玄米。
土曜日に水に漬けて炊飯器に入れて置き、月曜日の朝、炊いた。
24時間以上も水に漬けて置き、しかも水はたっぷり入れておいたのに、
やっぱりゴワゴワだった。
玄米ってこんなものなの？