“うどん県”香川では年越しうどんを食べる？ 調べると「年明けうどん」なるものも…実態は？ 2018/12/31
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2018.12.31
大みそかに食べるものといえば「年越しそば」を思い浮かべる人が多そうですが、「うどん県」香川では、どうなのでしょうか。
2018年もきょうで終わり。大みそかに食べるものといえば「年越しそば」を思い浮かべる人が多いと思いますが、「うどん県」香川県では、どうなのでしょうか。「年越しうどん」とネットで検索してみると、年越しならぬ「年明けうどん」が出てきました。香川県内のうどん店や製麺業者で作る「本場さぬきうどん協同組合」（高松市）の「年明けうどん普及委員会」事務局に聞きました。
年越しにうどんを食べる人もいる
Q.香川県は別名「うどん県」ですが、県民は大みそかに「年越しそば」を食べるのでしょうか。それとも「年越しうどん」を食べるのでしょうか。
担当者「『年越しうどん』という言葉は特にないと思いますが、香川県では普通に、年越しにうどんを食べる人はいます。私の家も、年越しにはそばではなく、うどんを食べます。一方で、うどん店でも年末、おそばを売っているところがあります。好みによって、うどんとそばを食べ分けていると思います」
Q.「年明けうどん」というものがあると聞きました。いつから、どのような経緯で始まったのですか。
担当者「2008年に製粉組合などが集まって、高松市で『世界麺フェスタ』というイベントを開きました。『せっかく集まったので、うどんの今後の普及のために何かしていこう』と話し合い、そこで出たのが『年明けうどん』でした。翌2009年から『白いうどんに紅（あか）い具』をのせ、紅白めでたい感じにして食べる『年明けうどん』を提唱し、徐々に定着してきました」
Q.それ以前はなかったのですか。
担当者「初詣の帰りにうどんを食べる、ということは普通にあったと思いますが、紅い具をのせることを定義として『年明けうどん』としたのは2009年からです」
Q.「年明けうどん」を食べる期間や、決まりはありますか。
担当者「1月1日から1月15日、小正月までを『年明けうどん』を食べる期間としています。『白いうどんに紅い具』ということだけが定義なので、家庭でも簡単に作れます。紅い食べ物なら何でもOKで、梅干しでも、ニンジンやかまぼこ、エビ、エビ天でもOKです」
Q.どのくらいのうどん店で食べられますか。
担当者「香川県内の100店以上で食べられます。東京や大阪でも提供している店があります。期間は店によって違いますので、『年明けうどん』公式サイトなどで確認してください」
「年の終わりも始まりもうどん」という人がいるとは、さすが「うどん県」です。全国的には「年越しはやっぱりそば」という人が多いでしょうが、来る2019年の始まりに「年明けうどん」を試してみるのは、いかがでしょうか。
（オトナンサー編集部）
https://otonanswer.jp/post/30791/
次のページ 【画像】梅干しをのせた「年明けうどん」
https://otonanswer.jp/post/30791/2/ 夜遅くまで起きているから年越しそばを食べる風習が出て来たのでは？
細く長くという意味も含めて・・・。
今なら、うどんでもラーメンでも構わないのでは？ｗ >徐々に定着してきました
全然定着してないからこんな提灯記事書いてるんじゃねぇの?www
大変なのはスーパーとかなんだよな。
売れないと判っていても、乗せられた客が一人でもいれば置かざるを得なくなる。
その結果が、この手のイベント後の大量廃棄の原因だと誰も口にしないんだよねぇ。 まさに年越しの高速バスで、
うどん県入り。
正月は行きつけのうどん屋が
全滅しとるから、はなまるに
なるかも試練。 うちの年末は蕎麦やったな。
で、雑煮の餅は、あんこ入り
の丸餅。
なんであんこ入ってるかは謎。 香川ではおせちうどんとかうどん雑煮とかうどん焼酎があるらしいな。 四六時中うどんを食してるし、
保守的な県民性やから、○○うどん
て企画ものやっても、地元民には
ウケないな。 年明けうどんは
紅白の雑煮に入っているようなあんこ入り餅が入ると聞いた 【嘘HK】 放射能と無関係を装って「心筋梗塞激増」
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/nhk/1541301264/l50
山本ＫＩＤの癌の原因がわかるデータ、放射能は今も大気中にタレ流しになっており…
2008年 12808万人 ＋ 5万 △ △
2009年 12803万人 − 5万 ▼ ▼
