【ロシア研究】ポテトチップスが有害という神話を栄養士が打ち破る：問題点は栄養成分ではなくその摂取量 [07/17] [SQNY★]
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・ポテトチップスが有害という神話 栄養士が打ち破る
有害な食品とされるポテトチップスは、適切な量を食べるようにすれば、一部の果物に比べて人体に害を及ぼすことはない。栄養士で食事療法と減量の専門家であるイワン・アリメンコ氏がラジオ・スプートニクのインタビューで、ポテトチップスの健全な食べ方について語った。
ポテトチップスは、炭酸飲料水やお菓子と並んで人体に最も有害なものの一つとされている。その問題になるのが塩分と高カロリー。しかしアリメンコ氏は、果物は適切に摂取しなければ常に体に良いものになるとは限らないと指摘する。
アリメンコ氏は「ポテトチップスは誰にとって体に悪いでしょうか？塩分が多いので高血圧の人には良くありませんし、コレステロールが含まれているのでアテローム性動脈硬化症の人にも有害です。その上、カロリーが高いので肥満の人にも良くありません。しかし、健康に良いと思われている食品の多くが、これらの病気の患者に有害であることを理解する必要があります。個人にとってどの食品が体に良くて、有害なのか、その境界線ははっきりしたものではありません。例えば、人々は小袋サイズのポテトチップスをすすんで買うことはしませんし、果物を食べると果糖は内臓脂肪を形成するのでさらに脂肪太りするんです」とラジオ・スプートニクに語った。
ポテトチップスの最大の問題点は、栄養成分ではなく、その摂取量。人々がポテトチップスを1回につき少量食べるようにすれば、この食品の害に関する話題はしなくなるかもしれない。
最後にアリメンコ氏は「『有害な』食品は小袋サイズで宣伝するべきだと思います。これは面白い試みになると思います。もし小袋サイズが大きなパッケージのものよりも安いとしたら、小袋サイズがこういった食品のリスクや脅威を完全に取り除くことができるでしょう。人々はポテトチップスを買う時、1キロあたりの値段が低いから大容量の方を選びます。そして、一気に全部食べてしまうのです。私は、有害な食品は小袋サイズで宣伝するのに賛成です」と語っている。
・Чипсы – вред? Не всегда, уверен диетолог
https://radiosputnik.ria.ru/20200716/1574380725.html
・Диетолог назвал вред чипсов преувеличенным
https://www.rbc.ru/rbcfreenews/5f0fce349a7947912b951407
(画像)
https://cdn1.img.jp.sputniknews.com/images/514/66/5146669.jpg
2020年07月17日 15:03 スプートニク日本
https://jp.sputniknews.com/science/202007177618624/ >ポテトチップスは、人体に最も有害なものの一つとされている
酒のほうがはるかに有害だろｗｗｗ 俺は最近通販でポテチ大人買いしてるけど運動してないからやっぱ太るわ 体重６０kで何g程度とかでは無く、少量って表現ではねぇ
まあ栄養士さんが扱う話で無いってことかも知らんが ここでのポテトチップスと呼んでいるもののの基準が不明確なこと
日本ならカルビーの塩多めで量食べるのは問題 遺伝子組み換えのジャガイモ
ショートニングで揚げる
添加物をまぶす
塩をからめる
少量でも食べたくないと思う。 つーか、誰が言ったのか知らんが
この世に毒にならないモノは無い。毒になるか薬になるかも含めて、全ては摂取量に依る。 そんな高カロリー、高脂質にもかかわらず
知らず知らずに
大量にペロリと食べられてしまうアイテム、っていうのが
根本的な問題なんですけど...w ストックは買わない。1回(1日)に70ｸﾞﾗﾑのﾌｧﾐﾏ100円薄塩ポテチを買ってる。
週に2回くらいの頻度。
確かにあればあるだけ食べてしまうので、面倒だがこうしてる。 そうそう
小袋だろうが大袋だろうが
結局1袋食っていまうから
小袋でいいだろっていう話 有害か知らないけど、、
ポテトチップスに大量に含まれるアクリルアミドは老化を促進するから食べない。 野球チップスくらいの大きさでも毎日喰ってたら一緒だわなｗ 食う量を減らすノウハウ見つけたわ
唐辛子でめっちゃ辛くして食えなくするんだよ
カレーとかお玉1杯くらいで食えるようになって、ルーの量分だけ減らせる
あと、食うのに時間かかってめっちゃ食った気になる ５袋入りの柿の種を良く買うが、１日で全部食べてしまうので、何の意味も無い。 >>18
悶絶しながら食うポテチに意味はあるのか？
