https://i.imgur.com/HtGWUTz.png
辛みは痛みを検知する神経細胞によって引き起こされる
トウガラシの場合、カプサイシンに痛覚神経が反応して辛く感じるんだね
ところで鳥類にはカプサイシンに反応する痛覚神経が存在しない
だから鳥類はトウガラシを平気で食べることができるんだね
八木もきっと鳥の仲間だろう