“うどん県”香川では年越しうどんを食べる? 調べると「年明けうどん」なるものも…実態は? 2018/12/31

1朝一から閉店までφ ★2018/12/31(月) 19:58:21.23ID:CAP_USER
2018.12.31
大みそかに食べるものといえば「年越しそば」を思い浮かべる人が多そうですが、「うどん県」香川では、どうなのでしょうか。

 2018年もきょうで終わり。大みそかに食べるものといえば「年越しそば」を思い浮かべる人が多いと思いますが、「うどん県」香川県では、どうなのでしょうか。「年越しうどん」とネットで検索してみると、年越しならぬ「年明けうどん」が出てきました。香川県内のうどん店や製麺業者で作る「本場さぬきうどん協同組合」(高松市)の「年明けうどん普及委員会」事務局に聞きました。



年越しにうどんを食べる人もいる

Q.香川県は別名「うどん県」ですが、県民は大みそかに「年越しそば」を食べるのでしょうか。それとも「年越しうどん」を食べるのでしょうか。

担当者「『年越しうどん』という言葉は特にないと思いますが、香川県では普通に、年越しにうどんを食べる人はいます。私の家も、年越しにはそばではなく、うどんを食べます。一方で、うどん店でも年末、おそばを売っているところがあります。好みによって、うどんとそばを食べ分けていると思います」

Q.「年明けうどん」というものがあると聞きました。いつから、どのような経緯で始まったのですか。

担当者「2008年に製粉組合などが集まって、高松市で『世界麺フェスタ』というイベントを開きました。『せっかく集まったので、うどんの今後の普及のために何かしていこう』と話し合い、そこで出たのが『年明けうどん』でした。翌2009年から『白いうどんに紅(あか)い具』をのせ、紅白めでたい感じにして食べる『年明けうどん』を提唱し、徐々に定着してきました」

Q.それ以前はなかったのですか。

担当者「初詣の帰りにうどんを食べる、ということは普通にあったと思いますが、紅い具をのせることを定義として『年明けうどん』としたのは2009年からです」

Q.「年明けうどん」を食べる期間や、決まりはありますか。

担当者「1月1日から1月15日、小正月までを『年明けうどん』を食べる期間としています。『白いうどんに紅い具』ということだけが定義なので、家庭でも簡単に作れます。紅い食べ物なら何でもOKで、梅干しでも、ニンジンやかまぼこ、エビ、エビ天でもOKです」

Q.どのくらいのうどん店で食べられますか。

担当者「香川県内の100店以上で食べられます。東京や大阪でも提供している店があります。期間は店によって違いますので、『年明けうどん』公式サイトなどで確認してください」

「年の終わりも始まりもうどん」という人がいるとは、さすが「うどん県」です。全国的には「年越しはやっぱりそば」という人が多いでしょうが、来る2019年の始まりに「年明けうどん」を試してみるのは、いかがでしょうか。
(オトナンサー編集部)
https://otonanswer.jp/post/30791/

次のページ 【画像】梅干しをのせた「年明けうどん」
https://otonanswer.jp/post/30791/2/

2やまとななしこ2018/12/31(月) 20:03:04.05ID:PLaVIpP5
野菜たっぷり入れたしっぽく食べろよw

3やまとななしこ2018/12/31(月) 20:14:38.87ID:gyR8aUMI
夜遅くまで起きているから年越しそばを食べる風習が出て来たのでは?
細く長くという意味も含めて・・・。

今なら、うどんでもラーメンでも構わないのでは?w

4やまとななしこ2018/12/31(月) 20:19:45.84ID:kRV/ZmnO
糖尿病

5やまとななしこ2018/12/31(月) 20:21:43.39ID:gGqdjXF9
沖縄は酒、香川はうどん

6やまとななしこ2018/12/31(月) 20:30:07.66ID:Rh7u6UF5
どの瞬間切り取ってもウドン茹でてるくせに

7やまとななしこ2018/12/31(月) 20:31:22.87ID:vcyaSqXX
グルテンフリーで

8やまとななしこ2018/12/31(月) 20:32:34.17ID:x9aq/ORF
>徐々に定着してきました
全然定着してないからこんな提灯記事書いてるんじゃねぇの?www
大変なのはスーパーとかなんだよな。
売れないと判っていても、乗せられた客が一人でもいれば置かざるを得なくなる。
その結果が、この手のイベント後の大量廃棄の原因だと誰も口にしないんだよねぇ。

