普通の会社なら必ず雇用してる人が住んでる市町村に住民税の計算の基礎になる給与支払報告書ってのを提出するから給与額まで筒抜け　都道府県や市町村の徴収部門は課税部門からこの情報がもらえる
預貯金などは主だった金融機関に質問検査権を使って滞納者の口座がないか調べる　金融機関は該当者がいれば残高をはじめ預貯金の出し入れをすべて自治体に開示するから差し押さえ免れるにはもらった給料を現金で管理しとかないと無理