i5820K win8.1 にて 4.1Ghz へ微OCしています。
コア・キャッシュ電圧を 1.1V 固定でその他は特にいじらず運用してますが、
OCCTはパスするもののゲームしたあと、数分ブラウジングなどをしているだけで
BSODになる場合があります。落ちないときもあり、半々の確率です。

EISTはONで、通常時は負荷をかけない方向にしています。
電圧も元々固定ではなく adaptive 設定でしたが、原因究明のため固定運用に
切り替えてみましたが状況は好転しません。

負荷をかけているときに落ちるのであれば単純に何か足りない、無理があると
思えますが、負荷をかけ終わった数分後に落ちるときがあると言う場合、
特に見直すべき点はありますか?