封筒の送付も家族にバレやすいかどうかも弁護士によって柔軟性が違うからね
良さげなところいくつか絞って「家族に絶対バレない対応をしてくれるか。封筒等は配慮した形で送ってもらうか直接受け取れるか」って全部に聞いてみるといい
体験談探してるとその辺の対応が甘くて家族バレした人もいるみたいだから

ちなみに俺は昔実家にいた時に俺宛の封筒勝手に親に開けられたことあるよ
差出人が親の親しい人の名前に似てたとかでよく見ないで開けたらしい
見られても問題ないものだったから良かったけど借金関係だったらと思うとね…
そういう不意の事故は避けられない