【大阪】おせちの定番「数の子」初セリ 今年は豊漁でちょっと安い!? 2020/11/20 [少考さん★]

1少考さん ★2020/11/20(金) 21:19:19.41ID:CAP_USER
おせちの定番「数の子」初セリ 今年は豊漁でちょっと安い!?
https://www.asahi.co.jp/webnews/pages/abc_8574.html

11/20 19:35

残すところ今年もあと1ヵ月と少しです。大阪市の中央卸売市場では、おせち料理の定番、「塩かずのこ」の初競りが行われました。

「カランカラン」。午前9時、大きな鐘の音を合図に初競りが始まり、箱詰めの塩かずのこを仲買人らが威勢よく競り落としていきました。2020年は海外の一部でニシンが禁漁となった影響で、海外産は例年より高値での取り引きとなりました。一方で、人気の北海道産は豊漁だったこともあり、1キロあたり6000円と去年より2000円以上安い値段で競り落とされました。競り落とされた「塩かずのこ」は、京阪神の百貨店やスーパーに並びます。

2やまとななしこ2020/11/20(金) 21:24:16.18ID:Wxwa1QAn
数の子好き
安いと嬉しいな

3やまとななしこ2020/11/20(金) 21:46:46.92ID:ug4JH4kT
安いなら松前漬けにしたい

4やまとななしこ2020/11/20(金) 21:58:26.03ID:h25wLNlO
日本酒とぴったりなんだよな

5やまとななしこ2020/11/20(金) 23:00:24.91ID:c1d4a/1N
>>1
数の子も天井か

6やまとななしこ2020/11/20(金) 23:24:51.33ID:nRR70Wsq
食感は良いが味は今一わからない

7やまとななしこ2020/11/20(金) 23:39:26.93ID:MAvylIq9
北商

8やまとななしこ2020/11/21(土) 04:03:23.52ID:wAVUcP6n
数の子なんてクソ不味いから食わない

9やまとななしこ2020/11/21(土) 05:32:16.71ID:q4rujsjk
数の子は美味しいですか?自分は食感も味も駄目だわ。イクラのプチッと感も駄目だわ。

10やまとななしこ2020/11/21(土) 06:46:14.30ID:eFYmQdTg
おせちの数の子
よくつまみ食いしてた

11やまとななしこ2020/11/21(土) 07:36:14.67ID:ifMRsXww
魚卵の中でも好き嫌いのわかれる食材だよね。
イクラの手巻きを頼むと軍艦の倍額になるのは秘密

12やまとななしこ2020/11/21(土) 07:49:48.38ID:QXuVuKSy
なかなか安くならんが、高くなるのは早い

13やまとななしこ2020/11/21(土) 08:04:19.13ID:VpJsTk/g
以下数の子天井禁止

14やまとななしこ2020/11/21(土) 08:11:12.35ID:SvHWksUt
>>13
そのために生きているようなものなのに

15やまとななしこ2020/11/21(土) 08:52:06.71ID:u9q+xGta
安くなっても高い数の子 (´・ω・`)

16やまとななしこ2020/11/21(土) 08:58:35.66ID:iQr/mWKP
>>6
ですよね〜

17やまとななしこ2020/11/21(土) 09:27:17.60ID:JavTIWho
美味いと思ったことは一度もない

18やまとななしこ2020/11/21(土) 11:39:00.32ID:52rFzcnI
おこちゃま「数の子が美味しいと思わない!」
おこちゃま「おせちマズイ!おせちまずい!」
おこちゃま「栗きんとんしゅきぃぃぃぃ!!」

19やまとななしこ2020/11/21(土) 11:55:03.92ID:Ly1wjcgG
数の子好きすぎる
毎年正月明けの売れ残りまで待って大量買い

20やまとななしこ2020/11/21(土) 19:39:23.03ID:66Xm0tRm
>人気の北海道産は豊漁

産卵に来るニシンを一網打尽にするやつかw
道民は頭が悪いので、同じ過ちを何度でも繰り返す

21やまとななしこ2020/11/21(土) 20:25:25.12ID:eFYmQdTg
小学生が嬉しそうに
「おせちんこ」って言ってた。
元ネタあるのかな

22やまとななしこ2020/11/21(土) 21:23:04.20ID:Lqz+Q5wq
>>13
天井に数の子がビッシリ

23やまとななしこ2020/11/21(土) 22:33:36.43ID:F9dRKZD1
おせち料理は好きじゃないけど、数の子だけは大好き

24やまとななしこ2020/11/22(日) 00:19:23.46ID:EIFQgJmO
解説、昔は干しカズノコが主流、米のとぎ汁で水気を加えて戻した。
えぐみが有って然程感心するような味では無かろう。
然し生ニシンから外した直後の数の子を清水で洗い、
だし汁と醤油などの調味液で漬けた、新鮮な薄塩、
味付き数の子は美味です。

