“うどん県”香川では年越しうどんを食べる? 調べると「年明けうどん」なるものも…実態は? 2018/12/31

1朝一から閉店までφ ★2018/12/31(月) 19:58:21.23ID:CAP_USER
2018.12.31
大みそかに食べるものといえば「年越しそば」を思い浮かべる人が多そうですが、「うどん県」香川では、どうなのでしょうか。

 2018年もきょうで終わり。大みそかに食べるものといえば「年越しそば」を思い浮かべる人が多いと思いますが、「うどん県」香川県では、どうなのでしょうか。「年越しうどん」とネットで検索してみると、年越しならぬ「年明けうどん」が出てきました。香川県内のうどん店や製麺業者で作る「本場さぬきうどん協同組合」(高松市)の「年明けうどん普及委員会」事務局に聞きました。



年越しにうどんを食べる人もいる

Q.香川県は別名「うどん県」ですが、県民は大みそかに「年越しそば」を食べるのでしょうか。それとも「年越しうどん」を食べるのでしょうか。

担当者「『年越しうどん』という言葉は特にないと思いますが、香川県では普通に、年越しにうどんを食べる人はいます。私の家も、年越しにはそばではなく、うどんを食べます。一方で、うどん店でも年末、おそばを売っているところがあります。好みによって、うどんとそばを食べ分けていると思います」

Q.「年明けうどん」というものがあると聞きました。いつから、どのような経緯で始まったのですか。

担当者「2008年に製粉組合などが集まって、高松市で『世界麺フェスタ』というイベントを開きました。『せっかく集まったので、うどんの今後の普及のために何かしていこう』と話し合い、そこで出たのが『年明けうどん』でした。翌2009年から『白いうどんに紅(あか)い具』をのせ、紅白めでたい感じにして食べる『年明けうどん』を提唱し、徐々に定着してきました」

Q.それ以前はなかったのですか。

担当者「初詣の帰りにうどんを食べる、ということは普通にあったと思いますが、紅い具をのせることを定義として『年明けうどん』としたのは2009年からです」

Q.「年明けうどん」を食べる期間や、決まりはありますか。

担当者「1月1日から1月15日、小正月までを『年明けうどん』を食べる期間としています。『白いうどんに紅い具』ということだけが定義なので、家庭でも簡単に作れます。紅い食べ物なら何でもOKで、梅干しでも、ニンジンやかまぼこ、エビ、エビ天でもOKです」

Q.どのくらいのうどん店で食べられますか。

担当者「香川県内の100店以上で食べられます。東京や大阪でも提供している店があります。期間は店によって違いますので、『年明けうどん』公式サイトなどで確認してください」

「年の終わりも始まりもうどん」という人がいるとは、さすが「うどん県」です。全国的には「年越しはやっぱりそば」という人が多いでしょうが、来る2019年の始まりに「年明けうどん」を試してみるのは、いかがでしょうか。
(オトナンサー編集部)
https://otonanswer.jp/post/30791/

次のページ 【画像】梅干しをのせた「年明けうどん」
https://otonanswer.jp/post/30791/2/

42やまとななしこ2019/01/01(火) 13:34:20.86ID:W9X6dCnK
>>10
うちもばーちゃんが讃岐出身だったから
雑煮は白みそ、野菜、あんこ入り丸餅だったな

43やまとななしこ2019/01/01(火) 13:45:22.47ID:5LzD6pk4
どん兵衛であったな

44やまとななしこ2019/01/01(火) 14:01:17.21ID:WeuzUb8n
毎日1杯はうどん食うんだから関係ねえっぺよ

45やまとななしこ2019/01/01(火) 14:01:56.73ID:5BUcQhty
医者「………」

46やまとななしこ2019/01/01(火) 16:27:50.45ID:A5++bwko
年越しうどん
除夜の鐘を突きながらうどん
年明けうどん
お参りうどん
元旦朝食お雑煮うどん
十時ティータイムうどん
お昼おせちうどん
三時ティータイムうどん
以下(ry

47やまとななしこ2019/01/01(火) 17:40:48.44ID:SJnBQgws
年中食ってるくせに何言ってんだ

48やまとななしこ2019/01/01(火) 20:55:31.27ID:KwBhP5sZ
江戸の夜中に屋台で食べれる暖かいものが
蕎麦くらいしかなかったのが始まり
うどん県は年がら年中うどん食ってるんだから
年越しも年明けもないだろう
ただの通常営業だ

49やまとななしこ2019/01/01(火) 21:02:28.73ID:ez6CysLG
うどん県では飽きる程にうどんを食べているだろうから
大晦日位は蕎麦を食べても良いじゃない