9やまとななしこ2018/12/31(月) 20:44:16.08ID:2Zdacfm7
まさに年越しの高速バスで、
うどん県入り。

正月は行きつけのうどん屋が
全滅しとるから、はなまるに
なるかも試練。

10やまとななしこ2018/12/31(月) 20:47:15.73ID:2Zdacfm7
うちの年末は蕎麦やったな。

で、雑煮の餅は、あんこ入り
の丸餅。

なんであんこ入ってるかは謎。

11やまとななしこ2018/12/31(月) 20:54:56.90ID:m2HGekvr
香川ではおせちうどんとかうどん雑煮とかうどん焼酎があるらしいな。

12やまとななしこ2018/12/31(月) 21:01:04.19ID:2Zdacfm7
四六時中うどんを食してるし、
保守的な県民性やから、○○うどん
て企画ものやっても、地元民には
ウケないな。

13やまとななしこ2018/12/31(月) 21:17:41.62ID:A/5945TT
年明けうどんは
紅白の雑煮に入っているようなあんこ入り餅が入ると聞いた

14やまとななしこ2018/12/31(月) 21:21:04.37ID:dwram1m7
【嘘HK】 放射能と無関係を装って「心筋梗塞激増」
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/nhk/1541301264/l50

山本KIDの癌の原因がわかるデータ、放射能は今も大気中にタレ流しになっており…

2008年 12808万人 + 5万 △ △
2009年 12803万人 − 5万 ▼ ▼
2010年 12806万人 + 3万 △
2011年 12780万人 −26万 ▼▼▼▼▼ ▼▼▼▼
2012年 12752万人 −28万 ▼▼▼▼▼▼ ▼▼▼▼
2013年 12730万人 −22万 ▼▼▼▼ ▼▼▼
2014年 12709万人 −21万 ▼▼▼▼ ▼▼▼
https://blog.goo.ne.jp/jpnx05/e/a618afaa0113f2a33fbc495f48a2b8c4

15やまとななしこ2018/12/31(月) 22:40:16.32ID:X3Qih6Z7
将来の習慣が10年ぐらい前に始まったと思えばいい。
俺はそば派なのでこの先正月に食うかどうか分からんけど、
例えば「年明けキムチ鍋」とか日本的じゃないモノを食うようになるよりはマシかな。

16やまとななしこ2018/12/31(月) 22:45:46.40ID:AaHi+Kxg
年越しチャンポン食ったわ

17やまとななしこ2018/12/31(月) 22:46:36.65ID:I4JlzSQf
蕎麦も食えないなん大変だなうどんしばりw

18やまとななしこ2018/12/31(月) 22:47:26.07ID:dfLcEr9G
単に三食365日うどん食ってるだけだよね

19やまとななしこ2018/12/31(月) 22:50:46.13ID:xe+/rhOA
そもそも年越しそばは肥沃な土地が無かった関東の風習だし

20やまとななしこ2018/12/31(月) 23:05:48.80ID:vCDxsurg
力饂飩しかないなぁ

21やまとななしこ2018/12/31(月) 23:08:22.47ID:vCDxsurg
押し出しタイプのうどんはコシが足らないか
ミョーに固い

22やまとななしこ2018/12/31(月) 23:18:39.12ID:osXt/kTZ
俺もうどん派だから年越しにはうどん食べたいんだが、家族がそば好きなもんで仕方なくそば食ってる
年明けにうどん屋で食べる予定だよ

23やまとななしこ2018/12/31(月) 23:53:47.88ID:NxPvxthc
「絶対に盗まれない傘」がツイッターで話題 こういうアイデア浮かぶやつってすごいわ
http://hottwitter.m2.valueserver.jp/twitter/status/1079722474751684609

24やまとななしこ2019/01/01(火) 01:06:12.23ID:sOOXRoba
年越しうどんって高松藩の源内が最初に言い出したステマなんだろ

25やまとななしこ2019/01/01(火) 01:13:22.17ID:auKi+q82
この質問を、
年明けうどん普及委員会の人間に尋ねた所で何の意味があるんだよ?
そりゃ、私の家ではうどんを食べますと返答するだろうに。

26やまとななしこ2019/01/01(火) 01:32:52.64ID:J280riRQ
毎年、ふつうにお蕎麦でですよw
うどんは足りないときとか

27やまとななしこ2019/01/01(火) 01:35:23.74ID:J280riRQ
まぁここまで知名度高くなってくると帰省してくる人らにはうどんでよいかもね
実際、家庭で食べるうどんの麺レベルも高くなってるし

28やまとななしこ2019/01/01(火) 02:14:31.41ID:iLuBDB9k
うちは「太く長くだ!」って

うどん食うのはアリ

29やまとななしこ2019/01/01(火) 04:04:58.54ID:w9VXTpGR
うどん県人だけど
普通に昨日のお昼はうどん屋さん
夜はお鍋・お寿司、紅白みながらケーキの後にうどん
今日はおとなしくお家でうどんだよ
わざわざ年明けうどんとかは頼まんなぁ

30やまとななしこ2019/01/01(火) 04:17:02.71ID:2i8r4W6W
あれ? うどん県は、晦日も大晦日も元旦もウドンでしょ?
大晦日の朝、昼、夕でウドン。
紅白見ながらウドン。
行く年来る年でウドン。
明けましておめでとうと言ってその後にウドン。


違った?

