無性に鰻が食べたくなる時期が有るよね。
シラスウナギが激減してて値上げどころか休業と言う名の閉業や夏の時期しか営業しないって店まで現れてきた。もうこうなったら食えるうちに食って勝ち組になろう(笑)
0952７７４ＲＲ2021/10/11(月) 23:51:53.05ID:f/Hva8fq
自分が持ってる答えが間違ってるんじゃないかとビビって相手に答えを要求するのは小心者の常套手段
>>952
オイオイ、そう言ってやるなよｗ
つうかそもそも「自分の答えなぞそもそもあいつはアホだから何ら持ってないよ。
大体、アホの前に無知なんだしさ。
だからこれまでの数々の具体的なゴタクしかり、
誰より実際を知る漁師サンの本ですら全部コッチに用意させては、
テメエ自身はカラッポで手ぶらの分際でひたすらセコセコ往生際悪く因縁付けるだけ。
そら小物感丸出し過ぎてマジで笑えるわなｗ で？
そんな無知なクソアホ小物野郎の話より、「本当の旬」とやらの
超絶美味しいウナギの祭りは現在いったいドコで盛大な祭りになってるのー？
普段まったくテレビなぞ見ない俺だが、そらもう夏場のように
現在はさぞ賑やかにその「「旬」っぷりを大きく報道されているんだろうねえ？
0957７７４ＲＲ2021/10/12(火) 20:20:42.76ID:lG+/If+j
先日生まれて初めて鰻の刺身を食べた
こりゃビックリだわ
0960７７４ＲＲ2021/10/13(水) 07:48:25.18ID:0tWJ0mWe
食中りと同等の症状が出るとの事
0961７７４ＲＲ2021/10/13(水) 08:23:26.00ID:36ZZI3zn
諏訪湖周辺なら諏訪市の老舗2店古畑か帯川
昔ながらの味なら岡谷のあら川
>>961
？
そこで現在は待望で時機到来の「本当の旬」である
「一年でもっとも美味しいウナギ」とやらのフィーバーが起きてるって事？
「脂乗りが悪くて旬外れのマズい」夏とは比べ物にならない騒ぎのレベルで
もちろんテレビ等のマスコミ来るわ、
夏を遥かに凌駕する行列が連日バンバンと見られちゃうってか？ バレンタインデーのチョコレート屋
クリスマスイブのケーキ屋
恵方巻きのスーパー
土用丑の鰻屋
取材なんざイベント時しか来んわ
＞土用丑の鰻屋
プｗ
「旬では無い時期」にメディアで取材されて
逆に「旬である時期」にソッポ向かれる“現実”に草
このような例年の“現実”無視してまで必死に言い張った結果が
現在のこのソッポ向かれた惨状ってオチに爆笑ｗ
938 ７７４ＲＲ sage ▼ 2021/10/08(金) 16:03:30.15 ID:boRRYlUd [1回目]
マジレスすると秋は産卵のために食い溜めして脂肪分を蓄えるから旨いんだよ
海に出てしまうとあんまり餌食えないから旅の前に食えるだけ食うの
初鰹と戻り鰹みたいなもんだろ
戻り鰹のほうが脂乗ってトロみたいな味だけどニュースになるのはサッパリした初鰹のみ
江戸っ子が初物好きという江戸時代の風習から来てるんだろね
つうか、他ならぬオメー自身が述べりゃイイ事だろが。
「違いの判るゴールドブレンドな俺は
“晩春から冬の旬ウナギしか食わねえんだ」とかさ。
「脂乗ってトロみたいな味」とやらの鰹の味なんぞより
「本当の旬ウナギ」の味の実際を語ってくれよ？ な、オイ。
“マズい夏場の味”とやらと比較して、
どんだけこれから冬にかけてのウナギがすんばらしい味なのかをよ。
>>968
>晩春から冬の旬ウナギしか食わねえんだ」とかさ。
