水揚げ量減少が影響　「サヴァ缶」が全国ヒットの岩手缶詰が釜石工場の操業一時休止へ　従業員は配置転換　再開の見通し立たず　岩手 [朝一から閉店までφ★]

**朝一から閉店までφ ★** · 2025/05/20(火) 19:27:11.93

IBC岩手放送

2025年5月20日(火) 15:49

原因は原料の不足です。全国でヒット商品となった「サヴァ缶」を手がける岩手缶詰が、岩手県釜石市にある工場の操業を5月末で一時休止することが分かりました。

岩手缶詰の釜石工場は2016年に操業を開始し、サバやイワシの缶詰を製造してきました。

国産のサバを原料に製造する「サヴァ缶」は、岩手県内外で販売され、ヒット商品となりました（現在は生産停止中）。
しかし、ここ数年サバの水揚げ量が低迷していて、会社によると「三陸産にこだわってきたが加工に適したサイズの確保が困難になった」ということです。このため5月末で操業を一時休止します。原料の確保など状況が好転すれば再開する方針ですが、現時点で見通しは立っていません。

従業員26人については、県内の別の工場への配置転換を予定しています。
山下純明社長は「創業の地でもある釜石で何とか生産を継続したかった」などとコメントしています。

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1924860?display=1

**やまとななしこ** · 2025/05/20(火) 19:41:08.04

凄く美味しい商品だから速く復活してほしい

**やまとななしこ** · 2025/05/20(火) 19:44:34.34

そろそろ黒潮の蛇行が治まるらしいから、復活も遠くないかも。

**やまとななしこ** · 2025/05/20(火) 20:19:24.10

先月タイ産の鯖缶を食ったが、サンマみたいな大きさの魚の輪切りが入ってて缶の表示を見直した。

**やまとななしこ** · 2025/05/20(火) 20:40:48.92

やっぱサヴァは寒いエリアのに限るわ

**やまとななしこ** · 2025/05/20(火) 21:28:15.79

国産の痩せた小さなサバよりノルウェー鯖の方が6倍美味い
日本の周辺は中国韓国という民度の低い蛮族が根こそぎ刈り取って日本周辺は幼魚しか回遊しない
ノルウェー周辺は民度が高く品位のある周辺国なので大きく育った鯖が獲れる
もう原料はノルウェーで良くね？
by浅野温子と玉置浩二

**やまとななしこ** · 2025/05/20(火) 21:33:02.51

操業停止中ほそぼそ採れる鯖を冷凍保存して貯めておく

わけではないだろうから海で増えるの待つ感じ？

**やまとななしこ** · 2025/05/20(火) 21:36:58.32

まえ150円(税込)

いま450円(税別)

**やまとななしこ** · 2025/05/21(水) 01:36:18.05

代替魚で別商品作って、とりあえず工場動かせないの?

**やまとななしこ** · 2025/05/21(水) 01:41:43.70

中国人は人数が多いから美味いものを教えると全滅するまで食らい尽くす
人の形をしたイナゴだな

**やまとななしこ** · 2025/05/21(水) 04:42:28.57

近海なら日本人がとりすぎなだけ

**やまとななしこ** · 2025/05/21(水) 06:43:33.48

>>6
北欧も気をつけないといけないとは言え日本から遠く離れてるから領土や文化の侵害の心配が少なくていいな
最後には逃げたとは言え先の大戦でも同盟国だったしな
モーリタニアのタコとかと同じで純粋な商売の相手としてはいい

**やまとななしこ** · 2025/05/21(水) 08:04:09.47

サバが穫れない理由は、資源管理の不備による成長乱獲、海流や水温の変化などの海洋環境異常、マイワシとの競合、海の栄養分減少、そして気候変動・温暖化など、複数の要因が複雑に絡み合っているためです。

**やまとななしこ** · 2025/05/21(水) 08:53:09.06

鰯缶でもいいのに全く転向しようとしないよな

**やまとななしこ** · 2025/05/21(水) 09:06:00.76

戦闘糧食の缶詰かと思った > サヴァ缶

**やまとななしこ** · 2025/05/21(水) 11:36:32.55

悲しいぞ　１００円鯖缶がなくなって　もはや１０年以上
醤油とマヨネーズで　食べるのが　楽しみだったのに

**やまとななしこ** · 2025/05/21(水) 12:17:52.96

釜石挽歌か

**やまとななしこ** · 2025/05/21(水) 16:13:39.23

アジ缶またはサッパ缶として再起をはかるしかなかろう

水揚げ量減少が影響 「サヴァ缶」が全国ヒットの岩手缶詰が釜石工場の操業一時休止へ 従業員は配置転換 再開の見通し立たず 岩手 [朝一から閉店までφ★]

水揚げ量減少が影響　「サヴァ缶」が全国ヒットの岩手缶詰が釜石工場の操業一時休止へ　従業員は配置転換　再開の見通し立たず　岩手 [朝一から閉店までφ★]