なぜそこまでしてポテチを食わんといけないのだｗ 人間は目の前のポテチを食べ尽くすまで箸が止まらないようにできているんだよ >人々がポテトチップスを1回につき少量食べるようにすれば、この食品の害に関する話題はしなくなるかもしれない。
フライドポテトは5本以上でアウトとか書いてるのみたが、少量でも何回も食べてりゃアカンでしょ 超大国以外のどの大国も、自信がつきはじめるとオカルト科学を始め、それを自国の科学技術の進歩の象徴とする、それが近代以降の通例で、旧ソ連も1930-1950年代には熱心にそれをしていたが、同じような自我肥大の状態にロシアも達したということだ
アメリカを追い落とし中国を追い落として超大国に返り咲くつもりでここ10年は動いている、と専門家からはよく聞くが、その通りかもしれん >>2
ビール1ｋｇ摂取しても死なないが
ポテトチップス1ｋｇ摂取したら死にそう なんだよ
はなくその摂取量って
この世で鼻糞丸めて丸薬作る奴には3種類いる
飛ばす奴、前の席の奴にくっつける奴、そして食べる奴 というか食べ物を悪にするcmとか大嫌い
糖質がなんだ？油分がなんだ？あんたらなにをエネルギーにしてなにで体が構成されているんだよ
ばかすか食って数日前何をどれだけ食べたのかもわからないくらい食ったものには無頓着なくせにいっちょまえにデブ化病気化は食べ物のせいにするとか冗談が過ぎる お徳用特大ポテトチップスを一袋食べた時は、、
冷たい汗が大量に流れて、体温が急降下。
意識を失いそうになりながら、トイレに駆け込んだことがある。こわいお。 食べ始めるとちょっとのつもりが１袋になるのが問題やな
健康のためにもう3年ぐらい食ってないが いつも気になるんだがポテチって塩分はたいしたことないよな >>2
酒は少量であれば筋肉の緊張をほぐして血行を良くするから体には良いんだけど、少量でも脳細胞が死ぬから頭には良くない。
身体を取るか脳を取るかの選択だね。 ポテトチップスは一番でかいやつを買うとそのまま全部食べてしまうので
小さい5袋パックのを買っている
こっちだと最短でも5日もつ >>36
手順を踏まないから、油を吸いまくるんだよあれは。 >>1
「食い過ぎるな」とごく当たり前の事を言ってるだけ プラス糖質(炭水化物-食物繊維)も高い
美味いが太る、美味いモノは太る カルビーのうす塩は塩分ひとつまみだって裏に書いてあるぞ
コンビニPBのやつとかは油ぎっとりで体に悪そうだと思うけど ポテチの油は蓄積されやすい。
摂取し過ぎると何でも毒！ ポテチ無罪なの?プラスチック化っのはどうなってんの? ポテチを揚げる油をココナツ油とか亜麻二油とかにすればいいのでは 同じ６０ｇならじゃがりこを買う。
昨日じゃがりこの新作かと思って買ってしまった「チーズジャガ」
めっさ不味かった、毒の入ったクレヨンでも食ってるほうがマシなレベルｗ その通りだけど 何も言うてないのと同じ
正確な議論では常に量を言わなきゃならんけど
各人が「普通」を想定するポテトチップスを１日１枚食べる人なんて
想定はしませんｗ まずは食べ物は毒 おいしいものほど毒だって認識が必要ですｗ
勉強して糖質が毒だって解説を読むと、糖質だけが毒になってしまうけど
脂質もたんぱく質も毒なんですよｗ 死に近いという意味では糖質以上の毒ですｗ
だから「全体に少なめに取るのがいいのです」し、長寿人間はそうです
というても毎日３時間鍛えてる老人とかは別ですよ
消費カロリーが違うなら、結構たくさんくっても大丈夫です
それははっきりわかるはずですけどね
自分のおなか周りを触ってみてください それが答えですｗ 少なくともロシア人がたまに見せる何でもマヨネーズつけて食べる動画は検証する必要なく有害性はありそうだったぞｗ
日本じゃマヨラーはアニメ意外じゃ最近ネタにもされなくなってきたがリアル土方って世界だとそれほど珍しくない印象。
屋台のお好み焼きのマヨ多めってだけでもげっそりするのに、排出バランスで解決する部分あるかもしれないけど、肝臓のろ過能力は明らかに限界があるからなぁ。
通常の食事でも肝臓を普通に披露させるのを認識しておく必要はあるだろうな。
塩や酒は当然だが辛いのとかも濃い糖分も普通に毒扱いなんやな。 ＞問題点は栄養成分ではなくその摂取量
何でもそうだよ。
毒もさじ加減でクスリになる。
「過ぎたるは及ばざるが如しと云うてな、体に良いと言われてる成分も
過剰摂取で病気を引き起こす。 セクスはオツムに良いと云われるが
渡部のように逆に恥をさらすバカも作り出すｗｗ 当たり前のことだけどそうなんだよな
海外で騒がれたトランス脂肪酸だって日本人の平均消費量だったらなんの問題もなかった
外人はとにかく食い過ぎ >>49
ココナッツオイルとオリーブオイルはOK
スペインとかじゃジャガイモ山ほど多量のオリーブオイルで揚げて食ってる
アマニは調理に使ったら絶対だめ
極度に酸化しやすいから高温にすると害になる
