★☆・゜【教育】関連 ＜食育って何?：＞【文科省・道・JA・ぎょれん】

食育って何?：文部科学省　https://www.mext.go.jp/syokuiku/what/index.html
食育とは？勉強する4つのメリットと実践例を紹介！
https://hoiku.mynavi.jp/contents/hoikurashi/childminder/knowledge/7593/

＜食育の重要性が高まっている理由＞
食育の重要性が高まっている背景には様々な理由がありますが、
食育には子どもの健康状態や学力、体力の向上を図るという目的があります。

■未就学児に対する食育
小学校入学前の幼児に対する食育では、「食事をとる意欲を育てる」ことを目標にしましょう。
「子どもが好きな食べ物を少し多めに入れる」「食べ切れそうな量を出し、食べられたらおかわりしてもらう」
といった工夫が必要となります。暮らしのなかで食材の購入や調理を一緒に行うことも、
幼児期における食べ物への関心を育む上で効果的です。

■小学生に対する食育
心身ともに成長期にある小学生には、「基本的な食事の習慣を身につけること」を主な目的とした食育を行いましょう。
食事のリズムや食材をバランスよく食べることの重要性を伝えることが大切です。
また、正しい配膳の方法や食事のマナーを学ぶことも重要となります。
毎日の食事を一緒にとるなかで少しずつ伝えていきましょう。

■中学生・高校生に対する食育
勉強や部活動、遊びなどで生活習慣が乱れがちとなる場合が多い中学生・高校生には、食生活の大切さを伝えましょう。
食事を中心として健康な生活を送れるよう、「3食決まった時間に食べる」「主食・主菜・副菜をバランスよく食べる」
などがポイントとなります。将来的に自分自身で食生活や健康管理をマネジメントできるように導きましょう。

＜食育ツール＞　https://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/data/project/step3.html
・食育ツール１. 食育読本「元気もりもり 北海道」
　「食育の教科書」ともいえる一冊です。これを読めば、食育についての基本的なことをひと通り学ぶことができます。
・食育ツール２. 農業体験サポートマニュアル「はじめよう！楽しもう！農業体験」
・「北海道の旬の食材カレンダー.pdf」をダウンロードできます
　https://www.pref.hokkaido.lg.jp/fs/2/3/8/0/0/7/2/_/calendarpdf.pdf

＜JAグループ北海道＞
◆小中高校生向け食育動画の配信開始 - https://ja-dosanko.jp/supporter/movie_syokuiku/
◆食と農でつながるサポーター　https://ja-dosanko.jp/supporter/index.php

＜ぎょれん＞
◆北海道のさかな　https://www.gyoren.or.jp/hokkaidos_fish/index.html
◆漁獲エリア　https://www.gyoren.or.jp/hokkaidos_fish/area.html
◆北海道の漁法・漁具と漁船　https://www.gyoren.or.jp/hokkaidos_fish/gyohou.html