ヅケ中心のお寿司は伊豆諸島の大島寿司や八丈寿司として残ってるね
八丈島出身の人が開拓した沖縄の大東島でも大東寿司っていう名前で名物になってる
で最近では那覇市内にも進出してて那覇空港の空弁の定番にもなってる
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