。
9か月後の検査で癌が大きくなっていることがわかり（この判断を後に相当後悔した）、
ついに観念して摘出手術を受け療養後復帰した。
2011年、
膵臓腫瘍の転移による呼吸停止により自宅で死去した。
最期の言葉は"Oh,wow"だったという。 デブ「和風パスタはダメ、カルボナーラはおk (^^)v」
プロテイン「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」 レジスタントスターチの話は違ってるだろ
冷凍しても再加熱したらもとに戻るからだめだ
冷たいままぼそぼそのまま食べれば確かに多少消化が悪くなる >>64
大豆は完全栄養食で、もちろん炭水化物も含まれてる >>4
コンビニおにぎりダイエットとかＴＶでやってなかったか？ ■■時代遅れの服装になったダサいファッション２■
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/fashion/1528926204/
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ジンズメイト、赤字12億円 17年2月期 ：日本経済新聞
2017/03/31
- RIZAPグループ(株)【2928】で 東証1部上場の (株)ジーンズメイト【7448】が
31日発表した2017年2月期の単独決算は最終損益が12億円の赤字（前の期は5億4600万円の赤字）だった。
最終赤字は9期連続。 ジーンズなど主力のパンツ類が振るわなかった。 客単価が低下した。
>>1 >>2 >>3
前澤友作 「お客さまを神様だと思ったことは一度もないです」 身長 162.1cm
http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20120424/231350/ph001.jpg
https://i.ytimg.com/vi/owUEcOcQuZ8/maxresdefault.jpg
刺青・暴言の前沢友作とは？
紗栄子の交際相手（財布）が猿人化！？
紗栄子さんシングルマザーで苦しいのは分かりますが、段々と猿人化してないですか？
次の交際も人間であることを祈ります。
http://paris0608.up.n.seesaa.net/paris0608/image/2086127682_9a504e4966-horz-thumbnail2.jpg?d=a1
■ 子供が３人認知はしているが、結婚はしていない
得意の暴言ツイートで「そんなの他人には関係ない。」と一喝しそうな予感もします・・・・
前沢社長のキレやすい性格は、紗栄子さんお似合いなのでは？なんて世間では言われています
■ 刺青が入っている
「俺刺青してるんだ。刺青する人間って弱い人間なのかな？社会非適合な人間なのかな？上場企業として相応しくないのかな？そんな社会って悲しいよ」
しかし、その疑問視する声にも、「そこまで言われる筋合いはない」と反論
大体、そんなことを言われることは始めから分かっているだろうに、わざわざ刺青を公開ツイートする方がどうなの？と思いますが。
http://paris0608.seesaa.net/article/428222115.html
【接客】態度の悪い店&態度の悪い店員【通販】
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/fashion/1526636162/ >>18
それはもうきつね色なんでは
自分は高野豆腐しか思いつかなかったｗ ごはん食べないでおかずばかり食べるガキは殴られる時代もあったのに。 文明の発展は速く、遺伝子の変化はそれに比べれば遥かに遅い、というか
基本的に人間の消化能力なんか何十万年も前の先祖と変わらない
そりゃ適応できないというのも自然な話 オートミール（オーバーナイト）
※OM90g、ヒタヒタ直前の牛乳、ヨーグルト大２強、バナナ半分（駒切）
干しブドウ少々、パルスィート小２
基本これらをかき混ぜて瓶に一晩置く
朝食べる「甘うま～！」
おなかが減らないので2時ころ軽食（軽いおやつ）
夕食はおなか一杯食べるが炭水化物はカット
これで1500ｋ㌍くらいだから、ガンガン痩せる。
これを1.5か月やってる、最高、もうすぐ腹筋が割れる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
