果たしてどちらが上なのか?真面目に語ろう
※もちろん他都市の話題はNG
※ここはあくまで繁華街の比較スレなので名駅、高層ビル等の話題は他で頼む
※田舎連呼、他都市誇張、都市ディスなどの荒らしは徹底スルー!!
探検
【名古屋】栄 vs 天神【福岡】 [無断転載禁止]©2ch.net
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1名無しさん@お腹いっぱい。
2016/05/24(火) 21:25:08.31ID:uhgSYT+z569名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/10(金) 18:34:23.52ID:2GHJldmr いくら高層建築物建てても1階店舗の賃量で福岡に負けた名古屋(笑)
もう福岡以下の魅力なのですよ
もう福岡以下の魅力なのですよ
570名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/10(金) 20:03:21.52ID:LeHqdvgB たまには美味しいスープでも作りましょw
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
571名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/11(土) 00:24:48.93ID:ZPaiea9F 名古屋に都合が悪くなるとすぐ荒らす名古屋土人w
2016/06/11(土) 06:44:41.95ID:pC1bm5Aj
博多になりすますちょんこ丸出し名古屋
2016/06/11(土) 07:47:39.66ID:MK3L7Qtr
名古屋ん
574名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/11(土) 19:43:21.92ID:ApYpNnbf 栄寂れすぎだろ。
2016/06/11(土) 23:28:24.35ID:MK3L7Qtr
もう 夜8時すぎたら イオンのほうが人が多い
2016/06/13(月) 12:11:23.69ID:sBnx4Rg3
さいきん 渋谷あたりも 盛り上がりないらしから
やっぱりみんな 朝型になってるのかな
やっぱりみんな 朝型になってるのかな
577名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/13(月) 12:39:03.14ID:hxbuxdpv578名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/13(月) 12:43:34.06ID:IClat8H2 そら渋谷と栄とではレベルが違い過ぎだろw
2016/06/13(月) 22:46:58.38ID:1VuqWdip
渋谷って大したことねーやろ
580名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/13(月) 23:35:55.28ID:+SgATJN3 渋谷は年々廃れてるよ
中心部の賑やかさはまだあるが
ちょっと離れると極端に寂しくなる
246沿いや道玄坂上のオフィスの
あまりの空室の多さにびっくり
行って歩いてみればわかるよ
中心部の賑やかさはまだあるが
ちょっと離れると極端に寂しくなる
246沿いや道玄坂上のオフィスの
あまりの空室の多さにびっくり
行って歩いてみればわかるよ
581名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/14(火) 01:27:56.78ID:/llc3gPs 栄の密度はそんな渋谷の10分の1くらいだからな
582名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/14(火) 01:28:35.46ID:/llc3gPs ミナミの20分の1ってところか
583名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/14(火) 04:54:43.81ID:wWOifcdZ 新宿の40分の1ってところか
584名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/14(火) 05:01:30.25ID:qmsyShuC たまには美味しいスープでも作りましょw
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
585名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/14(火) 10:29:22.45ID:pQFfFFwg さて3日後にオープンするKITTE名古屋の初日集客数が今年4月にオープンしたKITTE博多を超えられるのか見ものだな
雨が降る悪天候にも関わらずオープン初日に8万5000人も集客したKITTE博多
開業から僅か11日目で入場者数が100万人を突破する絶好調ぶり!
http://toyokeizai.net/articles/-/117758
ちなみに大名古屋は開業から10日間で僅か36万人と言うショボさでしたw
雨が降る悪天候にも関わらずオープン初日に8万5000人も集客したKITTE博多
開業から僅か11日目で入場者数が100万人を突破する絶好調ぶり!
http://toyokeizai.net/articles/-/117758
ちなみに大名古屋は開業から10日間で僅か36万人と言うショボさでしたw
2016/06/14(火) 10:36:35.82ID:9+RLPT2P
2016/06/14(火) 12:16:33.73ID:9+RLPT2P
徹夜で書き込みなんて
1流リーマンにはできないわ
1流リーマンにはできないわ
588名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/14(火) 12:40:54.69ID:pnS3jHfF https://www.youtube.com/watch?v=LuhljcaSQJA
大津通
https://www.youtube.com/watch?v=PqKihR4oylI
セントラルパーク テレビ塔 オアシス21
大津通
https://www.youtube.com/watch?v=PqKihR4oylI
セントラルパーク テレビ塔 オアシス21
589名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/14(火) 19:57:32.16ID:qGOegzpU 繁華街売上(中心市街地より1km圏内)
札幌市:大通り・札幌駅周辺4380億
仙台市:国分町・仙台駅周辺3310億
新潟市:万代1155億
さいたま市:大宮2400億
千葉市:千葉駅周辺2170億
東京特別区:銀座・有楽町・日本橋・東京駅周辺1兆3180億 新宿1兆2110億 渋谷6640億 池袋6020億 上野3190億
横浜市:横浜駅周辺6270億 関内駅周辺1470億
川崎市:川崎駅周辺2350億
静岡市:呉服町1634億
浜松市:浜松駅周辺1156億
名古屋:栄6070億 名駅3500億
京都市:四条河原町4270億 京都駅周辺1480億
大阪市:梅田・北新地8400億 難波・心斎橋7750億 天王寺2270億
神戸市:三宮元町4390億 新開地1000億
岡山市:岡山駅周辺1807億
広島市:紙屋町八丁堀3100億
福岡市:天神5080億 博多駅周辺1750億
熊本市:下通上通1637億
札幌市:大通り・札幌駅周辺4380億
仙台市:国分町・仙台駅周辺3310億
新潟市:万代1155億
さいたま市:大宮2400億
千葉市:千葉駅周辺2170億
