0001名無しさん＠介護・福祉板2018/05/31(木) 09:47:34.89ID:80ptxM1d
グルホ勤務二年目です。
料理が苦手で困ってます。
利用者様に手伝っていただけて、
簡単なメニュー教えていただけませんか？
グループホームならではの苦労も語り合いましょう。
0002名無しさん＠介護・福祉板2018/05/31(木) 09:50:48.90ID:80ptxM1d
スレたてしました。
最近のメニューで、評判だったのは、
朝食の簡単グラタンです。
カボチャ、トマト、ベーコンをアルミの皿に入れてゆで卵半分にチーズ、マヨネーズで、トースターで、10分。
ロールパン付けたら大好評でした。
お試しあれ
0003名無しさん＠介護・福祉板2018/06/06(水) 11:39:47.04ID:Cy8t/5GS
同じくグルホ勤務で、食事のメニューに悩まされてます( ´ω`)
>>1さんのグラタン、いいですね！
利用者さん達のメニューに取り入れてみます 料理は壁だね
自分の料理の仕方
使う食材は全て出しておく
まずゆでるものから始める→ほうれん草とかもやしとかで和え物を作ってしまう
茹でてる間に隣のコンロで汁物、その間にメインの食材を切ったり下味をつける・米を準備する
最後に魚とか肉はオーブンで焼く
副菜がもう一品とかになったらゼリーとかフルーチェとかで足したりするかな
0005名無しさん＠介護・福祉板2018/06/07(木) 07:10:00.57ID:bztfF8a4
きな粉もち
作るのも簡単だし、利用者さんの
おじいちゃん・おばあちゃんも
「おいしいねー」
「なつかしいねー」とおっしゃって
綺麗に食べてくれますよ(^_^)v
0007名無しさん＠介護・福祉板2018/06/07(木) 10:00:08.70ID:sHBQL3XE
ぐっ
の、のどに。。。
0009名無しさん＠介護・福祉板2018/06/14(木) 01:05:07.23ID:YXX7ycG+
今日の晩御飯は、ジップロックに豚肉と焼肉のタレ入れてモミモミして、豚カルビ丼作りました〜。
カレー粉やニンニクなどを使った、スパイシーで味がハッキリしたものが人気です( ´ω｀)。
0010名無しさん＠介護・福祉板2018/06/14(木) 05:37:16.83ID:OZ1LtZiK
竹輪とキュウリをゴマ油と白だしを一回しずつであえる
お好みで大葉の千切り散らすと旨いよ
0012名無しさん＠介護・福祉板2018/07/21(土) 13:12:58.11ID:25NkuqEL
グルホ勤務だが、本部の栄養管理士が指示書出してるから楽だわ
0013名無しさん＠介護・福祉板2018/07/21(土) 15:35:35.29ID:qw8XzBA8
ちょっと前は
お皿まで食べちゃうんじゃないか？？
というくらい
利用者さんは
おいしい！おいしい！って完食してくれた
最近は
肉も魚も大嫌い
ロクな食事がでないと残す人が増えた
肉も魚も嫌いだそうだが
刺身、うなぎ、ハンバーグは完食するね
笑
0014名無しさん＠介護・福祉板2018/10/02(火) 20:45:13.04ID:Jvs9uQO4
友達から教えてもらった嘘みたいに金の生る木を作れる方法
暇な人は見てみるといいかもしれません
おもしろいことみつかるかもよぉ『羽山のサユレイザ』ってなんぞ？
YLF
コスパ悪いけれど、生協なんかの温めて出すだけのハンバーグとか人気あるよね
スパゲッティもミートソースやナポリタンは、カルボナーラとかペペロンチーノみたいに凝った味より好評
0016名無しさん＠介護・福祉板2019/01/31(木) 22:46:39.33ID:1QoBgAv8
削除依頼
５ちゃんねる全体の以下の文の削除をお願いいたします。
友達から教えてもらった嘘みたいに金の生る木を作れる方法
暇な人は見てみるといいかもしれません
おもしろいことみつかるかもよぉ『羽山のサユレイザ』ってなんぞ？