2010年 12806万人 ＋ 3万 △
2011年 12780万人 −26万 ▼▼▼▼▼ ▼▼▼▼
2012年 12752万人 −28万 ▼▼▼▼▼▼ ▼▼▼▼
2013年 12730万人 −22万 ▼▼▼▼ ▼▼▼
2014年 12709万人 −21万 ▼▼▼▼ ▼▼▼
https://blog.goo.ne.jp/jpnx05/e/a618afaa0113f2a33fbc495f48a2b8c4 将来の習慣が10年ぐらい前に始まったと思えばいい。
俺はそば派なのでこの先正月に食うかどうか分からんけど、
例えば「年明けキムチ鍋」とか日本的じゃないモノを食うようになるよりはマシかな。 そもそも年越しそばは肥沃な土地が無かった関東の風習だし 押し出しタイプのうどんはコシが足らないか
ミョーに固い 俺もうどん派だから年越しにはうどん食べたいんだが、家族がそば好きなもんで仕方なくそば食ってる
年明けにうどん屋で食べる予定だよ 年越しうどんって高松藩の源内が最初に言い出したステマなんだろ この質問を、
年明けうどん普及委員会の人間に尋ねた所で何の意味があるんだよ？
そりゃ、私の家ではうどんを食べますと返答するだろうに。 毎年、ふつうにお蕎麦でですよｗ
うどんは足りないときとか まぁここまで知名度高くなってくると帰省してくる人らにはうどんでよいかもね
実際、家庭で食べるうどんの麺レベルも高くなってるし うどん県人だけど
普通に昨日のお昼はうどん屋さん
夜はお鍋・お寿司、紅白みながらケーキの後にうどん
今日はおとなしくお家でうどんだよ
わざわざ年明けうどんとかは頼まんなぁ あれ？ うどん県は、晦日も大晦日も元旦もウドンでしょ？
大晦日の朝、昼、夕でウドン。
紅白見ながらウドン。
行く年来る年でウドン。
明けましておめでとうと言ってその後にウドン。
違った？ 行きつけのうどん屋さんは、
正月は赤い麺が数本入って
紅白うどんになる。
あれが年明けうどんて言う
のかと思ってた。 家はうどん屋だけど
年越しに麺を食べる習慣はなかった。 大晦日は
朝はうどん
昼もうどん
夜もうどん
年越しにうどん
年明けにうどん
元旦朝はお雑煮じゃなくてうどん煮
そういうことｗ >>1
チョッパリは年越しウンコは食べないニカ？<丶｀∀´> うどんに赤い具
センスは悪くない
20年後には普及しているかも
おせち美味しくないしね うどん県でも さすがに元旦は おせちとあんいり雑煮だよ♪
で、しろ味噌うどんもオッケーｗ .
讃岐地方では、「あん餅」をお雑煮の中に入れる（出汁は味噌味）。
田舎の奇習である。 美味しいから試してごらん♪
最初は焼きあん餅を後載せてもいいよ
青海苔は忘れずにね！^^ ☆ 改憲しましょう。総務省の、『憲法改正國民投票法』、でググって
みてください。国会の発ギはすでに可能です。平和は勝ち取るものです。
拡散も含め、ぜひよろしくお願い致します。☆ >>10
うちもばーちゃんが讃岐出身だったから
雑煮は白みそ、野菜、あんこ入り丸餅だったな 年越しうどん
除夜の鐘を突きながらうどん
年明けうどん
お参りうどん
元旦朝食お雑煮うどん
十時ティータイムうどん
お昼おせちうどん
三時ティータイムうどん
以下（ｒｙ 江戸の夜中に屋台で食べれる暖かいものが
蕎麦くらいしかなかったのが始まり
うどん県は年がら年中うどん食ってるんだから
年越しも年明けもないだろう
ただの通常営業だ うどん県では飽きる程にうどんを食べているだろうから
大晦日位は蕎麦を食べても良いじゃない うどん県は全国から「うどん」の名を奪って勝手に自らを「うどん県」だと名乗り出したんだから、
県民は1日3回×365日＝1,095回/年、うどんを食べることを義務付けなきゃダメだな。
逆に言うならうどん以外は食うなってこと。年越しも年明けも引っ越しもクリスマスもうどんな。
一生うどん食って死ねりゃ本望ってもんだろう。 何度でも確認しておけ
【自民党＝金あさり乞食＝詐欺師】
は次の詐欺に成功した。
●アベノミクス詐欺
●憲法改正詐欺
●少子化対策詐欺
●モリカケ詐欺
●人手不足詐欺
●北方領土返還詐欺
こいつらの次の新しい詐欺は
次の通りだ。現在進行形だ。
【消費税増税対策詐欺】だ。
１０％への引き上げによる景気後退を防ぐ
方法はない。
人類史上、存在したことが「ない」からだ。
こいつらは
「ない」ものを「ある」とデッチ上げた。
このデッチ上げがあるからこそ
政策として成立しているものは
・自動車、住宅企業への減税による「金やり」
・カード会社への手数料の「金やり」
・商品券による商店への「金やり」
自民党と公明党による票あさり、金あさりだ。
そして
支出される５兆円とも言われる金は全額、
