X



生卵を食べても日本人が食中毒にならないのはなぜ? =中国メディア
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001朝一から閉店までφ ★2018/03/16(金) 22:29:43.649
2018-03-16 22:12
 日本では鶏卵を生を食べる習慣が存在するが、これは生産から流通に至る一連の過程において「管理」がなされているからこそできることだ。
中国では鶏卵の生食を前提とした殺菌処理や鮮度管理は行われていないため、卵を生で食べると食中毒になるというのが一般的な認識だ。

 それゆえ、多くの中国人はなぜ日本人が生卵を好み、わざわざ生で食べようとするのか、疑問に思うらしい。中国メディアの今日頭条は15日、
日本では炊いたご飯に生卵をかけて食べる習慣があると驚きとともに伝え、中国人と日本人の考え方の違いについて紹介している。

 記事は、生卵を食べる日本人の習慣は「非常に独特」であり、中国人に限らず「多くの外国人から見ても独特であるはずだ」と主張。
多くの中国人からすれば「食材を生で食べるということはリスク」であり、「生食は危険」という固定観念があると指摘する一方、日本人は生食を好むのに「なぜ食中毒が頻発しないのか」と疑問を投げかけた。

 続けて、鶏卵を生で食べるとサルモネラ食中毒を起こす可能性があるにもかかわらず、日本で卵を生で食すことができるのは「日本では卵を洗浄、殺菌、検査を行い、
安全性に対する厳格な基準のもと流通させているからだ」と紹介し、日本では卵を生で食べるために多くの労力をかけているのだと伝えている。(編集担当:村山健二)(イメージ写真提供:123RF)

http://image.searchina.net/nwscn/4/8/9/1655489.jpg
http://news.searchina.net/id/1655489?page=1
0057オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 08:21:17.830
>>10
だから、日本とそれ以外の国では観客の受ける意味合いが異なるんだわ。
日本だと生卵をジョッキで飲んでもインパクトはないが、あっちだと「そこまでしても勝ちたいか?」「野生に戻る」とかいう意味合いに受け取られる。
0058オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 08:22:49.300
>>48
卵に消費期限はないよw
概ね黄身が破けてないのが賞味期限って感じ

なぜなら卵が産まれてから、出荷までにかかる時間は、
流通量によって一定ではないんだよw
速攻で出荷されるものもあれば、1ヶ月寝かせてるものもあるw
そんなものの賞味期限なんてなんもあてにならんわw
0059オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 09:12:43.050
民度の違いとしか言いようがない。
ただ、中国が万が一人間の質や食糧、製品その他の質を上げる方向に転換してきたら
いよいよ日本が勝てるものがなくなる。そんなの無理だろうけど。
0060オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 09:32:18.810
鳥の餌が汚染しているとか?
0061オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 11:15:32.110
>>1
そんな洗浄ない昔から食べてるわ
日本人は保有菌が違うのだよ
0062オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 12:19:20.660
田舎のほうの生みたて卵とかはそこまで管理徹底されてないぞ
0063オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 12:24:31.200
卵の賞味期限は生で安全に食べれる期限、賞味期限超えても加熱で食べれる。
これはお豆な
0066オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 16:17:24.430
前の前のチョン統領も生卵ぶっかけ飯食ってたらしい。大阪の貧乏な家で生まれた
輩らしい。
0067オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 16:57:11.620
>>58
消費期限と賞味期限の違いも分からんか?
そもそも、消費期限が卵に無い訳あるか?
書き込みする前に、調べようね?
0069オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 17:21:47.290
雌鶏には抗生物質てんこ盛りで無菌状態にして、産んだ卵も洗卵、次亜塩素酸ソーダ漬け、洗卵を2回繰り返す
更には低温倉庫で保管