随分長い間だな 0970７７４ＲＲ2021/10/14(木) 00:21:14.48ID:UpKEqISo
天然物100%の江戸時代と
養殖物がほぼ100%の現代を未だに理解できないキチガイがまだ暴れてんのか
0971７７４ＲＲ2021/10/14(木) 08:06:20.60ID:nf9iTLYv
釣れないなぁ
>>970
江戸時代当時の、現在では貴重な文献扱いされるような数々の絵でも
「天然物100%の江戸時代」が食されていた御府内で営業していた鰻屋は
その料理人から客の姿や様子を見ても、どれも真夏の暑い盛りの時期だろが。 つうかグダグダいつまでも往生際悪くハナシ逸らししてねえで
サッサと「本当の旬」とやらのウナギの「実際」を出せよ？
他ならぬ今が「その時期」じゃねえのかよ？
0974７７４ＲＲ2021/10/14(木) 10:31:14.34ID:8s2sQ2Pb
>>972
土用丑の日で大盛況の鰻屋をわざわざ描いてんだろ？馬鹿なの？ >>974
プｗ
オメーの涙目の“そんなゴタク”が数百年経った現在まで
「何ら変わらねえ」現実に草 「天然鰻は脂がのっておいしい時季なのに、冬は比較的値頃なんです。個人的な楽しみの一つです」と笑う奥田さん。
＞土用丑の日で大盛況の鰻屋
で？
「本当の旬」とやらが実際に到来した現在のこの時期に
“大盛況”になっている様子はドコー？
>>976
＞冬は比較的値頃なんです。
プｗ
「本当の旬」「一年で一番美味しい」とやらのワリには
お寒い限りの有様というｗ
「現実」がどういうものか良く判るよねｗ 事前に選り分けられて市場に持ち込まれた範囲の個体が全て、の料理人と違い
四季を通じて例年それぞれの時期の膨大な個体を相手にしてきた専業漁師サンのお言葉。
↓
「ウナギが肥えるのは梅雨から秋」
「梅雨明けから夏場いっぱいは、どんな大きさのウナギも肥えて味がようなるもんじゃが
こまいやつは秋口に入ると体の脂が急にのうなって、味が落ちよるわね」
0980７７４ＲＲ2021/10/14(木) 11:27:38.15ID:lOvYr+Zm
>>975
ほぼ養殖100%になったから旬も糞も無くなったんだろ馬鹿が
商売に都合のいい風習ってのはそう簡単になくならねーんだよカスｗ
逆に今天然100%で商売になるくらいうなぎが居るならとっくに土用丑の日なんて廃れてるわ >>980
＞養殖100%になったから旬も糞も無くなった
そうだね、いくら養殖というの形態を取っているといえど
自然環境の中で本来は「夏場を中心」に大きくなるウナギという魚の
持って生まれた本来の性質を最大限に利用しているだけに過ぎない事を
「旬が無くなった」だのと認識するアホっぷりを晒すのは
オメーのような無知なゴミだけだよね。
真冬に温室でボイラー炊いて育てたキュウリやトマトを「冬野菜」と呼んだり、
養殖ブリに対し、「旬が無くなった」などとホザくアホウが居るかっての。 ＞商売に都合のいい風習
プｗ
実際は他ならぬオメー自身もこれまでの人生、
そんな思い付きの「言い訳」に乗っかっては
真夏の時期を中心に鰻屋の暖簾をくぐってばかりで
真冬のクソ寒い中、わざわざバイク飛ばしてまで
蒲焼なんぞ食いに行かねえヤカラだろうによｗ
0983７７４ＲＲ2021/10/14(木) 12:53:22.28ID:lOvYr+Zm
>>981
おめーは一年中水温管理された養殖の鰻に旬があるって言い張ってるキチガイなんだよ >>983
養殖だろうと天然だろうと
