【水産技術】アワビの陸上養殖に成功 微細気泡で成長促進
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北九州市小倉北区の水産仲卸・小売り会社「丸福水産」が、
若松区有毛の岩屋漁港で試験していたアワビの陸上養殖に成功し、今月出荷を始める。
アワビの陸上養殖事業は県内初で、サイズと数をそろえて安定供給できるのが強みという。
勝田潤一社長は１１日、養殖場を報道陣に公開し「生産効率を上げ、
高齢で漁に出にくくなった人の雇用にもつなげたい」と話した。
事業は２０１６年１２月、市と国が整備した漁港施設で始まった。
約３５０平方メートルの建屋内に１５の水槽を設置。
海水が陸地側に染み込んでたまった「地下海水」を使ってエゾアワビとクロアワビの稚貝計６万個を投入した。
夜行性で静寂を好むため、明かりを認識しないよう照明に赤色フィルターを掛け、
外の音が伝わりにくい建物構造にするなど工夫。
特許技術の酸素ナノバブル（微細気泡）発生装置で水中の酸素濃度を保つシステムも実現させた。
同社によると、酸素の微細気泡をアワビ養殖に導入するのは国内初。
直径６０～８０ナノメートルの酸素の泡によってアワビの摂餌（せつじ）効率が高まり、
通常の養殖より成長を早められるという。
当初３センチだった稚貝は約１年で７、８センチになり、同社は「北九州あわび」と命名。
１２日の発表会で披露した後、地元の日本料理店や宿泊施設に順次４万個を出荷する。
勝田社長は「食感、風味、色合いとも天然に近い。将来的には年間３０万個の生産を目指したい」と抱負を述べた。
画像：赤い照明の下で育つアワビ＝北九州市若松区の丸福水産岩屋養殖場で２０１８年１月
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2018/01/12/20180112k0000e040260000p/7.jpg
毎日新聞
https://mainichi.jp/articles/20180112/k00/00e/040/268000c ．
アワビなんか どうでもいいから、サンマを 大量に養殖、庶民の魚にもどせよ！！！ あ、アワビ？
アワビなんだよね 。。。 えへへへｗ 海峡超えて盗まれる地域で機密な開発は禁止すべきだ。
イチゴの種盗まれて輸出先市場も盗まれた福岡県の
開発者は何も勉強してないのか。
ベラベラ自慢気に紹介してるが半島は６０KMの直ぐ北だぞ。 アワビってほんとまんこソックリだよな。
なんであんないやらしいもの食べられるん？ >>12
まんこがアワビをパクったんだよ
アワビのほうがオリジナル
アワビは悪くない ７～８ｃｍのアワビとか放流サイズじゃねーかｗ 1㎏以上にしてから出荷してみろや あ、アワビ？
エロイ アワビなんだよね 。。。 えへへへｗ ついにアワビをでんでん虫みたいに陸上生活させることに成功したのか うそだ・・・・ぼくがインターネッツでみたのはもっとピンク色で・・・ツヤツヤで・・・・('A`) 酸素ナノバブルは大昔に魚が大きくなると話題になってたきがするな
２倍体が４倍体になるとかならないとか
あれはどうなったんだろうか 高付加価値、養殖成功
あとは設備投資と時間で旨いモノ量産
グヒヒヒヒ
カネの成る木じゃ クロじゃなくアカの７～８ｃｍ
在庫が無くなり韓国からトコブシを輸入して偽装販売までがデフォだろ 変態新聞の記者になんぞ見せたら取材と称し、事細かにシステムを記録して
即アノ国に流すぞ >>10
イチゴの種なんて盗んでも無意味。
盗むのは種じゃなくて苗だ。
そして北九州市から朝鮮半島が60kmってどういう地理感覚だ？
他人の警備体制心配する前に自分の頭の悪さを心配しろ。 >>6
そうだな。
今シーズンの値段なら、養殖しても
割に合うかもな。 ＞当初３センチだった稚貝は約１年で７、８センチに
アワビ
1月のタンカー事故による海洋汚染は陸上養殖市場にとっての大チャンス
であり、市場拡大のための 意図的な事故 という可能性が浮上。
アワビもいいが、今重要なのはウナギだよな。
下半身の話ではないよ。 その調子であらゆる海産物を養殖できるようにして欲しいね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
