【兵庫】小学生がカニのさばき方学ぶ[02/19]
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小学生がカニのさばき方学ぶ
02月19日 17時01分
県北部の香美町の小学校で、地元特産のベニズワイガニのさばき方を学ぶ特別授業が行われ、子どもたちが旬の味を楽しみました。
この特別授業は香美町の長井小学校で行われ、５年生と６年生の児童７人が参加しました。
はじめに、兵庫県但馬水産事務所の職員が特産のベニズワイガニについて、▽「松葉がに」と呼ばれるズワイガニより赤い色をしていて脚が細長いことや、▽香美町が全国でも有数の漁獲量を誇ることを説明しました。
このあと、甲羅の大きさが子どもの顔ほどもあるベニズワイガニが一人一人に配られ、さっそく調理に入りました。
手ほどきを受けた子どもたちは、カニの甲羅を外すと、包丁で脚を１本ずつ切り離し、食べやすいように殻の一部をそぎ落としました。
そして、水を張った鍋で蒸し焼きにして、給食といっしょに旬の味を楽しみました。
女子児童の１人は、「殻がかたくて脚を切り落とすのが難しかった」と話していました。
また、男子児童の１人は、「甘くておいしいです。ほかの学校の友達にカニがさばけることを自慢したいです」と話していました。 ＞ほかの学校の友達にカニがさばけることを自慢したいです」と話していました。
ベニズワイガニ？？？
あの、全然危なくないカニ？
さばけて当たり前じゃん・・・
北海道の毛がにをさばけるようになってから威張れよ、最低でも・・・ そのうち
サワガニやどじょうと蛙をさばき出すんだろう いうても小ぶりのメスの「セコガニ」なんやろうけれどな。 山育ちでカニの食べ方なんてろくに知らなかった若いころ
職場の先輩の家で茹でカニ丸ごと振舞われて、ふんどし外した後
素直に「えっと、これどうやって食べるんですか?」と聞いてしまった
中身の少ないカニだったから嫌味だと思われたであろう苦い思い出 >５年生と６年生の児童７人が参加しました。
過疎地の小学校？
教師に選ばれた優等生だけの特権？ ボルティモアやワシントンD.C.付近のドラマだとチェサピーク湾のブルークラブを散らかしながら食べてるな 「え〜いっ！」
ハサミでバッキン！
「せんせー、ぼくのおやゆびどこ〜！」 >>1なんの意味があるの？無駄な時間だ、数学勉強するべき >>包丁で脚を１本ずつ切り離し、食べやすいように殻の一部をそぎ落とし
大型カッターナイフで弾力性を利用すると・・・
実は、素人でも 大手専門店並 専門職のプロ と同じ事が出来るって、余り知らていない
超高級ペティナイフの代用に カッターナイフ かかりましたな?
富士の樹海に身を潜めること幾星霜
あみ出したるこの技
名づけてカニバサミ
もがけばもがくほど身体にくい込むわ!
どうや!?
動けるもんなら動いてみぃ〜!! ピエール瀧「かにパンお姉さんのさばき方教えようか？」 日本海のカニ、北朝鮮の漁民の溺死体を餌にして、丸々と太り、美味しよ！そう考えると、食べる気がしないんだよね。 ステーキナイフでグサッとやるんでしょ
仮面ライダーでやってた 痛い痛い痛い痛い俺のそのカニ裂かないで！！！！痛い俺の痛い痛い痛い痛い痛いそれ俺のカニ！むしろカニじゃないから！！痛い痛い痛い痛い痛い痛い痛い！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
