>>905
ネットで白菜の芯の活用法しらべて
酢おおさじ３
砂糖おおさじ２
ごま油小さじ１
鷹の目なんてものは家庭にないから赤唐辛子で代用、同じだろう。

酢と砂糖だけ耐熱容器で600wで50秒くらいチンして砂糖を溶かす。そのあとごま油と赤唐辛子をいれた漬け汁を作る。

白菜は適当な量の塩かけておいてから水気を搾り取る。

あとは漬け汁に漬けておくだけ、次回は柚子で漬けたい。