31やまとななしこ2019/01/01(火) 05:09:11.10ID:3VsHKaWF
行きつけのうどん屋さんは、
正月は赤い麺が数本入って
紅白うどんになる。
あれが年明けうどんて言う
のかと思ってた。

32やまとななしこ2019/01/01(火) 05:11:28.95ID:PF2rGUf2
家はうどん屋だけど
年越しに麺を食べる習慣はなかった。

33やまとななしこ2019/01/01(火) 06:06:47.83ID:dwnZ3hg4
大晦日は
朝はうどん
昼もうどん
夜もうどん
年越しにうどん
年明けにうどん
元旦朝はお雑煮じゃなくてうどん煮
そういうことw

34やまとななしこ2019/01/01(火) 07:54:55.58ID:G569Mw2w
年越しといえば恵方巻きでしょ

35やまとななしこ2019/01/01(火) 08:16:14.29ID:V27JV8ur
年跨ぎ焼きそばじゃないの

36やまとななしこ2019/01/01(火) 09:31:04.33ID:Boq4C+tZ
>>1
チョッパリは年越しウンコは食べないニカ?<丶`∀´>

37やまとななしこ2019/01/01(火) 09:43:51.78ID:2f+YU9WG
うどんに赤い具

センスは悪くない
20年後には普及しているかも
おせち美味しくないしね

38やまとななしこ2019/01/01(火) 10:52:13.81ID:w9VXTpGR
うどん県でも さすがに元旦は おせちとあんいり雑煮だよ♪
で、しろ味噌うどんもオッケーw

39やまとななしこ2019/01/01(火) 12:15:30.98ID:CPU1lwPj
.
讃岐地方では、「あん餅」をお雑煮の中に入れる(出汁は味噌味)。

田舎の奇習である。

40やまとななしこ2019/01/01(火) 13:16:22.15ID:w9VXTpGR
美味しいから試してごらん♪
最初は焼きあん餅を後載せてもいいよ
青海苔は忘れずにね!^^

41やまとななしこ2019/01/01(火) 13:29:12.12ID:ou04/iHG
☆ 改憲しましょう。総務省の、『憲法改正國民投票法』、でググって
みてください。国会の発ギはすでに可能です。平和は勝ち取るものです。
拡散も含め、ぜひよろしくお願い致します。☆

42やまとななしこ2019/01/01(火) 13:34:20.86ID:W9X6dCnK
>>10
うちもばーちゃんが讃岐出身だったから
雑煮は白みそ、野菜、あんこ入り丸餅だったな

43やまとななしこ2019/01/01(火) 13:45:22.47ID:5LzD6pk4
どん兵衛であったな

44やまとななしこ2019/01/01(火) 14:01:17.21ID:WeuzUb8n
毎日1杯はうどん食うんだから関係ねえっぺよ

45やまとななしこ2019/01/01(火) 14:01:56.73ID:5BUcQhty
医者「………」

46やまとななしこ2019/01/01(火) 16:27:50.45ID:A5++bwko
年越しうどん
除夜の鐘を突きながらうどん
年明けうどん
お参りうどん
元旦朝食お雑煮うどん
十時ティータイムうどん
お昼おせちうどん
三時ティータイムうどん
以下(ry

47やまとななしこ2019/01/01(火) 17:40:48.44ID:SJnBQgws
年中食ってるくせに何言ってんだ

48やまとななしこ2019/01/01(火) 20:55:31.27ID:KwBhP5sZ
江戸の夜中に屋台で食べれる暖かいものが
蕎麦くらいしかなかったのが始まり
うどん県は年がら年中うどん食ってるんだから
年越しも年明けもないだろう
ただの通常営業だ

49やまとななしこ2019/01/01(火) 21:02:28.73ID:ez6CysLG
うどん県では飽きる程にうどんを食べているだろうから
大晦日位は蕎麦を食べても良いじゃない