東京特別区:銀座・有楽町・日本橋・東京駅周辺1兆3180億 新宿1兆2110億 渋谷6640億 池袋6020億 上野3190億
横浜市:横浜駅周辺6270億 関内駅周辺1470億
川崎市:川崎駅周辺2350億
静岡市:呉服町1634億
浜松市:浜松駅周辺1156億
名古屋:栄6070億 名駅3500億
京都市:四条河原町4270億 京都駅周辺1480億
大阪市:梅田・北新地8400億 難波・心斎橋7750億 天王寺2270億
神戸市:三宮元町4390億 新開地1000億
岡山市:岡山駅周辺1807億
広島市:紙屋町八丁堀3100億
福岡市:天神5080億 博多駅周辺1750億
熊本市:下通上通1637億
590名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/14(火) 20:00:55.86ID:R8qeupha2016/06/14(火) 20:14:16.00ID:9+RLPT2P
トンキンの若者は 朝型だね
WWW
WWW
592名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 11:01:01.83ID:LGne68KV ■<駅>小売業年間商品販売額■
東京1位 新宿駅
小田急電鉄小田原線
83,873,125万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=14&order=12
大阪1位 梅田駅
大阪市営地下鉄御堂筋線
60,413,711万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=28&order=12
名古屋1位 新名古屋駅
名古屋鉄道名古屋本線
27,491,747万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=24&order=12
横浜1位 横浜駅
横浜高速鉄道みなとみらい線
51,757,937万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=15&order=12
神戸1位 旧居留地・大丸前駅
神戸市営地下鉄海岸線
24,886,772万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=29&order=12
福岡1位 西鉄福岡駅
西日本鉄道大牟田線
31,856,486万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=41&order=12
東京1位 新宿駅
小田急電鉄小田原線
83,873,125万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=14&order=12
大阪1位 梅田駅
大阪市営地下鉄御堂筋線
60,413,711万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=28&order=12
名古屋1位 新名古屋駅
名古屋鉄道名古屋本線
27,491,747万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=24&order=12
横浜1位 横浜駅
横浜高速鉄道みなとみらい線
51,757,937万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=15&order=12
神戸1位 旧居留地・大丸前駅
神戸市営地下鉄海岸線
24,886,772万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=29&order=12
福岡1位 西鉄福岡駅
西日本鉄道大牟田線
31,856,486万円
http://storestrategy.jp/m/?category=1&pref=41&order=12
593名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 14:39:21.01ID:m91Av3M2 たまには美味しいスープでも作りましょw
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
594名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 14:45:23.33ID:3jUow0vR 名古屋が不利になると必ずスープの基地外が登場するなw
595名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 16:34:23.86ID:+oF/VD1L 課税所得
福岡市 22215億2453万5000円
名古屋市 40728億8829万8000円
大阪市 35754億9973万円
福岡市 22215億2453万5000円
名古屋市 40728億8829万8000円
大阪市 35754億9973万円
2016/06/15(水) 16:39:27.25ID:+oF/VD1L
NEW I TOWER(アイタワー) 149m 地上45階/地下0階 2016年02月 東区香椎照葉三丁目
NEW アイランドタワー スカイクラブ 145.3m 地上42階/地下1階 2008年08月 東区香椎照葉三丁目
2 JALリゾート シーホークホテル福岡 143.25m 地36階/塔1階/地2階 1995年03月 中央区行浜
3 リベーラガーデン マリナタワー33 115.30m 地上33階/塔屋1階 2007年01月 西区愛宕浜二丁目
4 NTTDoCoMo九州香椎ビル 114.3m 地上17階/地下1階 2003年09月 東区千早四丁目
NEW プレミスト千早タワー ツインマークス エアタワー 111.4m 地31階/塔2階/地1階 2011年04月 東区千早四丁目
NEW プレミスト千早タワー ツインマークス ブライトタワー 111.4m 地31階/塔2階/地1階 2011年09月 東区千早四丁目
7 TNC放送会館 100m 地21階/塔2階/地2階 1996年03月 早良区百道浜二丁目
8 M-TOWER(Mタワー) 100m 地上20階/地下1階 1996年08月 早良区百道浜一丁目
☆ グランドメゾンン百道浜オーシャン&フォレスト 99m 地29階/塔1階/地1階 2010年06月 早良区百道浜三丁目
1 ミッドランド スクエア 247.000m 地47階/塔2階/地6階 2006年09月 中村区名駅四丁目
2 JRセントラルタワーズ・オフィス棟 245.1m 地51階/塔3階/地4階 1999年12月 中村区名駅一丁目
3 JRセントラルタワーズ・ホテル棟 226.0m 地上53/地下4階 1999年12月 中村区名駅一丁目
☆ JRゲートタワー 211.10m 地上46階/地下6階 2017年02月 中村区名駅一丁目
NEW JPタワー名古屋 195.74m 地40階/塔1階/地3階 2015年11月 中村区名駅一丁目
5 名古屋ルーセントタワー 180.20m 地40階/塔1階/地3階 2007年01月 西区牛島町
6 大名古屋ビルヂング 174.70m 地34階/塔1階/地4階 2015年10月 中村区名駅三丁目
7 モード学園スパイラルタワーズ 170.000m 地36階/塔2階/地3階 2008年02月 中村区名駅四丁目
☆ グローバルゲート ウエストタワー 170m 地36階/塔2階/地2階 2017年03月 中村区平池町四丁目
8 ザ・ライオンズ ミッドキャピタルタワー 161.85m 地上47階/地下0階 2009年03月 熱田区六野一丁目
9 ザ・シーン城北 160.00m 地上45階/地下2階 1996年05月 北区成願寺一丁目
