脳卒中の人だけが働く名古屋地下街の喫茶店　1人がパン押さえもう一人がバター塗り… [朝一から閉店までφ★]

**朝一から閉店までφ ★** · 2025/12/14(日) 15:19:57.60

2025/12/14

　名古屋市中区の「伏見地下街」で、脳卒中を起こし、体のまひなどが残った人たちが調理や接客、メニュー作りを担う「喫茶ドリーム」が営業している。スタッフ1人がパンを押さえ、もう1人がバターを塗るなど、後遺症をカバーする工夫を凝らす。運営団体の担当者は「脳卒中経験者が社会貢献できる場にしたい」と意気込む。（共同通信＝田中荘一郎）

　10月下旬、ドリーム店内。スタッフの加藤修治さん（77）が注文を聞き、左手だけを使ってグラスに氷を入れ、コーヒーマシンのボタンを押した。2002年に脳梗塞を発症し、右半身のまひと失語症が残る加藤さん。片手で丁寧に牛乳を注ぎ、アイスラテを完成させた。

　この店は1999年、脳卒中の当事者らが別の場所に立ち上げた喫茶店が前身。NPO法人「ドリーム」（同市）が引き継ぎ、小規模作業所の事業の一つとして運営している。

　現在、脳卒中を患った30～70代の約10人がスタッフとして働く。月1回全員で会議を開き、メニューなどについて話し合う。記憶障害があるスタッフから「調理タイマーを何分に設定したらいいか忘れてしまう」と声が上がれば、あらかじめ時間を設定したタイマーをメニューの数だけ用意するなど、働きやすいやり方を導入する。

　左半身にまひが残る男性スタッフ（70）はドリームで働き「スープのパウチをコップに入れて固定すれば、片手でも開けやすくなると知った。日常生活でできる作業が増えた」と喜ぶ。スタッフの家族や作業療法士らも店を訪れ、脳梗塞で平衡感覚を失った女性スタッフ（60）は「働くことで社会とつながっている感じがする。精神的に安定する」と話す。

https://news.jp/i/1372710269973676989

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 15:35:10.87

そこまでしなくていいよ

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 15:53:00.12

こんな店でパン食っても美味くないだろ！　
俺は遠慮させてもらうよ

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 15:57:22.24

なんか恐ろしげな喫茶店だなぁ

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 15:58:34.91

弱って死んでいくのは嫌だなぁ…

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 16:05:39.13

健常者でも喫茶店経営を軌道に乗せるのは大変なんだがうまくいくのか　客の立場だとあまり…

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 16:05:43.65

そんな不自由な人達ばかりが厨房に立っているかと思うとゆっくり落ち着いてコーヒーなど飲めないことに気づいて！

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 16:10:05.27

これが案外普通な喫茶店なんだよなあ

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 16:10:53.52

ああ、共同作業所扱いで補助金がでてるのか　それならなんとかなるか

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 16:15:29.03

そんなに必死に作られた料理はちょっと食べたくないなぁ

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 16:20:19.57

悪いがちょっと行く気しない

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 16:24:53.92

ハンバーガー屋のにおいが充満してるとこかw

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 16:50:36.50

そっちゅねー

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 16:54:51.02

補助金支給されないなら、二年もたないんじゃないか？

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 18:28:16.26

お前らも脳卒中とか病気にはなるかもだから、あんまりキツイこと言うなよ

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 19:39:49.24

これ行ったことあるけど、病気の人が見せ物になってるみたいで嫌な感じだった

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 19:40:03.17

福祉喫茶

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 19:44:52.51

安楽死で救う方が合理的だろ

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 19:57:52.09

「電球ジョーク」みたいだな
「Q: 1個の電球を取り替えるのに何人のポーランド人が必要か？」っていうアレ

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/14(日) 22:46:13.54

これはありでしょ
働かないという選択肢なし
全員働く

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/15(月) 02:02:54.64

お前らに言っとくが実際に脳卒中レベルまでいったら
健康保険も介護保険もビックリするほど役に立たないからな
物凄く資産があるか生活保護でもないと片麻痺だろうが働かないと生きていけんの
日本が大重税低福祉国家なのを思い知らされる

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/18(木) 11:19:39.25

頑張ってるな
すごいな

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/22(月) 00:04:11.71

>>13
評価します

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/22(月) 00:27:03.32

死ぬ人が1/3
社会復帰できる人が1/3
重度障害を抱えて生きる人が1/3

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/22(月) 07:54:01.78

脳卒中の人だけが働く名古屋だと？…厳しいのは知っていたがなかなか厳しいやな
喫茶店が出来るだけでも一条の光がさしてきたな

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/24(水) 13:00:37.16

身内が去年、今年とドタバタ脳梗塞起こして倒れてる（みんなジジィだからってのもある）んだけど、みんな揃いも揃って高血圧、脂っこいもの好き、味付け濃いもんでおれも明日は我が身と思うようになった

脳卒中→脳梗塞の流れなので、本当、まじ年齢関係ない、みんなも気をつけて

**名刺は切らしておりまして** · 2025/12/25(木) 20:48:11.61

名古屋の味付けが全部濃いのは野菜などの生産地が近くになく、鮮度が落ちて不味いのをごまかすためだと思ってたんだけど、全然違った。。(ごめんこれ見てる名古屋市民の皆さん…

・味噌の生産地であること
・労働者の疲労回復に有効なこと
→繊維産業や自動車産業が発展していたため

が結果的に味が濃い理由らしい。

脳卒中の人だけが働く名古屋地下街の喫茶店 1人がパン押さえもう一人がバター塗り… [朝一から閉店までφ★]

脳卒中の人だけが働く名古屋地下街の喫茶店　1人がパン押さえもう一人がバター塗り… [朝一から閉店までφ★]