バンクイット換金したいなら店舗にも寄るのかもしれないが全額suicaにチャージしてUNIQLOで購入返品すれば? 
3年前はsuicaで買って返品は現金だったから変わってなければいけるのでは?
俺はやってないから確実かは分からないけどね