10 グランドメゾン池下ザ・タワー 152.78m 地上42階/地下1階 2013年12月 千種区池下町二丁目
☆ グランドメゾン御園座タワー 150m 地40階/塔2階/地1階 2017年12月 中区栄一丁目
NEW アイランドタワー スカイクラブ 145.3m 地上42階/地下1階 2008年08月 東区香椎照葉三丁目
2 JALリゾート シーホークホテル福岡 143.25m 地36階/塔1階/地2階 1995年03月 中央区行浜
3 リベーラガーデン マリナタワー33 115.30m 地上33階/塔屋1階 2007年01月 西区愛宕浜二丁目
4 NTTDoCoMo九州香椎ビル 114.3m 地上17階/地下1階 2003年09月 東区千早四丁目
NEW プレミスト千早タワー ツインマークス エアタワー 111.4m 地31階/塔2階/地1階 2011年04月 東区千早四丁目
NEW プレミスト千早タワー ツインマークス ブライトタワー 111.4m 地31階/塔2階/地1階 2011年09月 東区千早四丁目
7 TNC放送会館 100m 地21階/塔2階/地2階 1996年03月 早良区百道浜二丁目
8 M-TOWER(Mタワー) 100m 地上20階/地下1階 1996年08月 早良区百道浜一丁目
☆ グランドメゾンン百道浜オーシャン&フォレスト 99m 地29階/塔1階/地1階 2010年06月 早良区百道浜三丁目
1 ミッドランド スクエア 247.000m 地47階/塔2階/地6階 2006年09月 中村区名駅四丁目
2 JRセントラルタワーズ・オフィス棟 245.1m 地51階/塔3階/地4階 1999年12月 中村区名駅一丁目
3 JRセントラルタワーズ・ホテル棟 226.0m 地上53/地下4階 1999年12月 中村区名駅一丁目
☆ JRゲートタワー 211.10m 地上46階/地下6階 2017年02月 中村区名駅一丁目
NEW JPタワー名古屋 195.74m 地40階/塔1階/地3階 2015年11月 中村区名駅一丁目
5 名古屋ルーセントタワー 180.20m 地40階/塔1階/地3階 2007年01月 西区牛島町
6 大名古屋ビルヂング 174.70m 地34階/塔1階/地4階 2015年10月 中村区名駅三丁目
7 モード学園スパイラルタワーズ 170.000m 地36階/塔2階/地3階 2008年02月 中村区名駅四丁目
☆ グローバルゲート ウエストタワー 170m 地36階/塔2階/地2階 2017年03月 中村区平池町四丁目
8 ザ・ライオンズ ミッドキャピタルタワー 161.85m 地上47階/地下0階 2009年03月 熱田区六野一丁目
9 ザ・シーン城北 160.00m 地上45階/地下2階 1996年05月 北区成願寺一丁目
10 グランドメゾン池下ザ・タワー 152.78m 地上42階/地下1階 2013年12月 千種区池下町二丁目
☆ グランドメゾン御園座タワー 150m 地40階/塔2階/地1階 2017年12月 中区栄一丁目
597名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 16:58:32.73ID:/fDaHUqR >>596
名古屋のビルって、なぜ場末にしか建ってないの?
名古屋有数の繁華街である栄に1棟も建ってないじゃん。
名古屋人って中村や熱田なんてバカにしてるんだろ?
そういう矛盾が他の都市からバカにされる原因なんだよ。
名古屋のビルって、なぜ場末にしか建ってないの?
名古屋有数の繁華街である栄に1棟も建ってないじゃん。
名古屋人って中村や熱田なんてバカにしてるんだろ?
そういう矛盾が他の都市からバカにされる原因なんだよ。
2016/06/15(水) 17:01:36.79ID:VVXp8GFB
2016/06/15(水) 17:02:07.96ID:VVXp8GFB
>>597
しかも福岡には都心にも場末にも一切高層ビル建ってないとかw
しかも福岡には都心にも場末にも一切高層ビル建ってないとかw
600名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 17:19:13.45ID:/fDaHUqR >>599
福岡はビルの自慢なんてしてないぞ。
ビルしか自慢のタネがない名古屋なのに、良く見ると場末にしかビルが建ってない。
栄唯一の超高層ビルのナディアパークで108m。
まだ建ってもいない味噌の座タワーを無理やり突っ込むあたりも名古屋らしい。
しかも地名は栄でも伏見通よりも西の町外れ。
福岡はビルの自慢なんてしてないぞ。
ビルしか自慢のタネがない名古屋なのに、良く見ると場末にしかビルが建ってない。
栄唯一の超高層ビルのナディアパークで108m。
まだ建ってもいない味噌の座タワーを無理やり突っ込むあたりも名古屋らしい。
しかも地名は栄でも伏見通よりも西の町外れ。
2016/06/15(水) 17:24:23.79ID:T4VzBm/N
602名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 17:27:52.06ID:Myo5SxZo >>595
課税所得で勝負するなら名古屋は横浜よりもかなりショボいなw
●課税対象所得ランキング
順位 市町村名 =課税対象所得[(百万円)]
横浜市(神奈川) 6兆7819億円
名古屋(愛知県) 3兆8439億円
http://patmap.jp/CITY/RANK_FULL/00/15/FULL_KAZEI_SYOTOKU.html
課税所得で勝負するなら名古屋は横浜よりもかなりショボいなw
●課税対象所得ランキング
順位 市町村名 =課税対象所得[(百万円)]
横浜市(神奈川) 6兆7819億円
名古屋(愛知県) 3兆8439億円
http://patmap.jp/CITY/RANK_FULL/00/15/FULL_KAZEI_SYOTOKU.html
603名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 17:29:17.01ID:iGfusBvI >>597
高層ビルというのは限られた土地を有効活用するために仕方なく作るもの。
名古屋駅前が高層化するのはターミナル駅前という限られた土地を有効活用するためにそうなっている。
栄は都市公園をベースとした広々した優雅な都心であり、広い空間を活かすのが相応しい。
栄は都市の方向性からしても高層化する必要性が低い。
何でもかんでも高層をありがたがるのは、タワマンを建てまくって嬉しがるバカと同じ。
タワマンなんかまさに場末に出来るからな。
そういうやつは高級住宅街というものも理解できないバカなんだろうな。
高層ビルというのは限られた土地を有効活用するために仕方なく作るもの。
名古屋駅前が高層化するのはターミナル駅前という限られた土地を有効活用するためにそうなっている。
栄は都市公園をベースとした広々した優雅な都心であり、広い空間を活かすのが相応しい。
栄は都市の方向性からしても高層化する必要性が低い。
何でもかんでも高層をありがたがるのは、タワマンを建てまくって嬉しがるバカと同じ。
タワマンなんかまさに場末に出来るからな。
そういうやつは高級住宅街というものも理解できないバカなんだろうな。
604名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 17:42:38.94ID:/fDaHUqR >>603
名駅周辺のどこが限られた土地を有効活用なんだよ。
いくらでも再開発したらいいじゃん。
で、名駅や栄にタワマンが建たないのは学区が超絶不人気だからな。
中区と中村区の学区は名古屋でも最悪レベル。
名古屋が田舎臭いのは、そのあたりも原因の一つだな。
名駅周辺のどこが限られた土地を有効活用なんだよ。