50やまとななしこ2019/01/01(火) 21:34:50.30ID:hUz6InHQ
うどん県は全国から「うどん」の名を奪って勝手に自らを「うどん県」だと名乗り出したんだから、
県民は1日3回×365日=1,095回/年、うどんを食べることを義務付けなきゃダメだな。
逆に言うならうどん以外は食うなってこと。年越しも年明けも引っ越しもクリスマスもうどんな。
一生うどん食って死ねりゃ本望ってもんだろう。

51やまとななしこ2019/01/01(火) 21:56:31.32ID:leesWO23
何度でも確認しておけ

【自民党=金あさり乞食=詐欺師】

は次の詐欺に成功した。

●アベノミクス詐欺
●憲法改正詐欺
●少子化対策詐欺
●モリカケ詐欺
●人手不足詐欺
●北方領土返還詐欺

こいつらの次の新しい詐欺は
次の通りだ。現在進行形だ。

【消費税増税対策詐欺】だ。

10%への引き上げによる景気後退を防ぐ
方法はない。
人類史上、存在したことが「ない」からだ。

こいつらは
「ない」ものを「ある」とデッチ上げた。

このデッチ上げがあるからこそ
政策として成立しているものは

・自動車、住宅企業への減税による「金やり」
・カード会社への手数料の「金やり」
・商品券による商店への「金やり」

自民党と公明党による票あさり、金あさりだ。

そして
支出される5兆円とも言われる金は全額、

=PBの赤字拡大→政府の借金の増
=将来の増税
=若者や子どもに対する虐待
=枝野、玉木、志位

与党と野党がおててつないで
国民を際限のない貧困化へ疾走させる。

与党と野党は同体だ。

勘違いするな
だまされるな

52やまとななしこ2019/01/01(火) 23:13:28.99ID:oOcv0AUU
うどんは、やっぱ天ぷら乗せが最高だわ。

ネギは万能ネギを細かく刻んだ関西風な。
ダシ汁も、京風の薄い色な。少し七味を利かす。

飽きたら、素麺な。 今の時期、温かい鯛ソーメンが
美味いわ。 これも天ぷら乗せるとコッテリ感が出る。

53やまとななしこ2019/01/01(火) 23:47:14.30ID:omoBwcTM
讃岐うどんはマジで美味い
蕎麦も良いけどやっぱり年越しはうどんで決まり

54やまとななしこ2019/01/02(水) 12:20:29.13ID:fgYodEmt
そもそも香川にはそば屋がないのでは?

55やまとななしこ2019/01/02(水) 14:07:07.15ID:Dk1N8pTI
水の貯蔵は十分か?

56やまとななしこ2019/01/02(水) 15:55:02.75ID:MjsM7ou4
うどんだけ食ってろよ

57やまとななしこ2019/01/02(水) 16:52:54.07ID:HGxetjDw
とりあえず、うどん

58やまとななしこ2019/01/02(水) 16:56:24.34ID:lgK07ZH/
どんだけ炭水化物好きなのよ・・

59やまとななしこ2019/01/02(水) 20:50:19.68ID:VnPhcILs
年がら年中食ってるのに何を言ってるんだ…

60やまとななしこ2019/01/02(水) 21:09:33.40ID:9DhI7fv+
年中食ってるのは本当だが商売なんだからわかってくれよ

61やまとななしこ2019/01/02(水) 21:20:32.84ID:ZVIncpzv
>>44
毎日食ってたら、年越しもクソもねえよなw

62やまとななしこ2019/01/02(水) 22:36:07.80ID:lTHGtxAb
>>56
コメ、麦、パン、うどん以外の麺類等を全て禁止にするぐらいでちょうどいい。
肉うどんとカレーうどんぐらいは慈悲で認めてやらんでもない。

63やまとななしこ2019/01/03(木) 02:33:02.73ID:HFV3DlVc
香川って雑煮もあんこ餅入れるんだっけ?

そりゃ糖尿なるわ

64やまとななしこ2019/01/03(木) 03:52:23.71ID:TSC7WxCi
うどんでも無くそばでも無く、
焼きそば食べるんでしょ

独特ですよね

65やまとななしこ2019/01/03(木) 04:23:58.38ID:cB2nsCZs
>>1
美味けりゃ食いますよそりゃ。

66やまとななしこ2019/01/03(木) 05:51:36.29ID:LG97+LwT
年越しマック
元旦マック

67やまとななしこ2019/01/03(木) 07:08:23.16ID:MmvO7Rjt
美味しんぼの「年越し鍋焼きうどん」
のエピソードを思い出したw
「何ぃ、これが鍋焼きうどんやとぉ?」

