今日は、米節約焚き。
みず、こめより2センチうえ。
つけ6時間、焚き15分、むし1時間。
おかゆの手前まで水をすわせてからさます。
米が大きくなるから、少ない米でご飯が多くなる。
まあ、ふやけてるだけなんだけど。
ふやける直前ってかんじ。
スーパーや飲食店のは、ほとんどがこれ。
つぶ、でかいでしょ。