いくらでも再開発したらいいじゃん。
で、名駅や栄にタワマンが建たないのは学区が超絶不人気だからな。
中区と中村区の学区は名古屋でも最悪レベル。
名古屋が田舎臭いのは、そのあたりも原因の一つだな。
605名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 17:45:10.98ID:/fDaHUqR606名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 17:51:47.85ID:iGfusBvI 名古屋駅前にオフィスを置けば、東京や関西はじめ広範囲をカバーする拠点になる。
オフィスを出たら東京も大阪もあっという間に直行直帰。
圧倒的な利便性。
新幹線とリニアがクロスする唯一無二の名古屋駅。
http://prt.iza.ne.jp/kiji/politics/images/130920/plt13092017310099-p1.jpg
在来線もハブターミナル
http://uproda.2ch-library.com/934072IEI/lib934072.jpg
オフィスを出たら東京も大阪もあっという間に直行直帰。
圧倒的な利便性。
新幹線とリニアがクロスする唯一無二の名古屋駅。
http://prt.iza.ne.jp/kiji/politics/images/130920/plt13092017310099-p1.jpg
在来線もハブターミナル
http://uproda.2ch-library.com/934072IEI/lib934072.jpg
2016/06/15(水) 17:53:18.37ID:T4VzBm/N
608名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 17:53:54.12ID:iGfusBvI 人口が増えてるのは首都圏と愛知県だけ。
http://i.imgur.com/FPo63jT.png
http://i.imgur.com/FPo63jT.png
609名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 17:54:23.69ID:/fDaHUqR610名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 18:06:38.28ID:iGfusBvI >>609
わかってないな〜
東京〜名古屋は既にN700系がガンガン走ってる現時点で余裕の日帰り圏内。ストローされるものはされ尽くしてるのが今の状態。
今の名古屋に残ってる企業は名古屋を中心拠点にすることにメリットがあるから残ってるものばかり。
近くなるほどストローされるなら横浜や埼玉や千葉は東京に近いことで東京にストローされて衰退してるか?
リニアで40分という近さは、横浜や埼玉や千葉が東京が近いことをメリットにして発展するのと同じことが起きる。
大阪人は横浜や埼玉なんかを短絡的思考でバカにするが、その横浜や埼玉に関西はストローされてるんだよね。
更に横浜や埼玉なんかは、東京さえもストローしてる部分がある。
首都圏と連動することで、一言で言えば「東京のおこぼれが入ってくる関係」になるんだよ。
ただでさえ強い愛知に、東京のおこぼれも入ってくるとなると圧倒的になっちゃうね。
支店云々の関係じゃないの。
お互いの強みを活かした本拠地が整備されていく関係。
わかってないな〜
東京〜名古屋は既にN700系がガンガン走ってる現時点で余裕の日帰り圏内。ストローされるものはされ尽くしてるのが今の状態。
今の名古屋に残ってる企業は名古屋を中心拠点にすることにメリットがあるから残ってるものばかり。
近くなるほどストローされるなら横浜や埼玉や千葉は東京に近いことで東京にストローされて衰退してるか?
リニアで40分という近さは、横浜や埼玉や千葉が東京が近いことをメリットにして発展するのと同じことが起きる。
大阪人は横浜や埼玉なんかを短絡的思考でバカにするが、その横浜や埼玉に関西はストローされてるんだよね。
更に横浜や埼玉なんかは、東京さえもストローしてる部分がある。
首都圏と連動することで、一言で言えば「東京のおこぼれが入ってくる関係」になるんだよ。
ただでさえ強い愛知に、東京のおこぼれも入ってくるとなると圧倒的になっちゃうね。
支店云々の関係じゃないの。
お互いの強みを活かした本拠地が整備されていく関係。
611名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 18:52:21.79ID:iHVMcx98 >608
だが海外入国者は関西と福岡が伸ばしまくり
日本人がクズだから目先の仕事を求めて関東愛知にいくだけ
そして日本はGDPで没落し成長率で中国韓国に抜かれた。
その中国韓国は関西福岡中心の外交
そして成長国の人間が寄り添いアジアと成長
だが海外入国者は関西と福岡が伸ばしまくり
日本人がクズだから目先の仕事を求めて関東愛知にいくだけ
そして日本はGDPで没落し成長率で中国韓国に抜かれた。
その中国韓国は関西福岡中心の外交
そして成長国の人間が寄り添いアジアと成長
612名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 20:06:41.29ID:m91Av3M2 まには美味しいスープでも作りましょw
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
2016/06/15(水) 20:07:12.34ID:T4VzBm/N
かなり外国人が増えてきてるけど
国際化はまたまだだな
EUなら学校のクラス1/5は EU以外だろうからな
国際化はまたまだだな
EUなら学校のクラス1/5は EU以外だろうからな
614sage
2016/06/15(水) 20:07:46.71ID:DOQezhV9615名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 20:09:16.98ID:uqNUjw/I また名古屋人が発狂www
616名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 20:11:15.20ID:8Bs406RG まには美味しいスープでも作りましょw
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
2016/06/15(水) 20:13:47.64ID:otMlr/pC
>>600
さすがちょんこ丸出し名古屋やなとっととしにさらせつーの
さすがちょんこ丸出し名古屋やなとっととしにさらせつーの
2016/06/15(水) 20:14:22.16ID:otMlr/pC
>>606
ならんわ
ならんわ
2016/06/15(水) 20:15:33.19ID:otMlr/pC
>>609
名古屋に支店おきたく無いとこが多そうやしな
名古屋に支店おきたく無いとこが多そうやしな
620名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 21:29:55.21ID:Nmk0Mbr/ リニアで名古屋が横浜さいたま千葉クラスの糞田舎になるのは確実。
住宅は残ってもオフィスは消える。
残念だな関東百姓w
住宅は残ってもオフィスは消える。
残念だな関東百姓w
2016/06/15(水) 21:37:11.04ID:T4VzBm/N
リニアは大阪にも延伸するんだぜ
もう大阪支店はいらなくなるよな
もう大阪支店はいらなくなるよな
622名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 21:41:27.05ID:Nmk0Mbr/ あれ?