68やまとななしこ2019/01/03(木) 07:53:59.09ID:XNX+XsJa
香川県は年越しも新年もないでしょう?何から年中うどんしか食べないんでしょう?(笑)

69やまとななしこ2019/01/03(木) 09:13:29.38ID:h7bNex/p
客 「おやじ。冷奴な。」

店主「何回トウフ?」

70やまとななしこ2019/01/03(木) 13:05:33.22ID:Sl/OMyO/
福岡も一定数うどん派いる感じだな。まぁそば美味いところが限られてるのもある。
そば一本で食っていける許容量そのものが福岡は人口の割に少ない。
年越しに限定してはまだそば派の方が多いように思えるけどな。

しかしほんとうどんの事しか書かねぇな香川は。年明けうどんとか毎日うどん食ってるだけじゃねーか。

71やまとななしこ2019/01/03(木) 15:41:04.37ID:9GfqKROB
うどん県に帰省中。
行きつけだった こんぴらや が閉店してて、行き場を失い右往左往。
この三が日でうどん食したのは駅前で1食だけ。今猛烈に困っとる

72やまとななしこ2019/01/03(木) 15:57:47.09ID:Ob92OLMs
エネルゲン

73やまとななしこ2019/01/03(木) 18:18:02.28ID:LCDvK5m4
>>70
生粋の福岡県民だが年越しは普通に年越しそばだっての
福岡はそばよりうどん世界だが年越しでうどんなんて全く聞いたこともねえわ

74やまとななしこ2019/01/03(木) 19:03:16.57ID:LD3XQ1m6
>>39
大阪も一部そうやで
泉州や堺で雑煮にあん餅いれる
風習がある

昔の四国からきた三好家の影響で

75やまとななしこ2019/01/03(木) 19:22:57.69ID:5MRM38Dc
大みそかの昼飯と夕飯がうどんで、夜更かししてそば食って、朝飯はうどん、餅でも入れるか
って感じでしょ

76やまとななしこ2019/01/03(木) 20:09:25.21ID:zBPefcxa
.
 「かな泉」 じゃ、だめなんでしょうか?

77やまとななしこ2019/01/03(木) 21:45:31.71ID:+SY4Y9tg
カレーうどんに餅入れて、
紅白年明けうどんで売り出せば一般化するんじゃね

78やまとななしこ2019/01/03(木) 22:24:25.03ID:LWeT6O+j
武蔵野うどん

79やまとななしこ2019/01/03(木) 23:22:00.54ID:5pYFjj4O
>【画像】梅干しをのせた「年明けうどん」

さっぱりしてそうなので、夏に食べたい

80やまとななしこ2019/01/04(金) 00:02:07.87ID:Evo2u9I5
あいつら毎日食ってるから関係ないだろw

81やまとななしこ2019/01/04(金) 00:52:05.44ID:kJWqNQsK
>>73
その年越しそばってTVで言っているからやってるだけだろ?

82やまとななしこ2019/01/04(金) 07:19:28.11ID:WKoHvrtt
>>1
さすがに年中うどんでは飽きるだろう
変わってるな

83やまとななしこ2019/01/04(金) 07:59:50.34ID:0/8HyLP5
年越しラーメン
年越しパスタ
いいじゃないかくいものだもの...

84やまとななしこ2019/01/04(金) 09:23:36.07ID:L3vQvcc/
常食しとるから、無理やりイペント化せんでも
ええと思うは。

85やまとななしこ2019/01/04(金) 13:51:28.72ID:WKoHvrtt
>>1
香川では年中うどんかよ、よく飽きないな、
俺なら週に2−3回が限界だな

86やまとななしこ2019/01/04(金) 14:52:25.13ID:C7/YiiTm
無理やり流行らせようとされてもなぁ

87やまとななしこ2019/01/04(金) 15:47:58.90ID:S0itKo/O
普通に年越しうどん食ってたわ

88やまとななしこ2019/01/04(金) 16:12:33.02ID:TVn2YG9M
今年年明けどんべい売ってない

89やまとななしこ2019/01/04(金) 17:25:58.73ID:LpWAz9HS
毎日うどんを食しているだけじゃん。

90やまとななしこ2019/01/04(金) 19:42:53.64ID:XyqUgtJ9
さすが! チコちゃんは良く知ってるねぇ~
第2位!

91やまとななしこ2019/01/05(土) 00:04:30.76ID:pN7lLjOK
年がら年中うどん食ってんだから、年越しも年明けも無いでそ

92やまとななしこ2019/01/05(土) 01:01:11.28ID:pg0cIexl
月見ウドンは別に香川県が無くても、産まれてたのだ^_^

新着レスの表示
レスを投稿する