2004年に京都府城陽市の山城養鶏生産組合が、半年前に採卵した卵を賞味期限偽装して出荷したが
味の劣化はあったものの、食中毒に繋がるような菌が検出されなかったという
0070オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 17:26:31.330
たまに生卵に醤油垂らしてゴックンしたくなる
0073オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 20:45:58.200
日本生まれの日本人の俺としては何の疑問も持たず小さな頃から生卵食べてたけど
マジで世界的に珍しい食文化なのか?
0074オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/17(土) 20:56:52.670
バーーーーーーカ
0077オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/18(日) 00:35:37.270
>>1
支那人は昔から衛生観念が動物並みだからな。
衛生観念ゼロ
0078オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/18(日) 14:27:13.870
ガキの頃海外で生活してて自分でTKG作ろうとしローカル品を使おうとしたらめっちゃ両親にキレられた記憶があるわ
その時に日本の卵ってのは海外とは全くの別物だと学んだ
0079オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/18(日) 18:53:58.990
洗浄、殺菌、検査をやってもインチキしたらだめなんだぞ
わかるか中国
0080オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/18(日) 19:04:45.430
外国の生卵は投げつける用なんだよね
0081オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/18(日) 19:29:32.35O
(・∀・)玉子かけ御飯ウマー
0082オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/18(日) 19:45:50.190
>>2
そもそも、生卵そのものが別物だから。
シナの生卵はゴミ
0083オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/18(日) 20:02:34.310
汚染大陸
0084オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/18(日) 20:07:14.260
ああ! 分かった。
支那人は、ナマで出すからできそこないが・・・
0085オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/19(月) 01:50:34.090
生卵には当たらないが生水にはあたるんだぜ。不思議な民族だろ?
0086オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/19(月) 05:33:20.260
        |/|
        |/|          /^\
      _|/|___   /    \
    /;;;::;,,;:;;;;::;;;;:ヽ/ /⌒\ \
    /o:::::::::>>75:::::《  /    \ |
   /0:::::::::;;;;;;;;;;;;:;;;《/::ヽ      ̄
   (⌒::::::::::;;;;;:-=*=┃-=*=)
   };::::::::::::;:.::(;;*:.*::;):.:)
   (~;;;;('';:;;;:∴;;)3(;;:∴::) あああああああああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!!
   \;;;;;ヽ:::::::::;;;;;;;;;;;;;;;:::;;ノ
    \;;;;;ヽ;;::;;,;;,,,.;;::;,;ノー、
  r―‐~こここここここ)' 々i
  ! メ   ̄`. ´  ̄`    .ノ
  .'-、アホー知恵遅れ「 , ' 
  .   | :。::   メ :。:: ! i
    ノ #    メ   ヽ、
   , '   ヽ :::;;;;;;:::: , '   ヽ
(( .{ _.ト、   Y;;;;;Y  # ,イ .} ))
   '、 .>ト.   ':;*;;. '  イノ ノ
   ' .,,_ ___ ノ-^-`、 ___.... - '
        ,l゙:.:.'i      ブリブリブリブリュリュリュリュリュリュ!!!!!!
    __. ,-'''"::;::;;:‘----,,,,、 ブツチチブブブチチチチブリリイリブブブブゥゥゥゥッッッ!!!!!!!
   ,i´ :.:o。;゚;ё;゚;.:.:.:.:.:。゚。.:.`'.
   ゙''¬---――''''''゙゙゙''―-┘
0087オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/19(月) 12:15:54.560
欧米でもソレほぼ生だろwっていうぐらいで食べてるけどな
0089オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/19(月) 22:41:55.230
俺も女は生で食うけどな!
0090オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/20(火) 01:32:52.33O
残留アヘン脳では考えもつかないしシステム構築も無理な方法で管理しているんだ
アホ支那は真似するなよなにかあって朝鮮みたいに日本のせいにされたらかなわないし
0091オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/20(火) 09:08:06.600
朝鮮はまだしも中華の技術馬鹿にしてると足元すくわれるぞ
0093オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/20(火) 10:09:34.000
中韓と衛生基準が違うんだよ
0094オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/20(火) 19:55:42.760
5年ほど前だったか、冷蔵倉庫に放置されてた数年前の玉子を誤出荷してしまったのを
結構後になってから気付いたと小さく報道あったな
既に販売したり加工に使ったりしちゃったらしいが食中毒とか無かったっぽいなw
0095オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/20(火) 22:35:06.000
>>57
まあ話半分といったところかもね
0098オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/21(水) 12:14:32.720
https://pbs.twimg.com/media/Cxf5YPSUQAA6_R3.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Cxf5b0GUQAAfQq4.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Cxf5d96UUAAqHAO.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DF2udv9UIAAsiYX.jpg