大阪延伸でビビってなかったか、関東百姓w
大阪延伸でビビってなかったか、関東百姓w
623名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 21:42:04.70ID:bOu7MA+B >>621
大阪にリニアが開通する頃には大阪は世界的な国際観光都市になっているわw
大阪夢洲に建設構想があるカジノリゾートの概要
敷地面積は220ヘクタールでシンガポールのマリーナベイサンズの11倍
ラスベガスのシティセンターの7倍以上
ホテル 7000室(世界最大級)
商業施設 10万平米
国際展示場 35万平米(アジア最大級)
国際会議場 5万平米(1万席)
ミーティング・バンケット 3万平米
テーマパーク 20ヘクタール
アリーナ 1万5000席
ホール 5000席
シアター 2000席x2カ所
ミュージアム 1万平米
スパ施設 1万平米
大型客船ターミナル(大型豪華クルーズ船対応)
高速水上バスターミナル(関空直結)
ヘリポート(関空直結)p
鉄道駅3路線(JR桜島線、地下鉄中央線、京阪中之島線をそれぞれ延伸)
http://www.kansaidoyukai.or.jp/LinkClick.aspx?fileticket=fcvRQkturvU%3D&
大阪にリニアが開通する頃には大阪は世界的な国際観光都市になっているわw
大阪夢洲に建設構想があるカジノリゾートの概要
敷地面積は220ヘクタールでシンガポールのマリーナベイサンズの11倍
ラスベガスのシティセンターの7倍以上
ホテル 7000室(世界最大級)
商業施設 10万平米
国際展示場 35万平米(アジア最大級)
国際会議場 5万平米(1万席)
ミーティング・バンケット 3万平米
テーマパーク 20ヘクタール
アリーナ 1万5000席
ホール 5000席
シアター 2000席x2カ所
ミュージアム 1万平米
スパ施設 1万平米
大型客船ターミナル(大型豪華クルーズ船対応)
高速水上バスターミナル(関空直結)
ヘリポート(関空直結)p
鉄道駅3路線(JR桜島線、地下鉄中央線、京阪中之島線をそれぞれ延伸)
http://www.kansaidoyukai.or.jp/LinkClick.aspx?fileticket=fcvRQkturvU%3D&
624名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 21:59:13.14ID:NUapmXbY 舛添要一
福岡県八幡市出身
福岡県八幡市出身
625名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/15(水) 22:57:16.10ID:NUapmXbY 舛添要一 福岡県八幡市出身
政治資金不正問題で辞任
松本龍 福岡県福岡市出身
復興対策担当大臣時代、数々の失言暴言で世間の顰蹙を買い、就任9日で辞任。
義理の兄弟は指定暴力団工藤會の総裁野村悟である。
古賀潤一郎 福岡県福岡市出身
学歴詐称問題で議員辞職
渡辺具能 福岡県糟屋郡須恵町出身
本会議中に携帯ゲーム「テトリス」で遊んでいる姿がテレビ中継され、国会内で謝罪した。
「渡辺無能」「渡辺不能」という異名を持つほどのポンコツ政治家である。
太田誠一 福岡県福岡市出身
スーパーフリー事件を指して「集団レイプする人は、まだ元気があるからいい。まだ正常に近いんじゃないか」などと発言し、直後の総選挙で落選。
政治資金不正問題で辞任
松本龍 福岡県福岡市出身
復興対策担当大臣時代、数々の失言暴言で世間の顰蹙を買い、就任9日で辞任。
義理の兄弟は指定暴力団工藤會の総裁野村悟である。
古賀潤一郎 福岡県福岡市出身
学歴詐称問題で議員辞職
渡辺具能 福岡県糟屋郡須恵町出身
本会議中に携帯ゲーム「テトリス」で遊んでいる姿がテレビ中継され、国会内で謝罪した。
「渡辺無能」「渡辺不能」という異名を持つほどのポンコツ政治家である。
太田誠一 福岡県福岡市出身
スーパーフリー事件を指して「集団レイプする人は、まだ元気があるからいい。まだ正常に近いんじゃないか」などと発言し、直後の総選挙で落選。
2016/06/15(水) 23:15:52.59ID:JYmc92Zy
>>297
逆も帰れや
逆も帰れや
627名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/16(木) 11:04:08.69ID:QTRSR16W ■2016年2月外国人入国者数(速報)
関西 502,699
成田 498,640
羽田 258,788
福岡 153,685
新千歳 117,287
中部 103,360 ←たんぼに工場あるだけの下品な田舎
那覇 101,404
夜の中洲
https://youtu.be/zxsa8Tr8kb0
夜の栄・錦三
https://youtu.be/ir8sCY5CQNY
500m圏内の小売年間販売額
天神 2948億3084万円
http://storestrategy.jp/?category=1&;area=8&pref=41&order=12&id=7944
栄 2619億8548万円
http://storestrategy.jp/?category=1&;area=4&pref=24&order=12&id=93
糞田舎名古屋w
関西 502,699
成田 498,640
羽田 258,788
福岡 153,685
新千歳 117,287
中部 103,360 ←たんぼに工場あるだけの下品な田舎
那覇 101,404
夜の中洲
https://youtu.be/zxsa8Tr8kb0
夜の栄・錦三
https://youtu.be/ir8sCY5CQNY
500m圏内の小売年間販売額
天神 2948億3084万円
http://storestrategy.jp/?category=1&;area=8&pref=41&order=12&id=7944
栄 2619億8548万円
http://storestrategy.jp/?category=1&;area=4&pref=24&order=12&id=93