ウナギという魚自体に「旬」が有るのは当り前だろが、涙目のゴミ。
マダイやヒラメやブリに「旬が無い」なぞ
オメー以外のドコのアホウが抜かしているってんだよ、クソアホが。 そもそもナニが「一年中水温管理された」だよ、アホンダラ。
夏の土用の丑の日を境に養鰻所の大半のウナギは出荷され、
池はカラッポなのが普通だろうが。
それは全てがそもそも「ウナギの旬」に合わせての事じゃねえか。
それとも、実際は何ら根拠の無い
「平賀源内が言ったから」バナシに合わせて
ワザワザ設備にあれだけカネ掛けて養鰻しているとでもいうのかと。
つうかそんな事より
現在絶賛中の“旬ウナギ”とやらが華々しく御登場しているシーンはドコよ？
夏場の土用の丑の日の頃に、あれだけ御大層に“真実”扱いしては
トクイにホザきまくっていた癖に
いざ、その時期が到来すると、例年、ダンマリの荒れ果てた荒野状態とか
いったいどういうコトだよ？
0987７７４ＲＲ2021/10/14(木) 15:15:53.39ID:Eaz77ZVQ
＞夏の土用の丑の日を境に養鰻所の大半のウナギは出荷され、
＞池はカラッポなのが普通だろうが。
馬鹿にもほどがあるｗ
夏過ぎたら鰻が消えて食えなくなったことが今までに一度でもあったのか？
そもそも養殖ウナギは温水で育てられ早けりゃ半年で出荷だ
”旬”なんてものが存在するわけねーだろ馬鹿が
プｗ
“消えて無くなる」だよとｗ
「大半」という文字すら読めねえくらいコーフンすんなってｗ
＞そもそも養殖ウナギは温水で育てられ早けりゃ半年で出荷だ
プｗ
他ならぬこの俺が何度も書き込んできた内容を御大層に持ち出していて草
つか、オメーのようなアホがいくらイミフ抜かしたところで
そんな基本「半年」勝負の養鰻事業に、「一年中」の水温管理なぞ有り得ねえ事くらい
テメエで書き込んでいてまだこのアホは理解出来ねえらしいｗ
あの夏の出荷時期後を過ぎても尚、以前と同じボイラー炊きまくっての油代使いまくって
例年通して水温管理していると思い込む根拠がさっぱりイミフｗ
大半の池は既にカラッポという有様だというのに
僅かの残りモノごときの為にエラく高くつくマネを続けているんですなあ、養鰻所ってのはｗ
つうか繰り返すが、そんな事より
現在絶賛中の“旬ウナギ”とやらが華々しく御登場しているシーンはドコよ？
一体ドコで「旬のウナギ」とやらが現在絶賛中でバズってるワケ?
他ならぬ今がその時期なんでしょう？
ねえねえ？
天然青うなぎを見ながらのシーン
おさん「おーどれも太くて立派だな」
山岡 「うなぎは今が旬ですからねえ」
ババア「あら？うなぎの旬は夏なんじゃないの？ほら土用の丑の日っていうでしょ」
山岡 「あーそれは・・・（以下略）」
美味しんぼエピソード７「炭火の魔力」より抜粋
0992７７４ＲＲ2021/10/14(木) 16:10:53.31ID:Eaz77ZVQ
＞池はカラッポなのが普通だろうが。
【空っぽ】
《名ノナ》中に何も入っていないこと。から。
?「―の箱」
中に何も入ってないのに鰻が残ってるのか？
日本語不自由だな？お前朝鮮人か？？
＞そんな基本「半年」勝負の養鰻事業
まーた知ったかぶりだよ
おれはこう書いたはずだ
＞早けりゃ半年
半年で出荷するのは促成栽培の最安物鰻だ
ギリギリまでの高温水と太らせるだけの餌だから半年で出荷できる
坂東太郎等の高級ブランド鰻が半年で出荷するとでも思ってんのか
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