実験データはともかく分かっている事実
・アジアで日本に並ぶ（抜かす勢い）長寿は香港・シンガポール・・・
　中華料理
・WTOの推奨は地中海式の食事（和食は塩分過多で×）
・日本人の寿命が伸び始めたのは、「食の欧米化」とともに。
・人間が登場して、２００万年は狩猟（つまり肉中心）、穀物は
　人類史の１％で、遺伝ならはるかに狩猟食むけ。（学説）
　さらに欧米人と日本人とのハーフは、和も洋も体が求めるのか？
・アメリカは白人と黒人との平均寿命の差が著しい。
　つまり、二つの国があるようなもの。