横浜の中学校は昼食時間「15分」、早食いによる問題はない？ 習慣化による影響は？ 2019/05/28
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2019.05.28
著者 : オトナンサー編集部
アドバイザー : 市原由美江（いちはら・ゆみえ）
"
横浜市内の公立中学校の多くが、昼食時間を「15分」に設定しているそうです。健康面の問題はないのでしょうか。
"
横浜市教育委員会が、市内の公立中学校と義務教育学校（小中一貫校）全148校を対象に2018年度の昼食時間を調査したところ、9割を超える135校が「15分」に設定していたことが分かりました。「15分」では友人と歓談することはもちろん、ゆっくり食べていては時間内に食事を終えることができません。時間内に食べ終えようと、「早食い」に走る可能性も懸念されます。成長期に早食いする習慣が身についてしまった場合、健康上問題はないのでしょうか。内科医の市原由美江さんに聞きました。
15分では満腹中枢が働かない
Q.食事の時間が「15分」というのは、十分な時間なのでしょうか。
市原さん「食事開始後約20分経過すると、脂肪細胞から『レプチン』という食欲を抑えるホルモンが分泌され、これが脳の視床下部に働いて満腹中枢を刺激します。つまり、食事を15分で終えてしまうと満腹中枢が働かないままなので、必要以上に食べてしまう可能性があります。栄養は補えますが、糖質や脂質など、取り過ぎるとよくない栄養素まで多く取ることになります」
Q.昼食時間が短いと、早食いをせざるを得ない状況になるかと思います。胃や腸への影響は。
市原さん「食べ物の消化のためには、ゆっくりよくかんで食べることが大切です。早食いをすると、消化や吸収に時間がかかって胃もたれを起こしたり、胃の内圧が上がることで逆流性食道炎になったりするなど負担がかかります」
Q.血糖値の上昇、その後の反動などの影響は。
市原さん「先述の通り、早食いをすると満腹中枢が働かないので食べ過ぎることになり、また短時間で一気に食べ物が胃に入るので、食後の血糖値が急上昇しやすくなります。境界型糖尿病（糖尿病には至っていないが正常ともいえない状態）や2型糖尿病の初期の人は、こうした血糖値の急上昇に反応して過剰にインスリンが分泌され、数時間後に低血糖を起こすことも珍しくありません。また、食べ過ぎによる肥満の結果、糖尿病になることも十分あり得ます」
Q.成長期に「早食い」の習慣が身についてしまった場合、健康への影響はありますか。
市原さん「早食いをしないように、子どもの頃から、よくかんでゆっくり食事する習慣を身につけることが大切です。成長期に早食いをしていると、若いうちから肥満になる可能性が高まり、糖尿病はもちろん、高血圧や脂質異常症などの生活習慣病に早くからなってしまう可能性があります。このような生活習慣病の期間が長いほど動脈硬化は進むので、脳梗塞や心筋梗塞などの血管の病気につながりやすくなります」
Q.時間内に食事を終えようと早食いをして胃腸の調子が悪くなった場合、どのように対処したらよいのでしょうか。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://otonanswer.jp/post/41275/
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ウィダーでも飲ませとけ！１０秒チャーｒｙ 昔は４５分位あってみんなさっさと弁当を食べて好きに過ごしていたけどなあ。
１５分ってきっちりきまっているのかトイレに行く暇もないなｗ 食育とか言っておいて
個人の差や好みを無視して完食強要したり、早飯要求したり
おかしい 子供に生活する楽しみを与えない方針なんだな
横浜って意識低い系なのか？ 笑っていいとも見ながら給食だったよ
いい男さんいらっしゃいやってた記憶 15分下校時間を遅くすれば３０分になるけど、そんなことはどうでもええわなぁ いまは10秒で食事ができるゼリータイプのがあるというのに15分とか時間かけすぎだろ
