0001名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote! 2018/10/22(月) 10:20:52.88
>>943
ちょっと意味がわからない
それより豚肉も牛肉も同じジップロックにぶち込んでて後から使う時に絶対間違って解凍するだろうなぁと思ったわ >>942
お弁当に入れるならほうれん草ベーコンもその時に新鮮なほうれん草か茹でて冷凍したほうれん草で朝作ればいいのにと思った
作り置きって手が込んでたり時間たっても美味しく食べられるものを時間のある時に作っておいて時短できるようにするもんであって、
すぐ作れるようなものや傷みそうなものを「作っておく」のは作り置きって言わないと思うんだけど 平日は酒呑みつまみ動画を脊椎反射で2本も出して、週末はスーパー行って作り置き動画出して、って
ヒマだよねー週末に出かけたりしないの?毎週作り置き()作ってない?
たまには女友達wとの温泉旅行のvrogとか見てみたいもんだわw
あ、Pとでも可だけどPは週末無理だよね?
>>951仕事がはやい!スレ立ておつありです
>>953
ラップに直接触ってるから意味無いってことでは?
usagiさんの手垢がついたラップ... キュウリ1本をわざわざまな板で板ずりする意味がわかんないわ
1本なら直接塩をすり込んだ方が早いしまな板わざわざ洗う手間減るのに
>>957
きっと直接すり込む方法を知らないんじゃないかなwww usagiさんのやり方は間違いなんですか!
正しいやり方おしえてください(>_<)
スレチすみません
きゅうりはヘタを切って切り口をくるくる回してアク取りしてるけどそこまでやる必要あるのかな?とは思ってるw
>>957
わかる
オクラじゃないんだからよ…って思う 切って容器に入れておくだけでも作り置きって言うの?
あとセブンのポテサラとか、買い置きではないのかな?
その辺よく分からないw
作りおきって、保存容器あけて、すぐお弁当箱に詰められる状態にしておくことを言うんだと思っていた。
ブサギの動画に出会うまでは
0964名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 00:28:57.73
>>959
とりあえず作り置きは基本汁気を飛ばす、冷製のものでもなるべく再加熱して食べるって言うのは基本
この人冷製でも食べれますみたいなこと言ってるけど、細菌とかがあるので食べる前には加熱、なるべく汁気を飛ばして細菌が増えにくくするのが大切。
お弁当のおかずもなるべく汁気を飛ばすのはその理由だよ。
この人本当に何も本も読まずに適当に作ってるから、1度プロの書いた本とか見た方がいいと思う。
お腹壊したことないのでって言うかもだけど、自分の身を守るのは自分だから
知っててやってるならいいけどこの人の場合無知で学習能力が低すぎるだけだから >>964
昔から腐りかけのもの平気で食べてきたのかもね、あの腹の強さ尋常じゃないよw >>964
なるほど!めっちゃ勉強になります
きゅうり1本は調理する前はどうすればいいですか?
usagiさんの真似してました... 明らかに大した料理作ってる訳でもないのに急上昇乗るのは何故か本当によく考えろってbusagi()
馬鹿だなーこの人って思われてるのに気づく時がくるといいね
0971名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 03:48:10.33
0972名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 04:08:32.90
>>966
きゅうりの板ずりの目的はアク抜きと細かい傷を付けて味を染みやすくする、きゅうりのトゲをなくして滑らかにすること
だから、1本ぐらいなら手に塩付けてゴリゴリすればわざわざまな板を洗わなくても手を洗うだけで済むよ
知らないことを人に素直に聞けるのは素敵なことだと思う
自分も勉強中の身だけど、いろいろ本見たり、お料理ビギナーズとかのテレビを見てもいいかもしれない
後、個人的に料理本見るなら書いてる人がプロかどうかは見た方がいいと思う
個人的にオススメはお料理ビギナーズかな……一応監修がしっかりしてると思う 0973名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 04:10:50.50
>>965
多分そんな感じで育ってきたのは分かる
でも、さぞドヤられるとムカってするわー 0974名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 04:15:03.75
>>966
とりあえず、下処理の仕方、何故するのかを分かってから、自分のやりやすいようなやり方を見つけるのはアリだと思う
それこそYouTubeでいいお料理動画沢山あるから、この人は反面教師ぐらいに思っていた方がいいよ
向上心が素敵だと思うから頑張ってね 勝手に東京に住んでると思ってました
あの爪でOLやってるんだ
仕事やめてユーチューバーになってしまえばいいのに
0976名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 04:32:18.08
0977名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 04:36:22.85
>>943
意味ないよねwww
丁寧ぶったのが裏目に出たwww >>972
>>966
ありがとうございます!がんばります
最近このスレを見つけたんですけど、みなさんただ文句言ってるだけかと思ってました
何がダメなのかどうするべきか知れて良かったです 作り置きがいつも同じに見えてデジャヴかってなる。
でもアンチの言葉も参考になってるよね。
言われた事をお返事のように改善してきてるから。
というかpはなんで平日ばかり来て週末は来ないの?
0981名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 11:08:04.97
>>978
なら良かった
ここの人文句言うというか、指摘してる人のが多いから……細かい所まで気づかない自分には参考になるよ
多分熟練の主婦の方々もいるみたいだし、学べることは沢山あると思う
言われた、気づいたことで出来ることへどんどん取り入れて自分の暮らしを楽に、よりよいものにできたらいいよね >>980
動画撮って編集してうpしてる時点でヒマ人www あれどこいったシリーズで、蓋がついてるステンレスボールも見なくない?
0984名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 16:43:26.74
>>983
登場しないねー
でもさすがにラバーゼは捨てないでしょwww
個人的に人参とかを千切りにするスライサー使う時ボール使えばいいのにって思うwww 0985名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 16:44:05.12
>>983
たしかに!
前はよく使ってたけど最近は全然見なくなったねー 0986名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 16:46:43.04
>>979
Pの週末に来るかどうかははっきりとは分かってないけど、とりあえず来てたらドヤって動画にしてそうだけどしないよね たまたま流れ着いたんですが、usagiって20代くらいの美人OLじゃないんですか?テンプレにおばさんがいるんですが…
0991名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 18:39:27.20
0992名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/19(月) 18:55:15.54
Pは既婚者だから週末は来れないだけだよw
かくいう私も最初は20代かと思ったよw
動画によって無駄に若い声意識してる時あるでしょ。
その時のを初見でたまたま見たせいでw
そしてあのロングはまさかおばさんがするとも思わなくてさ。
顔見てびっくりよ。
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