とりあえず今言えるのは
振り込みは早くても明日の夕方までにはになってしまうことと
豹変した時に有効な保証が欲しい
これくらいかな

未所持口座からの振り込みは
振込明細の送付ないし保管と先方からの確認スクショでとりあえず対応できそうだし