＝ＰＢの赤字拡大→政府の借金の増
＝将来の増税
＝若者や子どもに対する虐待
＝枝野、玉木、志位
与党と野党がおててつないで
国民を際限のない貧困化へ疾走させる。
与党と野党は同体だ。
勘違いするな
だまされるな うどんは、やっぱ天ぷら乗せが最高だわ。
ネギは万能ネギを細かく刻んだ関西風な。
ダシ汁も、京風の薄い色な。少し七味を利かす。
飽きたら、素麺な。 今の時期、温かい鯛ソーメンが
美味いわ。 これも天ぷら乗せるとコッテリ感が出る。 讃岐うどんはマジで美味い
蕎麦も良いけどやっぱり年越しはうどんで決まり 年中食ってるのは本当だが商売なんだからわかってくれよ >>44
毎日食ってたら、年越しもクソもねえよなｗ >>56
コメ、麦、パン、うどん以外の麺類等を全て禁止にするぐらいでちょうどいい。
肉うどんとカレーうどんぐらいは慈悲で認めてやらんでもない。 香川って雑煮もあんこ餅入れるんだっけ？
そりゃ糖尿なるわ うどんでも無くそばでも無く、
焼きそば食べるんでしょ
独特ですよね 美味しんぼの「年越し鍋焼きうどん」
のエピソードを思い出したw
「何ぃ、これが鍋焼きうどんやとぉ？」 香川県は年越しも新年もないでしょう？何から年中うどんしか食べないんでしょう？（笑） 福岡も一定数うどん派いる感じだな。まぁそば美味いところが限られてるのもある。
そば一本で食っていける許容量そのものが福岡は人口の割に少ない。
年越しに限定してはまだそば派の方が多いように思えるけどな。
しかしほんとうどんの事しか書かねぇな香川は。年明けうどんとか毎日うどん食ってるだけじゃねーか。 うどん県に帰省中。
行きつけだった こんぴらや が閉店してて、行き場を失い右往左往。
この三が日でうどん食したのは駅前で1食だけ。今猛烈に困っとる >>70
生粋の福岡県民だが年越しは普通に年越しそばだっての
福岡はそばよりうどん世界だが年越しでうどんなんて全く聞いたこともねえわ >>39
大阪も一部そうやで
泉州や堺で雑煮にあん餅いれる
風習がある
昔の四国からきた三好家の影響で 大みそかの昼飯と夕飯がうどんで、夜更かししてそば食って、朝飯はうどん、餅でも入れるか
って感じでしょ カレーうどんに餅入れて、
紅白年明けうどんで売り出せば一般化するんじゃね >【画像】梅干しをのせた「年明けうどん」
さっぱりしてそうなので、夏に食べたい >>73
その年越しそばってTVで言っているからやってるだけだろ？ >>1
さすがに年中うどんでは飽きるだろう
変わってるな 年越しラーメン
年越しパスタ
いいじゃないかくいものだもの... 常食しとるから、無理やりイペント化せんでも
ええと思うは。 >>1
香川では年中うどんかよ、よく飽きないな、
俺なら週に2−3回が限界だな さすが！ チコちゃんは良く知ってるねぇ~
第2位！ 年がら年中うどん食ってんだから、年越しも年明けも無いでそ 月見ウドンは別に香川県が無くても、産まれてたのだ^_^ ｢はなまる｣で年明けうどん やってたなぁ〜
あんまハヤんなかったのカナ？ むしろ香川県の雑煮にあんこ餅入ってることのほうが驚く #天満屋>行政処分>事件>求人>新卒>採用>評判>社長>年収>本社>管制センター>移転>電話番号>倉敷>福山>柔道部>パワハラ >Facebook>Twitter
2018.9.13>gooニュース>ローカル>速報>毎日新聞>朝刊>P24
岡山 【天満屋グループの賃金未払い集団訴訟】請求額支払いで和解 岡山地方裁判所
天満屋グループの警備会社「山陽セフティ」（岡山市北区）の元社員ら７人が、会社側に未払い賃金約２４００万円及びこれに対する遅延損害金約７００万円の支払いを求めた訴訟が１２日、岡山地方裁判所で和解した。
会社側が請求額と同額を支払うとの内容。
訴状によると、元社員らは２０１５年１月~１７年２月、山陽セフティに正社員の警備員として勤務。
夜間の仮眠時間も緊急時の出動に備えて車両などで待機していたが、車両待機手当（月７５００円）や緊急出動手当（深夜勤務１回につき７００円）などが支払われるだけだった。
元社員らは「仮眠時間も会社の指揮命令下にあるため労働基準法上の労働時間に当たり、賃金が発生する」と主張。
ある元社員の場合は時間外労働時間が月平均１７２時間だったのに、月５５~９６時間分の賃金が未払いになっているとし、支払いを求めて１７年４月に岡山地方裁判所へ提訴した。
これに対し、会社側は争う姿勢を示していた。
和解について、山陽セフティの代理人菊池弁護士は「一切コメントしない」としている。(朝日新聞) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