            ∩_
           〈〈〈 ヽ
          〈⊃  }
   ∩___∩  |   |
   | ノ      ヽ !   !
  /  ●   ● |  / 自分の早とちりが原因の例のJDフルボッコ事件の時といい、この画像の基地外行為といい
  |    ( _●_)  ミ/ <にわか特オタのこいつぜってーマジで最高にアホ❤(ゲラゲラゲラゲラwwwwwwwwww
 彡、   |∪|  /
/ __  ヽノ /
(___)   /
0100オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/21(水) 21:19:18.880
 生魚食っても 体中寄生虫だらけにならないのと同じ理由だろ
0102オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/22(木) 07:07:23.350
.      ┏━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━┓
..   タ.┃ガ    - 、     ........      欲┃兵  , ;´ .三ミ シ,`ヽ    正 謎┃
 禁 ブ┃ス   | あ |   .::::::::::::::.   望┃器 j!// ≠    彡.   .体 の┃
 忌  l ┃生  .| い |  ::::::::::::::::::    の┃   {‖/〃 li \ i}  .不 古┃
 の.   ┃命  乂_.ム ..::::::::::::::::::::::   共┃ブ  V ( {{  弋  V   .明 代┃
 先.   ┃体       ::::: ':::::::::::::::::   依┃リ   .> \_ー` <     の 遺┃
 に.  ┃          ..:::::::::::::::::::..   存┃オ.  {⌒ ` ´ ⌒}   .球 跡┃
 待.   ┃ア      ::::    .:::::    ┃ン   〉 i 。 そ 。i 〈.     体 を┃
....ち...  ┃イ       :::..         ┃   .( ト.こTこイ )      守┃
 受.   ┃  ...::::::::::....             ┃    .{ } .}i ][ i{. { }     る┃
. け  ┃ :::::::::::::::::::::::              ┃  ....i )〈 ].[ 〉( i         ┃
....る.  ┣━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━┫
 は.   ┃人 三三三三三三三三三 快┃双                    殺┃
 ¬ リ ┃飼 :::::::::::’:カ:’:::::’:カ:’::::’カ:’ 楽┃尾  , ― 、     __    意┃
 希....タ.┃い 三三‖三三((三三{!三. と┃の.三V⌒.、\.三ミ \ヽ   を┃
 望 . l. ┃の    {!     ヾ   ヾ. 命┃蛇    ヽミ\`γー一'丿三 伝┃
. . ン ┃獣    ))       ))     の┃        .) / ̄     染┃
 か.   ┃    ヽ(。∀゚)ノ (⌒ー⌒)   等┃へ     //       さ┃
 そ.  ┃パ _(  )/ イ、 ト   価┃ル    (;;;)        せ┃
 れ.   ┃プ         ノ ´ヽ   交┃ベ    / /          る┃
 と..  ┃  WwWwwwWww   ww 換┃ル    (‘vv‘)          魔┃
 も   ┃     wwWww wWwwW    ┃                物┃
.      ┗━━━━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━━━━┛
        ゾ 不      , - 、           , - 、     底 希
         バ 死       !ジュi            |ジュ!     無 望
         エ . の       ! ル|    (-_-)   i ルi       し .を
          病 病       弋__ム   b⊂二ヽ  ム_丿       の. .騙
                     /人_,._人\           絶 . る
                     ー´    `一          望
                   _」´(( ̄ 三三ミ、、
 ¬.   ┏━━━━━━━━〃   ,,.  、    ミ、 ━━━━━━━━┓
 厄 リ ┃: 場 人      ‖//,イ/ ヾ} \\、ト!         .こ こ ┃
 災 ス.┃: 所 類      {{ / _{{_≦ j!≧_ー彡}          .こ こ ┃
. . ク ┃: .じ . の     〃Y{´ raア)A(イaァ `}Yヾ          は. は ┃
. か   ┃!! .ゃ 戻     {!ム|.    ̄||  ̄   |ムi}         も :  ┃
  :   ┃   な . る.      `ーiU,   〈 〉    u.!ー´          う . :  ┃
  :   ┃   い          〉    _    〈                ┃
.      ┗━━━━━━━━/ {\ ´=` /ラヘ━━━━━━━━━┛
               , ―――「/  .i  `  T  ´/  !〉――― 、
             /     <   |  ヽ .! ,//).ノ       \
0104オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/22(木) 13:17:07.790
     /             |
    l"    吉野家    l
   ,、_lー-―――――‐--、/l
   i ト、ミミ ,r‐- 、``'ニ=‐、.彡リ.     
   ヾ,iハ゛.´ _,,、_  i.; _,. ` 彡'i)    
    `、j,'  `゚''´:.ノ i::<・ゝ) .ハン      
     i,   ` ,、/ i_ `` ,r'       
   ,r〃'i  ,r'ヽ、 _,〉  /.        
   /i:ト、;;i,  ミ=_‐_-, 'i /ヽ__      
r-‐'´i::::ハ;;ヾ、‐‐-、  ノ´/i:::'i`i‐- 、_ 
吉野家(よしのや)は、牛丼を主力商品とする、大手外食チェーンストア(牛丼屋)。