あれはかけて食べるもの >>8
『減塩』は嘘だぞ〜
精製塩は体に悪いから減塩が正解だが
海塩は摂取しないとダメ
精製塩はスーパーから排除すべきだね
そして「減塩キャンペーン」をやめさせるべき
江戸時代には、「塩抜き」という刑罰があったくらい
海塩を抜くと、気力が無くなって、細胞が動かず、心臓が止まる
長期的な影響は、体温が下がって、血の巡りが悪くなる、癌などのリスク
海塩は重要だぞ >>63
疾患ある人は、海塩で血圧が上がるらしい
そういう人は元の病気を治さないとダメ
NHKの「減塩キャンペーン」
日本人を無気力にして、殺したいのだろうかね ポテチが日本の家庭で普通に食べられる様になった当初、健康的なお菓子（砂糖を使っていないから）って触れ込みだったんだぜ 来る日も来る日も芋、いも、イモ
オラやだ(；ω；) すべてに言えることだよな
体に良いからと野菜ジュース過剰に飲みまくって死ぬ奴もいるし ほんこれ。
塩とかコレステロールとかって簡単なもんじゃない。
なぜかアクリルアミドのヤバさは世間に伝わってないんだよな。コーヒーとポテチの組み合わせが最悪なんだが。
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_kiso/syokuhin.html >1回につき少量食べるようにすれば、
不可能な前提に基づいた議論 こんなの中学生でも分かるようなことなんじゃないのか
まあ本当に調べて確認したのか？って言われたらそうではないけど
でもなんとなくそうなんじゃないのかってのは分かるし
事実研究した結果もそのとおりだったわけでわざわざ国際ニュースとして取り上げられるようなもんなのか コストコとか
枕になりそうなぐらいデカい袋入り
売ってるよな >>1
ほんと、健康には注意したほうがいい
何もしないでいると、毎年だいたい一年分老化するぞ！ 塩分だけみれば1日5〜6ｸﾞﾗﾑなんで、ポテチ1袋(70ｸﾞﾗﾑ)で約3.5ｸﾞﾗﾑ…
他の要因もあるけど、1日1袋が限界だろう… >>16
https://www.dailyshincho.com/wp-content/uploads/2018/08/1908200800_5-714x535.jpg
ポテトチップスの場合、その指標は0・75mg／kgだから、上の「カルビー」「湖池屋」の商品はそれを上回っているのである。
これらへの対策は、第一にこうした加工品を常習的に食べ過ぎないこと。とりわけポテトチップスは、
「アクリルアミドに加え、糖質の過剰摂取や、変性した油など、健康を害する要素をたくさん持っている。
“避けるべき食べ物”と言っても差し支えない」（AGE牧田クリニックの牧田善二院長） というように、気を付けたいお菓子である。
https://www.dailyshincho.jp/article/2019/08240802/?all=1&;page=3 日本ではパッケ詐欺で量が少ないからな
一袋1グラムていどしか塩分はない
日本人の塩分摂取量は推奨1日6グラムだが実際には10グラムを超えている
大した量じゃないんだよ
油脂分がきつくて一袋食えない人も多いしな
糖分の方が危険だよ、穀物（酒含む）、菓子類とこっちはなんぼでも食える人が多いから 塩分でみればポテチ1袋(70ｸﾞﾗﾑ)とカプめん1個で1日の塩分摂取量を超える。
まあ…日本人がどれだけ1日6ｸﾞﾗﾑ内の塩分摂取を守れているか…
病人じゃない限り無理だろう。 >>81
普通のポテチはだめなんだな。
クリスピータイプは確かに油っこさ少ないし >>36
初めて料理して野菜炒めを作ったけど、「アレ?油たりなくね?」って継ぎ足しまくって
食べたら頭が痛くなるレベルのが出来た。 >>1
＞ポテトチップスは、炭酸飲料水やお菓子と並んで人体に最も有害なものの一つとされている。
その問題になるのが塩分と高カロリー。
ちがいます。
それもあるが、もっとも問題なのは、アクリルアミドという物質だ。
老化を促進させるというAGE（最終糖化産物）の一種である。
この話は、これのことをまったく触れていないのが問題だ。
前提がまったく適切でない。真に受けてはいけない話である。 ポテチの油は蓄積されやすい。
摂取し過ぎると何でも毒！ >>58
参加した油で揚げた芋馬みたいに食べていたらそりゃ体に悪いよねww なぜだろう
ロシアの研究とかいわれると
あやしげに感じるのは 食べ始めたら
やめどきがわからないのが問題だから
袋が小さければ
というのは一理あるかもなｗ 北方系の白人女性はジャガイモを食い過ぎると腰回りが巨大化する。若い頃は妖精の様でも樽になる。南方系はタロイモで巨大化する。女に芋を食わせてはいけない。 >>38
5日連続で喰ったらやばいことくらい気づけよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