糞田舎名古屋w
2016/06/16(木) 11:04:14.33ID:bGqnjvpm
夜のにぎわい とか言ってのは田舎ものなんだよ
大都会では24時間営業があたりまえだの鬼おこしだちゅうの
早朝5時からサラリーマンのなんだよ
大都会では24時間営業があたりまえだの鬼おこしだちゅうの
早朝5時からサラリーマンのなんだよ
629名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/16(木) 11:06:16.33ID:HoSJUcU2 名古屋が田舎なのは事実だな
2016/06/16(木) 11:33:25.34ID:bGqnjvpm
設備投資から人材投資へ
ありがとうよ
これはなごやだよ
ありがとうよ
これはなごやだよ
631名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/16(木) 12:45:38.54ID:wvnVfvBB リニア開通で名古屋市は東京都名古屋区になります。
2016/06/16(木) 14:15:18.90ID:XX10g4VM
2016/06/16(木) 16:51:57.84ID:XX10g4VM
>>621
元々盤石の自動車産業に加え、航空宇宙産業やロボット産業など、
東京にない自己の強みを育ててきた名古屋
その努力を全くせずに妄想に近い「都構想」や失敗続きの湾岸開発など
ひたすら東京の真似ばっかりして新産業が全く育ってない大阪
県民所得を見るまでもなく
どっちの将来が明るい(暗い)かはあまりに明らか
元々盤石の自動車産業に加え、航空宇宙産業やロボット産業など、
東京にない自己の強みを育ててきた名古屋
その努力を全くせずに妄想に近い「都構想」や失敗続きの湾岸開発など
ひたすら東京の真似ばっかりして新産業が全く育ってない大阪
県民所得を見るまでもなく
どっちの将来が明るい(暗い)かはあまりに明らか
2016/06/16(木) 22:01:31.89ID:C0AQuGKg
2016/06/16(木) 22:02:36.24ID:C0AQuGKg
636名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 07:03:09.52ID:DWCnFn1q 繁華街歩いても明らかに栄より天神の方が賑わいを感じる
637名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 14:51:37.06ID:dQCgtgjC 150m以上すら福岡では永遠に無理なのかな
悲しいわ
悲しいわ
638名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 19:06:01.85ID:MAJZwg83 >>636
俺の素朴な疑問なんだが、
なんで栄より天神の方が賑わってるのに、
パルコもデパート売上げもフルボッコなの?
地下街規模も...だし。
栄以上の賑わいを演出してる人々は、
何処で何してんの?お金使わないの?
俺の素朴な疑問なんだが、
なんで栄より天神の方が賑わってるのに、
パルコもデパート売上げもフルボッコなの?
地下街規模も...だし。
栄以上の賑わいを演出してる人々は、
何処で何してんの?お金使わないの?
639名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 19:16:35.97ID:ql4pde+M >>638
500m圏内の小売年間販売額
天神 2948億3084万円
http://storestrategy.jp/?category=1&;area=8&pref=41&order=12&id=7944
栄 2619億8548万円
http://storestrategy.jp/?category=1&;area=4&pref=24&order=12&id=93
フルボッコ…?つーか数字で負けてるだろ
500m圏内の小売年間販売額
天神 2948億3084万円
http://storestrategy.jp/?category=1&;area=8&pref=41&order=12&id=7944
栄 2619億8548万円
http://storestrategy.jp/?category=1&;area=4&pref=24&order=12&id=93
フルボッコ…?つーか数字で負けてるだろ
640名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 19:21:31.06ID:SJtmEBuy それは単純に一人当たりの購買力の差だろうね。
641名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 19:24:30.53ID:SJtmEBuy 1km圏内
栄 55,523,933万円
天神 50,361,980万円
2km圏内
栄 81,257,200万円
天神 68,603,328万円
栄 55,523,933万円
天神 50,361,980万円
2km圏内
栄 81,257,200万円
天神 68,603,328万円
642名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 20:13:17.52ID:dA6eqlQl リニアだけじゃなく、新名神さえ関西方面では港湾との連携が最悪。大阪スルー。
それどころかアホみなた事故連発して開通が遅れまくりw
http://www.kajima.co.jp/news/digest/jan_2013/site/image/img_site_01.jpg
大阪産業空洞化待ったなし!
それどころかアホみなた事故連発して開通が遅れまくりw
http://www.kajima.co.jp/news/digest/jan_2013/site/image/img_site_01.jpg
大阪産業空洞化待ったなし!
