>>454
アドレスくらい貼れよ
一度吸った水分で十分給水されるからざる上げはありだよ。料理人なら常識。吸水ムラがなくなるからね。あと昔の米は硬くて精米技術が発達してなかったから力入れて研がないとだめだった。昔の料理人なら仕方ない