50やまとななしこ2019/01/01(火) 21:34:50.30ID:hUz6InHQ
うどん県は全国から「うどん」の名を奪って勝手に自らを「うどん県」だと名乗り出したんだから、
県民は1日3回×365日=1,095回/年、うどんを食べることを義務付けなきゃダメだな。
逆に言うならうどん以外は食うなってこと。年越しも年明けも引っ越しもクリスマスもうどんな。
一生うどん食って死ねりゃ本望ってもんだろう。

51やまとななしこ2019/01/01(火) 21:56:31.32ID:leesWO23
何度でも確認しておけ

【自民党=金あさり乞食=詐欺師】

は次の詐欺に成功した。

●アベノミクス詐欺
●憲法改正詐欺
●少子化対策詐欺
●モリカケ詐欺
●人手不足詐欺
●北方領土返還詐欺

こいつらの次の新しい詐欺は
次の通りだ。現在進行形だ。

【消費税増税対策詐欺】だ。

10%への引き上げによる景気後退を防ぐ
方法はない。
人類史上、存在したことが「ない」からだ。

こいつらは
「ない」ものを「ある」とデッチ上げた。

このデッチ上げがあるからこそ
政策として成立しているものは

・自動車、住宅企業への減税による「金やり」
・カード会社への手数料の「金やり」
・商品券による商店への「金やり」

自民党と公明党による票あさり、金あさりだ。

そして
支出される5兆円とも言われる金は全額、

=PBの赤字拡大→政府の借金の増
=将来の増税
=若者や子どもに対する虐待
=枝野、玉木、志位

与党と野党がおててつないで
国民を際限のない貧困化へ疾走させる。

与党と野党は同体だ。

勘違いするな
だまされるな

52やまとななしこ2019/01/01(火) 23:13:28.99ID:oOcv0AUU
うどんは、やっぱ天ぷら乗せが最高だわ。

ネギは万能ネギを細かく刻んだ関西風な。
ダシ汁も、京風の薄い色な。少し七味を利かす。

飽きたら、素麺な。 今の時期、温かい鯛ソーメンが
美味いわ。 これも天ぷら乗せるとコッテリ感が出る。

53やまとななしこ2019/01/01(火) 23:47:14.30ID:omoBwcTM
讃岐うどんはマジで美味い
蕎麦も良いけどやっぱり年越しはうどんで決まり

54やまとななしこ2019/01/02(水) 12:20:29.13ID:fgYodEmt
そもそも香川にはそば屋がないのでは?

55やまとななしこ2019/01/02(水) 14:07:07.15ID:Dk1N8pTI
水の貯蔵は十分か?

56やまとななしこ2019/01/02(水) 15:55:02.75ID:MjsM7ou4
うどんだけ食ってろよ

57やまとななしこ2019/01/02(水) 16:52:54.07ID:HGxetjDw
とりあえず、うどん

58やまとななしこ2019/01/02(水) 16:56:24.34ID:lgK07ZH/
どんだけ炭水化物好きなのよ・・

59やまとななしこ2019/01/02(水) 20:50:19.68ID:VnPhcILs
年がら年中食ってるのに何を言ってるんだ…

60やまとななしこ2019/01/02(水) 21:09:33.40ID:9DhI7fv+
年中食ってるのは本当だが商売なんだからわかってくれよ

61やまとななしこ2019/01/02(水) 21:20:32.84ID:ZVIncpzv
>>44
毎日食ってたら、年越しもクソもねえよなw

62やまとななしこ2019/01/02(水) 22:36:07.80ID:lTHGtxAb
>>56
コメ、麦、パン、うどん以外の麺類等を全て禁止にするぐらいでちょうどいい。
肉うどんとカレーうどんぐらいは慈悲で認めてやらんでもない。

63やまとななしこ2019/01/03(木) 02:33:02.73ID:HFV3DlVc
香川って雑煮もあんこ餅入れるんだっけ?

そりゃ糖尿なるわ

64やまとななしこ2019/01/03(木) 03:52:23.71ID:TSC7WxCi
うどんでも無くそばでも無く、
焼きそば食べるんでしょ

独特ですよね

65やまとななしこ2019/01/03(木) 04:23:58.38ID:cB2nsCZs
>>1
美味けりゃ食いますよそりゃ。

66やまとななしこ2019/01/03(木) 05:51:36.29ID:LG97+LwT
年越しマック
元旦マック

67やまとななしこ2019/01/03(木) 07:08:23.16ID:MmvO7Rjt
美味しんぼの「年越し鍋焼きうどん」
のエピソードを思い出したw
「何ぃ、これが鍋焼きうどんやとぉ?」