643名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 20:45:24.26ID:tJ3k5va4 野村不動産の錦二丁目再開発の41F 150mから160m
積水、野村に続けとまだまだ今後増えそう
おそらくここからリニア開通までの10年ちょっとで
名駅ー伏見ー栄の景観はさらにパワーアップするね
JP.ゲート.大名古屋.シンフォニー.グローバルゲート2棟.愛知大学が加わって
からの名古屋都心の景観はかなり進化した
とりあえず現在着工中は御園座.納屋橋.栄三菱東京UFJの160m.100m.100m+もうじき東建100mってとこか
この3棟が完成すればまた厚みが増すね
栄方面からの名駅は「さすが名古屋!」とゆう風格を漂わせてきたね
積水、野村に続けとまだまだ今後増えそう
おそらくここからリニア開通までの10年ちょっとで
名駅ー伏見ー栄の景観はさらにパワーアップするね
JP.ゲート.大名古屋.シンフォニー.グローバルゲート2棟.愛知大学が加わって
からの名古屋都心の景観はかなり進化した
とりあえず現在着工中は御園座.納屋橋.栄三菱東京UFJの160m.100m.100m+もうじき東建100mってとこか
この3棟が完成すればまた厚みが増すね
栄方面からの名駅は「さすが名古屋!」とゆう風格を漂わせてきたね
2016/06/17(金) 21:09:23.22ID:U9gMR2NZ
100mというが、どれも90m台なんだよなぁ
99.9mとかさ、建てる方もセコすぎる。
むしろアセス要件の方が100.5m以上を対象としますという方向に折れればいいのにな
99.9mとかさ、建てる方もセコすぎる。
むしろアセス要件の方が100.5m以上を対象としますという方向に折れればいいのにな
2016/06/17(金) 21:13:43.47ID:U9gMR2NZ
ま、福岡には縁のない話だな
二言目には空港ガーだけどその空港のお陰で発展したんだろと言いたい
高層ビルが無い風景はツマランな〜
二言目には空港ガーだけどその空港のお陰で発展したんだろと言いたい
高層ビルが無い風景はツマランな〜
2016/06/17(金) 21:17:07.48ID:IyEeV7E+
お前の糞田舎に空港でも発展せんわな
2016/06/17(金) 21:19:41.61ID:U9gMR2NZ
街のど真ん中に空港あるよりビルがあったほうがいいわ
2016/06/17(金) 21:21:24.06ID:U9gMR2NZ
低層は本当にツマラン。同情するわ。
アクロスみたいなのは面白いが。
アクロスみたいなのは面白いが。
649名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 22:06:17.06ID:uXWkLb9z 栄から500m圏内だと久屋大通公園の大部分が入るからな。
まぁそれでも天神如きに後れを取るのは恥ずかしいわな!
1km以上になると天神にも那珂川が入ってきて条件が近くなってくるな。
ってか、福岡の地下鉄の本数、少なすぎるだろ。
空港線ですら、名古屋で3番目の鶴舞線とどっこいだぞw
まぁそれでも天神如きに後れを取るのは恥ずかしいわな!
1km以上になると天神にも那珂川が入ってきて条件が近くなってくるな。
ってか、福岡の地下鉄の本数、少なすぎるだろ。
空港線ですら、名古屋で3番目の鶴舞線とどっこいだぞw
2016/06/17(金) 22:16:54.70ID:IyEeV7E+
651名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 22:48:10.80ID:5slXhM/k >>650
どうせいつもの某国民で福岡に住んでもいないんだろうけど
オマエが省いた数本の毛ですら、福岡には無いの。哀れw
というか220,195,180,175,170,170を持つビル群は東京と大阪にしかないからな。梅田に220mはないが。
しかもこれからも増えるからな。
プクオカごときではオマエが生きている間には絶対に拝めない光景だな
どうせいつもの某国民で福岡に住んでもいないんだろうけど
オマエが省いた数本の毛ですら、福岡には無いの。哀れw
というか220,195,180,175,170,170を持つビル群は東京と大阪にしかないからな。梅田に220mはないが。
しかもこれからも増えるからな。
プクオカごときではオマエが生きている間には絶対に拝めない光景だな
652名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 22:52:44.32ID:ECK/NIJ3 名古屋はつまらんな。
ビルを建てるだけが精いっぱいの背伸びw
最近ではビルを建てても閑古鳥
ショボい町ww
ビルを建てるだけが精いっぱいの背伸びw
最近ではビルを建てても閑古鳥
ショボい町ww
2016/06/17(金) 22:58:02.55ID:5slXhM/k
酸っぱいブドウ理論かw
2016/06/17(金) 23:01:57.48ID:5slXhM/k
人は手に入れたくてたまらないのに、人・物・地位・階級などの
努力しても手が届かない対象がある場合や目的や欲求が達成されなかったとき、
その欲求と現実のギャップを埋めるために、 自分に都合のいい理屈で埋め合わせしようと
する心理メカニズムを、心理学では「すっぱいブドウの理論」と言います。
ようするに負け惜しみが「すっぱいブドウの理論」と言うわけです
努力しても手が届かない対象がある場合や目的や欲求が達成されなかったとき、
その欲求と現実のギャップを埋めるために、 自分に都合のいい理屈で埋め合わせしようと
する心理メカニズムを、心理学では「すっぱいブドウの理論」と言います。
ようするに負け惜しみが「すっぱいブドウの理論」と言うわけです
655名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 23:07:57.17ID:tJ3k5va4 でもJP195mですら低く見える名駅のタワーズ&ミッドランドは凄いと思うよ
今後の名駅はまだまだ楽しませてくれることだろう
◎名鉄再開発
◎飛翔の撤去後
◎リニアターミナル
◎ノリタケ
◎菱親のところ(今回のは暫定と見て良し)
◎あおなみ線レゴランド仕様
12月には名鉄の再開発計画の発表がある予定だが
超高層棟の50Fから60Fで230mから260mはかたいでしょうね
ゲート、三井ガーデン、シネマ、プリンスと名古屋港レゴランドなど
続々オープンだから来年はまた今年以上に盛り上がってると思う
今後の名駅はまだまだ楽しませてくれることだろう
◎名鉄再開発
◎飛翔の撤去後
◎リニアターミナル
◎ノリタケ
◎菱親のところ(今回のは暫定と見て良し)
◎あおなみ線レゴランド仕様
12月には名鉄の再開発計画の発表がある予定だが
超高層棟の50Fから60Fで230mから260mはかたいでしょうね
ゲート、三井ガーデン、シネマ、プリンスと名古屋港レゴランドなど
続々オープンだから来年はまた今年以上に盛り上がってると思う
656名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 23:19:59.28ID:tJ3k5va4 名鉄は案外、大健闘してくると思うんだけどね
