新型コロナウイルスの影響で外食産業の売り上げが軒並み落ち込む中、複合型精肉業「ダイリキ」（本社・大阪市西区）は１５日、東大阪市の近鉄若江岩田駅の高架下に、新業態となる１人焼き肉専門店「お肉屋さんのひとり焼肉」（約１００平方メートル、２４席）をオープンした。
同社は精肉卸売業のほか、小売店「ダイリキ焼肉市場」や食べ放題飲食店「ワンカルビ」「あぶりや」「きんのぶた」などを展開する業界大手。新型コロナ禍での開店となるが、高橋淳社長が「通常の食べ放題店としては手狭なので、思い切って１人焼き肉専門店に」と決断した。
席は椅子に合わせ幅６０センチとし、個別に無煙ロースターを設置。飲料水レバーも個別で、お手ふき類は引き出し収納とし、間仕切りは可動式で独立性を保てるように工夫した。
来店客はスマートフォンで個別注文、食後の支払いもセルフレジと、注文品をトレーに乗せて置く時以外は従業員との接触もほとんどない。感染拡大防止に検温や消毒などを徹底し、清潔感を第一に初業態にした。
高橋社長は「焼き肉店のお１人さまメニューは当たり前になってきたが、女性１人ではまだ入りにくく食べにくい店が多い」と見据え、「ランチ中心で平均客単価も千円以内に設定。それでも滞在時間が２０〜３０分と回転率がいいので、２時間の食べ放題店より将来性があるかも」と分析する。
「これからは１人焼き肉の競合店が増えると思うが、ウチは精肉小売店併設で新鮮さにこだわりたい。どの層に支持されるのかをいろいろ確かめて、次はスーパー内などへの出店を目指す」と話す。訪れた女性客は「“ランチに焼き肉”のハードルが一気に低くなった感じ。コロナ時代に“１人であり”ですね」と話していた。
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全２４席が１人用に仕切られた「お肉屋さんのひとり焼肉」の店内＝１５日、東大阪市
大阪日日新聞 2020年9月16日
https://www.nnn.co.jp/dainichi/news/200916/20200916026.html 0047やまとななしこ2020/09/17(木) 15:43:40.16ID:QicBnmLD
居に持たれる
0048やまとななしこ2020/09/17(木) 17:03:12.05ID:0dbixf0y
こんな狭いところで焼き肉など食ってられるか
0049やまとななしこ2020/09/17(木) 17:30:51.59ID:0kelKFPO
スーパーでそこそこの肉買って自分ちで焼けよ
0050やまとななしこ2020/09/17(木) 17:49:06.69ID:lmxWUm4o
0051やまとななしこ2020/09/17(木) 18:20:37.62ID:1E6pktUJ
なんでこれがニュースになるの。一人焼き肉好きだからいいけど。
0052やまとななしこ2020/09/17(木) 19:06:23.62ID:vz1nYvT2
牛角に一人で行ったら断られて以来、一人焼肉なんて幻想と思ってる
0053やまとななしこ2020/09/17(木) 20:04:26.75ID:K5Ko6DH9
0054やまとななしこ2020/09/17(木) 20:53:03.22ID:gszdx1bz
自宅で焼肉やると部屋の中がケムリで凄いことになるからね
0055やまとななしこ2020/09/17(木) 20:55:56.18ID:cvZZrkYq
>>1
焼肉ライク満足感ないんだよな
なんでだろ？ 0056やまとななしこ2020/09/17(木) 21:14:33.39ID:thr4KdMe
コロナで友人を誘いにくくなってしまった。
仕事帰りに一人でビールでも飲んで帰りたいけど入りやすい店って決まってるんだよねえ
日高屋とか。
一人で入れるというか入りやすい店あんまり増えてないんだよねえ・・・
改装とかに金かかるのはわかるんだけどさ
実際問題複数人では行きづらい世の中なんだよね今
0057やまとななしこ2020/09/17(木) 21:36:17.58ID:8pzyvXCu
0058やまとななしこ2020/09/17(木) 21:52:28.18ID:5+6Izy/+
こういうのを待っていた
0059やまとななしこ2020/09/17(木) 22:20:25.08ID:pZYf4nx3
一人なら、肉は買ってきて自宅で焼肉だな。
0060やまとななしこ2020/09/17(木) 22:21:25.97ID:fSDlnfqM
一人焼肉店は・・・一人分のスペースが少なくて窮屈感ある。
焼肉は、食事中に肉を焼くという手作業があるから、作業スペースは広いほうが良い。
少し肩を縮めながら肉を焼いて、周囲にぶつけない様に腕回しに気をつけながら
ご飯茶碗、スープ茶碗を手にするのも疲れる。
そして、次の客が待っているから、喰ったら早く帰れ的な雰囲気がある。
食事をして、なんかすっごく疲れる・・・。
0061やまとななしこ2020/09/17(木) 22:22:36.20ID:vwh8I0wm
席幅60センチ
臭いデブに挟まれたら最悪
0062やまとななしこ2020/09/17(木) 22:30:56.33ID:NCSbdsax
俺は一人でワンカルビに行くわ
0063やまとななしこ2020/09/17(木) 22:36:35.87ID:UcWhmBcK
阿部寛のドラマを思い出す。一人焼肉は変人扱いされてた。
0064やまとななしこ2020/09/17(木) 22:39:16.79ID:aOedfiA7
普通の焼肉屋にすいてる時間に一人で行く
人間は家畜じゃないんだから空間も必要