25やまとななしこ2020/11/22(日) 04:15:55.42ID:TwWmHAEm
>>6
鰹節と醤油で食べるもんやからなw

多分スーパーで売る化粧箱のやつは安くならんやろ

26やまとななしこ2020/11/22(日) 06:08:28.71ID:KLZ6YavJ
数の子転がし どっかの商社が昔やってたね。

27やまとななしこ2020/11/22(日) 07:43:56.75ID:uRY9xx7v
普通に食う分にはちょっと食えば満足
松前漬けに入ってる数の子は好きだな
今年は数の子増量するわ

28やまとななしこ2020/11/22(日) 08:31:21.36ID:mMdZ4JKF
そもそもおせちの料理って旨くない

29やまとななしこ2020/11/22(日) 10:15:37.93ID:6fwttLLK
オンボロロー

30やまとななしこ2020/11/22(日) 19:17:42.80ID:O/dUBYni
この前ニュースでコロナで輸入量減って数の子高くなるって言ってたぞ

31やまとななしこ2020/11/22(日) 19:28:27.43ID:O/dUBYni
この前ニュースでコロナで輸入量減って数の子高くなるって言ってたぞ

32やまとななしこ2020/11/22(日) 19:29:12.30ID:O/dUBYni
おっとミスった

33やまとななしこ2020/11/22(日) 22:11:47.60ID:G7hu2lSb
8Pチーズでいいよ

34やまとななしこ2020/11/22(日) 22:22:25.25ID:C2p5n1vq
わさび漬け、松前漬け以外に利用価値のない食材

35やまとななしこ2020/11/22(日) 23:01:55.36ID:3wfbHqSP
子持ち昆布見なくなったなぁ…

36やまとななしこ2020/11/22(日) 23:13:07.95ID:APQWeROs
かずのこをバラしてクリームチーズに練り込むと美味い

37やまとななしこ2020/11/22(日) 23:23:35.39ID:D39xTh1Q
おせち来たら全部チンしたほうがいいよね?

38やまとななしこ2020/11/23(月) 02:38:30.81ID:21exGuuj
>>21
和田アキ子が元ネタ
おせちんこは凛々しいけどおもちんこはちょっと照れてる感じ

39やまとななしこ2020/11/23(月) 03:05:30.41ID:5i1igNFD
いくら、たらこ、数の子
他の魚の魚卵は流通してないのか?

40やまとななしこ2020/11/23(月) 08:09:24.70ID:9We5CTrf
昨日安かったわ

41やまとななしこ2020/11/23(月) 10:17:34.31ID:LlfD/I7a
今年はロシアから入ってこないから高い

って記事を数日前に見た記憶あるんだけど・・・
結局安いんかい

42やまとななしこ2020/11/23(月) 10:19:08.77ID:LlfD/I7a
今年はロシアから入ってこないから高い

って記事を数日前に見た記憶あるんだけど・・・
結局安いんかい

43やまとななしこ2020/11/23(月) 15:28:20.52ID:9We5CTrf
これがうまいとわかれば日本人

44やまとななしこ2020/11/23(月) 23:21:50.96ID:aLloKpcw

45やまとななしこ2020/11/24(火) 02:44:19.05ID:v5N/uU/l
数の子がニシンの魚卵だと知らない人がいてびっくりしたことがある
あと子持ち昆布も

46やまとななしこ2020/11/24(火) 03:38:31.92ID:/2zNbHW0
食感いいけど
後味なんとなく苦い

47やまとななしこ2020/11/24(火) 04:47:10.41ID:19Gp/0Rd
子供の頃から生臭いから食ってないわ

48やまとななしこ2020/11/24(火) 05:36:05.55ID:LO2ebPXj
年越せるかなー

49やまとななしこ2020/11/24(火) 10:00:36.01ID:2gRQDsVD
車飛行機自家用潜水艦キャビアフォアグラ松茸に数の子

50やまとななしこ2020/11/24(火) 17:45:42.38ID:l3v8P88Q
>>6
まぁ一般的な食べ物でも
そのものより、ソースや醤油や塩味や何かの味で食べておいしいおいしい言ってるやつもある
粉もんなんかその代表格

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