これだからゆとり教育は… 企業奴隷は昼飯なんか１０分
日本の学校は企業奴隷養成所だから、早食いの訓練するのは当たり前 神奈川県って、いろいろ狂ってるぞ？
自覚ないようだが。。。 給食も満足に用意できないくせに食事時間に制限付けるとか何様 >>1
とにかく噛みつきたいんだろうがそんな事をしても豊かにはなれない
真面目に働き続ける事の大切さを噛み締めよう >>6
それ，中学校な。小学校は給食で時間は短いってはなし。
でもな，小学校の昼休みって先生も生徒もやることたくさんあるんだな。
昼休み時間延ばして下校を遅くしろって意見があるけど，その分の教職
員の給与払うの？って話になる。サビ残でなくて正規労働時間だからな。 会社勤めも昼食は１５分くらいだから問題無い
食堂への移動が５分ずつ 川崎もそうだが、神奈川県って異常だな。パヨクが強い県に住むのは嫌だわ。 品川あたりの企業奴隷は移動５分＋並んで待つ４５分＋食べる５分＋移動５分が普通 家族の食卓で 会話が無い教育者は、15分で足りると考えるだろうな
家族との会話がある、家庭で育つと、1時間でも少ないと考えるだろうな
家庭経験をもとに 押し付け なんだろうな でも、考えてみれば、そんぐらいだった気がする。
きっちり何分までとは決まってなかったけど、
12時半ぐらいにはもう掃除してた記憶があるし。 もう食事の時間は設けずに、介護用の経腸栄養剤を飲ませればいいんじゃね？ww 昼食後に別途昼休みの時間を設定してるんじゃないのか？
昼休みも使って食べちゃダメなのか？
まさか午前授業→15分の昼食→午後の授業なのか？ 横浜は給食も一悶着おこしてたからな とことん闇が深い 小学校のころは昼食が一番遅かった班が掃除当番っていうわけのわからないルールがあって苦痛だったわ
そんなん体格とかどうにもならない要素でやられたらほんと困る
昔はバカ教師が多かったな 横浜では中学給食がないなんて100年遅れているようなもの
15分じゃ出前も取れんわな
横浜市民じゃなくて良かった 食事なんて、1分で終わるよ。
15分なんてノロいにも程がある。 ウチでは食事中にしゃべらないヤツは、
社会に出てから人としての価値がないって教えてるが・・・
そういうヤツはトイレで御飯食べるんだよって。 中学校の給食は20年前から10〜15分しかない
残飯出まくりなのは当たり前
好き嫌いするなと言われても困る >>9
青森ではいいとも夕方に放送してた。
>>22
俺は30分くらいかかるわ。
15分なんてろくに噛まずに飲み込んでるだけだろ。 15分は短すぎだろｗ
どこのブラック企業だよｗｗｗ 横浜に引っ越した知人によると、
一歳児健診とかああいう子供の発達検査なんかで横浜ではごく簡単にキチガイ判定されるんだと。
子どもなんかもうキチガイだらけらしい
どう考えても横浜はおかしいって言ってた いやそんなもんやろ
>>37
どんだけ食ってるんや、、、 え〜給食なら準備時間で終わるぞ、労働基準法に照らし合わせれば45分は必要 日本電産の採用に食事を早く食べる能力が評価の一つだったらしい。
なんでも、食べることの速さは物事の決断力につながるということらしい。
確かにそれは言えている。若い時から自分で素早く決めることは習慣と訓練で少しは良くなるんじゃないかな？ >成長期に早食いする習慣が身についてしまった場合、健康上問題はないのでしょうか
朝食と夕食をゆっくり食べていれば早食いの習慣はつかないだろ
食事はゆっくり噛んで食べるのが基本だけど
社会に出たら時間を優先することも必要になるってことを家庭で教えればいい 弁当さっさと食って校庭に繰り出す生徒はもういないのか
5時間目は汗かきながらうけたもんだ どういうシステムになっているか知らないが
お手洗いとか配膳等含めて15分はきついんじゃない？
自立神経失調、拒食症ぎみの生徒とか
とうていこなせる時間じゃないな 何分で給食が食えるかって競ってて5分ぐらいで食ってた
いまだに早食いの癖が治らんｗ それより給食出してやれよ
毎日お弁当作る、お母さんは大変だろうね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