0065やまとななしこ2020/09/17(木) 23:24:34.16ID:PF7rxQnZ
荒本にできてくれれば‥
0066やまとななしこ2020/09/17(木) 23:47:25.70ID:kyeNOUSi
うおォン 俺はまるで人間火力発電所だ
0067やまとななしこ2020/09/18(金) 00:24:48.43ID:Ne9BNpeY
個ブースってコロナ対策万全と思いきや仕切りやアクリル板が凄く汚い
某ラーメン店が中国で話題になっていた
「韓国人の後は最悪、ニンニクとタマネギ臭い」
>>45
ハナから、一人、って言ったら
アカンのか、、？ 0070やまとななしこ2020/09/18(金) 06:48:38.14ID:IWgfS4ST
むしろなぜ誰かと一緒が基本なのか？
0071やまとななしこ2020/09/18(金) 08:22:59.17ID:/4L3nnLV
>>26
欧米じゃ単体でいると変人扱いでしょ
女性は商売女とみなされる
その点日本じゃ普通で自由だよ
まあ、あなたが日本語に不自由だから、
表面的なことしか話しかけてこないんだよ 0072やまとななしこ2020/09/18(金) 08:25:37.92ID:/4L3nnLV
>>70
焼肉はおひとり様だと効率悪いでしょ
同じ設備で１人より複数の方が店は儲かる 0073やまとななしこ2020/09/18(金) 10:28:32.13ID:FCz9bIjj
家でもいいんだけどスーパーで買える部位は限られてるからなあ
井之頭五郎ばりに独り焼き肉してみたい
0074やまとななしこ2020/09/18(金) 10:36:00.54ID:wY6TQn5j
ライクは仕切りが無いから、一人焼肉と言っても団体で騒いでる客が多いだろ
完全な一人焼肉なら、コミュ障でも行けるのになｗｗｗｗｗｗ
0075やまとななしこ2020/09/18(金) 12:23:41.53ID:pA552EKX
俺はいつも1人
0076やまとななしこ2020/09/18(金) 15:52:33.45ID:Qps9vPWY
0077やまとななしこ2020/09/18(金) 17:57:20.40ID:KwXJRMbj
スーパーで買って、家で喰えよ
コストパフォマンス考えろよ
0078やまとななしこ2020/09/18(金) 23:33:34.22ID:fF3UgE2V
0079やまとななしこ2020/09/18(金) 23:42:13.24ID:0xQ7Espi
焼肉とか鍋はみんなで食ったほうが美味い
ラーメンとかは一人でいいけど
0080やまとななしこ2020/09/19(土) 05:46:25.33ID:KZE1qO8Y
またステマ協力してるのかよ。この糞どもは
0081やまとななしこ2020/09/19(土) 06:08:35.70ID:N1VExdkK
正味、肉屋でタン買ってこればいいんじゃね？
0082やまとななしこ2020/09/19(土) 06:12:05.28ID:N1VExdkK
近大周辺に杉って焼肉屋があるからそこへいけ
学生向けに2店舗あるけど安いしうまい。
0083やまとななしこ2020/09/19(土) 11:26:10.27ID:wWjOhRdp
若江岩田っていくらなんでも場所が微妙すぎるだろｗ
>>76
一人客を言い出した業種は全部駄目になってるのはバカチョン以外皆分かってるんだがなw
ヒトカラとかもステマだったしラウワンも
糞チョンを関わらせると全てが衰退するってのはもはや常識以上 0085やまとななしこ2020/09/21(月) 17:30:06.96ID:VpspFNji
0086やまとななしこ2020/10/14(水) 19:06:21.28ID:wQ3HlZ0B
0087やまとななしこ2020/10/14(水) 19:26:52.09ID:ln6j3JG1
0088やまとななしこ2020/10/28(水) 18:38:18.87ID:AnwBUD0y
>>12淀屋橋から自転車で花園中央公園へ遊びにいく時通るから自分は知ってるけど 結構綺麗な駅よね 0089やまとななしこ2020/11/26(木) 12:46:02.38ID:ahclLptU
せめて東花園出来れば八戸ノ里だろ
0090やまとななしこ2020/11/27(金) 12:37:59.05ID:32GfQpgJ
0091やまとななしこ2020/11/27(金) 12:56:09.58ID:FmW1PHxO
手前と奥で仕切りの大きさ違わね？
錯視？
0092やまとななしこ2020/11/27(金) 13:08:58.85ID:hS83I4da
初心者
一人回転寿司
中級者
一人焼肉、バイキング
上級者
一人ディズニーランド
0093やまとななしこ2020/11/27(金) 13:23:39.92ID:Bupu92ag
一蘭の味集中と同じかと思ったが衝立だけか
0094やまとななしこ2020/11/27(金) 13:44:31.97ID:nwQyL7jr
大阪には一人で焼肉食える店なんか昔から普通にあるで
0095やまとななしこ2020/11/27(金) 13:50:22.73ID:kPMmsZqV
>>1
焼肉ライクより肉厚だったけど
量がその分少ないから満足度は微妙
あとタレの種類も少なかった 0096やまとななしこ2020/12/20(日) 13:08:36.77ID:brssddYz
0097やまとななしこ2020/12/20(日) 13:09:50.61ID:brssddYz
>>92
一人ディズニー結構いるよ
全然平気
むしろバイキングのほうがハードル高いわ 