68やまとななしこ2019/01/03(木) 07:53:59.09ID:XNX+XsJa
香川県は年越しも新年もないでしょう?何から年中うどんしか食べないんでしょう?(笑)

69やまとななしこ2019/01/03(木) 09:13:29.38ID:h7bNex/p
客 「おやじ。冷奴な。」

店主「何回トウフ?」

70やまとななしこ2019/01/03(木) 13:05:33.22ID:Sl/OMyO/
福岡も一定数うどん派いる感じだな。まぁそば美味いところが限られてるのもある。
そば一本で食っていける許容量そのものが福岡は人口の割に少ない。
年越しに限定してはまだそば派の方が多いように思えるけどな。

しかしほんとうどんの事しか書かねぇな香川は。年明けうどんとか毎日うどん食ってるだけじゃねーか。

71やまとななしこ2019/01/03(木) 15:41:04.37ID:9GfqKROB
うどん県に帰省中。
行きつけだった こんぴらや が閉店してて、行き場を失い右往左往。
この三が日でうどん食したのは駅前で1食だけ。今猛烈に困っとる

72やまとななしこ2019/01/03(木) 15:57:47.09ID:Ob92OLMs
エネルゲン

73やまとななしこ2019/01/03(木) 18:18:02.28ID:LCDvK5m4
>>70
生粋の福岡県民だが年越しは普通に年越しそばだっての
福岡はそばよりうどん世界だが年越しでうどんなんて全く聞いたこともねえわ

74やまとななしこ2019/01/03(木) 19:03:16.57ID:LD3XQ1m6
>>39
大阪も一部そうやで
泉州や堺で雑煮にあん餅いれる
風習がある

昔の四国からきた三好家の影響で

75やまとななしこ2019/01/03(木) 19:22:57.69ID:5MRM38Dc
大みそかの昼飯と夕飯がうどんで、夜更かししてそば食って、朝飯はうどん、餅でも入れるか
って感じでしょ

76やまとななしこ2019/01/03(木) 20:09:25.21ID:zBPefcxa
.
 「かな泉」 じゃ、だめなんでしょうか?

77やまとななしこ2019/01/03(木) 21:45:31.71ID:+SY4Y9tg
カレーうどんに餅入れて、
紅白年明けうどんで売り出せば一般化するんじゃね

78やまとななしこ2019/01/03(木) 22:24:25.03ID:LWeT6O+j
武蔵野うどん

79やまとななしこ2019/01/03(木) 23:22:00.54ID:5pYFjj4O
>【画像】梅干しをのせた「年明けうどん」

さっぱりしてそうなので、夏に食べたい

80やまとななしこ2019/01/04(金) 00:02:07.87ID:Evo2u9I5
あいつら毎日食ってるから関係ないだろw

81やまとななしこ2019/01/04(金) 00:52:05.44ID:kJWqNQsK
>>73
その年越しそばってTVで言っているからやってるだけだろ?

82やまとななしこ2019/01/04(金) 07:19:28.11ID:WKoHvrtt
>>1
さすがに年中うどんでは飽きるだろう
変わってるな

83やまとななしこ2019/01/04(金) 07:59:50.34ID:0/8HyLP5
年越しラーメン
年越しパスタ
いいじゃないかくいものだもの...

84やまとななしこ2019/01/04(金) 09:23:36.07ID:L3vQvcc/
常食しとるから、無理やりイペント化せんでも
ええと思うは。

85やまとななしこ2019/01/04(金) 13:51:28.72ID:WKoHvrtt
>>1
香川では年中うどんかよ、よく飽きないな、
俺なら週に2−3回が限界だな

86やまとななしこ2019/01/04(金) 14:52:25.13ID:C7/YiiTm
無理やり流行らせようとされてもなぁ

87やまとななしこ2019/01/04(金) 15:47:58.90ID:S0itKo/O
普通に年越しうどん食ってたわ

88やまとななしこ2019/01/04(金) 16:12:33.02ID:TVn2YG9M
今年年明けどんべい売ってない

89やまとななしこ2019/01/04(金) 17:25:58.73ID:LpWAz9HS
毎日うどんを食しているだけじゃん。

90やまとななしこ2019/01/04(金) 19:42:53.64ID:XyqUgtJ9
さすが! チコちゃんは良く知ってるねぇ~
第2位!

91やまとななしこ2019/01/05(土) 00:04:30.76ID:pN7lLjOK
年がら年中うどん食ってんだから、年越しも年明けも無いでそ

92やまとななしこ2019/01/05(土) 01:01:11.28ID:pg0cIexl
月見ウドンは別に香川県が無くても、産まれてたのだ^_^

新着レスの表示
レスを投稿する