やっぱり三井の存在は侮れない それと新たに加わった日生
純粋なオフィスとゆうよりも、かなりのフロアをホテル&レジデンス
で計画しているからあの最強の立地のホテル&レジデンスは強いので
大きく出てくるんじゃないかと 名古屋最高層で260mと予想
やっぱり三井の存在は侮れない それと新たに加わった日生
純粋なオフィスとゆうよりも、かなりのフロアをホテル&レジデンス
で計画しているからあの最強の立地のホテル&レジデンスは強いので
大きく出てくるんじゃないかと 名古屋最高層で260mと予想
657名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 23:32:24.71ID:tJ3k5va4 名駅以外だと
現在着工と決定している
◎栄ティファニーの日生ビル建て替え
◎栄三菱東京UFJ再開発
◎御園座再開発
注目は
◎居座り安藤証券の興和の再開発計画
◎松坂屋.名古屋市.トップカメラの錦三丁目のあそこ
◎アスナル金山の跡
◎かなり進展している大詰めの名古屋城天守閣木造復元
◎セントレア空港島の愛知県整備の大型展示場
やはりこの中でも飛び抜けて注目されるのは
100%名古屋城天守閣だね
この名古屋城のインパクトは名鉄が名古屋最高層でやっても
それを軽く上回るインパクトと観光資源力を潜在的に秘めてますね
現在着工と決定している
◎栄ティファニーの日生ビル建て替え
◎栄三菱東京UFJ再開発
◎御園座再開発
注目は
◎居座り安藤証券の興和の再開発計画
◎松坂屋.名古屋市.トップカメラの錦三丁目のあそこ
◎アスナル金山の跡
◎かなり進展している大詰めの名古屋城天守閣木造復元
◎セントレア空港島の愛知県整備の大型展示場
やはりこの中でも飛び抜けて注目されるのは
100%名古屋城天守閣だね
この名古屋城のインパクトは名鉄が名古屋最高層でやっても
それを軽く上回るインパクトと観光資源力を潜在的に秘めてますね
658名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 23:48:14.86ID:UPEnJL0u 名駅、栄は、地上より地下の方が人が多い。
659名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/17(金) 23:58:51.04ID:ECK/NIJ3 >>658
名古屋随一の繁華街である栄は夜8時過ぎると地上も地下も人が居なくなる。
名古屋随一の繁華街である栄は夜8時過ぎると地上も地下も人が居なくなる。
2016/06/18(土) 00:24:55.64ID:Lf0ZL8Mx
2016/06/18(土) 00:27:15.80ID:EmQR0/T/
>>656
いつものアンテナでかさあげかよ
いつものアンテナでかさあげかよ
2016/06/18(土) 00:33:02.66ID:Lf0ZL8Mx
なんで名駅で毎回勝負なんやろうな
でかつ梅田様の10分の一も無いわけで
でかつ梅田様の10分の一も無いわけで
663名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/18(土) 00:55:51.18ID:f4zT1LKc あとはゲートが完成したら冬のタワーズライツも復活だろうし
ミッドランドやJPの壁面イルミに飛翔が撤去されてどうなるか
まだわからないが、桜通り口の年末はキレイになりそうだ
ミッドランドやJPの壁面イルミに飛翔が撤去されてどうなるか
まだわからないが、桜通り口の年末はキレイになりそうだ
664名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/18(土) 02:51:48.31ID:CtSmu22n 栄の板なのに場末の中村区に建つビルを自慢しまくる名古屋人w
そやかて栄には150mはおろか125mのビルもない
ナディアパークが124。あとは100mのビルすらないハゲ状態
わずか90mのテレビ塔展望台から栄を見ると町並は遥か下界という有り様
そやかて栄には150mはおろか125mのビルもない
ナディアパークが124。あとは100mのビルすらないハゲ状態
わずか90mのテレビ塔展望台から栄を見ると町並は遥か下界という有り様
2016/06/18(土) 03:03:05.11ID:rBw556F+
だってさ、具体的に数字で栄が優っているじゃない。>>639-641
半径500mなんて久屋大通が入る姑息な範囲で勝負する福岡人。
空港の利用者数を定期的に持ち出す福岡人。
梅田の1/10以下などと根拠のない言いがかりを付ける福岡人。
そもそも梅田って福岡市でしたっけ?
半径500mなんて久屋大通が入る姑息な範囲で勝負する福岡人。
空港の利用者数を定期的に持ち出す福岡人。
梅田の1/10以下などと根拠のない言いがかりを付ける福岡人。
そもそも梅田って福岡市でしたっけ?
2016/06/18(土) 03:05:43.27ID:rBw556F+
そもそも名古屋≒(福岡+北九州)×2 の差がある。まるで勝負にならない
域内総生産順リスト(世界)
18位 名古屋 3670億ドル
51位 福岡+北九州 1856億ドル
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%9F%E5%86%85%E7%B7%8F%E7%94%9F%E7%94%A3%E9%A0%86%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%88
域内総生産順リスト(世界)
18位 名古屋 3670億ドル
51位 福岡+北九州 1856億ドル
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%9F%E5%86%85%E7%B7%8F%E7%94%9F%E7%94%A3%E9%A0%86%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%88
667名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/18(土) 03:14:49.75ID:CtSmu22n 栄地下を歩くとプーンと臭う味噌。
名古屋人の体臭は味噌の臭い
名古屋人の体臭は味噌の臭い
2016/06/18(土) 03:27:05.66ID:rBw556F+
はい、バカの負け惜しみ頂きました
味噌は恐らくお前らの県のほうが食ってるぞw
愛知県は消費量全国39位だ。
本当に福岡人は根拠のない妄想で勝負するからたちが悪いw
味噌は恐らくお前らの県のほうが食ってるぞw
愛知県は消費量全国39位だ。
本当に福岡人は根拠のない妄想で勝負するからたちが悪いw
2016/06/18(土) 03:28:59.65ID:rBw556F+
もはやフルボッコのサンドバックスレだなw
具体的に数字で勝負してみろ、フルボッコの材料提供するだけの結果になるけどな
具体的に数字で勝負してみろ、フルボッコの材料提供するだけの結果になるけどな
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