株式会社吉野家ホールディングス(略称:吉野家HD)の孫会社・株式会社吉野家(英: Yoshinoya Co., Ltd.、
略称:吉野家。株式会社吉野家資産管理サービスの子会社なので吉野家HDの孫会社)が、同店の運営企業である。
日本国における牛丼チェーン店舗数では2008年9月末以降、すき家に次いで第2位である(沿革参照)。

本社所在地は、東京都中央区で、日本国だけでなく中華人民共和国、台湾、フィリピン、シンガポール、
マレーシア、アメリカ合衆国、カンボジア、インドネシアにも支店を持つ。
愛称・通称は「吉牛(よしぎゅう、吉野家の牛丼の略)」(後述)。吉野屋は誤記。

吉野家は、1899年(明治32年)に東京・日本橋で創業。創業者・松田栄吉が大阪府西成郡野田村字吉野(現在の大阪市福島区吉野)の出身だったことから屋号が吉野家になった。

2003年(平成15年)までは牛丼のみの単品販売が特徴的で、2001年(平成13年)夏には
コスト削減による体制を整えた上で外食大手の低価格競争に追随し、牛丼並盛一杯280円という低価格と
他のファストフード店と比べても一線を画す配給スピード(築地店店長の盛り付け速度は、1杯あたり15秒)で人気を集めた。
バブル崩壊以降、ミスタードーナツやマクドナルドなどと共に、低価格路線を採った外食産業における代表的なチェーン店のひとつであった。

他の牛丼店と同様、原料である牛肉のほとんどがアメリカ合衆国からの輸入であるため、
2003年(平成15年)にワシントン州でBSE(牛海綿状脳症)感染牛が確認され米国からの輸入が停止されると牛肉の調達が不能になり、
一時牛丼販売の休止に追い込まれ、営業の縮小や、a
0105オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/23(金) 00:24:35.470
基準がなかった昔は食中毒だらけだったのかな?
0106オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2018/03/23(金) 23:47:11.370
昭恵さんの食卓を見てみたい
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況