うちが仕入れた宮城北部のひとめぼれは青未熟だらけの実りきってない米で
食べ比べしても新米の風味もないし味も乗ってないのに現地相場の値上がりで
価格は上がるから採算の見込みが立たなくて取り扱いやめた
東北太平洋側の米は積算温度が足らなくて青米ばっかりって話は共通認識だと思ってたわ
それで食味が上がるのは初耳だなぁ
冷害でも味が落ちないのが事実なら岩手の新品種が特Aじゃない理由がわからん