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大量閉店「庄やグループ」。苦しい懐事情の原因の一つに日本人の“魚離れ” 2023/05/13 [朝一から閉店までφ★]
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0001朝一から閉店までφ ★
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2023/05/13(土) 17:55:36.40ID:HYJhhYfP
023年05月13日

山口伸

チェーン居酒屋「庄や」の運営元である株式会社大庄の業績が冴えません。
自前で料理人を育てつつ、独立制度も充実させることにより店舗数を増やした同チェーンですが、2010年代以降は飲食文化の変化により規模を縮小せざるを得ませんでした。そして、市場の変化に悩まされるなか、コロナ禍により大打撃を受け、3年間で200店舗以上が閉店に追い込まれました。
別事業で復活を狙っているようですが、ピーク時の規模まで回復させるのは難しいかもしれません。今回は、大庄のこれまでのあゆみと近年の業績悪化について取り上げたいと思います。



チェーン御三家とは別路線で勝負

大庄のルーツは1968年に東京都・大田区で開店した「若鳥屋」から始まります。1971年に株式会社化したあと、73年に庄や1号店となる大衆割烹「庄や本家店」をオープンしました。大庄の社長は庄やを“安価な割烹”と位置づけ、他のチェーンのように居酒屋として扱われるのを嫌がったようです。
安価な居酒屋メニューではなく質の高い魚介類で勝負し、80年代にしのぎを削っていた居酒屋チェーン御三家(養老乃瀧、村さ来、つぼ八)とは異なった戦略で店舗数を増やしました。刺身盛りや焼き魚類のメニューが充実しており、他チェーンよりもやや価格が高い分、料理に力を入れている印象があります。




充実した独立制度を軸に規模を拡大

ただし、外部から派遣される板前の質は低かったようで、板前を育てる方針をとり、自社で調理師学校を設立しました。また、有能な幹部の中には独立志向を持つ者が多いことにも気づき、1981年には独立者に対する資金援助・教育研修等を目的とした「協同組合庄や和食グループ」も設立しました。
同グループは独立者の資金調達、ノウハウ構築を支え、大庄の店舗数増加にも貢献しました。大庄は調理師育成と充実した独立制度を軸に規模を拡大し、1997年には東証二部上場、99年には一部上場企業となりました。成長の過程で居酒屋「榮太郎」など他チェーンも買収していますが、あくまでも庄や事業が軸となっています。
https://nikkan-spa.jp/1909888

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「酒離れ&魚離れ」で業績悪化
https://nikkan-spa.jp/1909888?page=2
0003名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 17:59:36.42ID:7ryRJtK5
車が高い>車離れ
魚が高い>魚離れ

実質賃金が下がり続けてるから、余分な支出はできないのよ
0004名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 17:59:50.51ID:k5PiL5jB
後発の無名店の方が安くて美味しい
0005名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:01:29.86ID:05QSSCmT
>>1
魚の日本離れだろ
日本語は正確にな
0009名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:09:36.19ID:8zVC4Xqv
1>コロナ禍により大打撃を受け
まあ、そうだろうね。コロナ禍のせいで、
人々の行動様式さえ、少し変わったような気もするし。
0010名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:13:06.31ID:vzYucNU+
うっっそおお
昔からの底辺の居酒屋の中で庄屋が1番好きだったな
0011名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:19:06.65ID:lgT4+LSd
>>2
それな。
単純に魚が高すぎて買えない。
今の半額くらいで売ればみんな買うだろ。
0012名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:19:59.94ID:/WhjCRsl
昔は肉の方が贅沢品だったから、バナナだって昔は贅沢品
みかんなんてダンボールで買い込んでこたつで食ってた
0013名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:24:40.21ID:z/uJI1ds
岸田が無能すぎる
0015名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:26:53.48ID:QOdlA2yy
庄屋かと思った
0016名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:28:18.94ID:FTMClSlT
庄屋に魚食いに行こうってなるか?
本気で魚食うなら他行くけどな
0024名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:40:14.69ID:rvqaxuEB
水産資源を荒らし尽くしている日本人が魚離れになるならめでたい事だ。
畜肉のように消費量を完全養殖品でまかなえて、持続可能なようになるまで減らすべき。
0025名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:41:13.37ID:qe+h/lFD
料理した事が無い学生がナマモノを扱うんだぜ
怖くてたまんね〜
0026名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:42:20.34ID:yvXwKztW
熱帯魚じゃ魚好きの国民だってさすがに食べないわな
0027名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:43:22.34ID:PDZ4mgxR
>>25
各店舗に板前がいる
0028名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:49:07.29ID:eW6oKDN/
どうせ中国人に買い負けして魚食いたくても食えない未来が待ってるんだから魚中心の業態に未来はないよ
0032名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:56:20.25ID:CTGHRjtD
農水省系の産業は衰退ばかりやで。
何もしない事は失敗と同等だと言う事を認識出来るまで
日本はあと10年はかかる。
0033名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 18:56:39.56ID:pR2vNZ9I
日本の魚が美味いのは魚ごとの最適な下処理、保存、調理法を知ってる料理人が多いから。誇りに思って良い
魚を食べよう♪の歌に負けず食べたいけど金欠で…
0035名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 19:00:46.48ID:ztuq9VpY
居酒屋はもうオワコン業態
ワタミやコロワイドは焼肉、唐揚げに転換して生き残ってる
大庄は強みがあるとはいえ魚に拘りすぎ
0036名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 19:04:04.93ID:sHx15/Td
思いっきり酔うまで飲み食いすると6000円くらいいくからなぁ…
普通の居酒屋なのに、やっぱ魚たけぇってなるわな…
0037名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 19:04:33.77ID:vs8j3LL3
捌いた魚出すより
冷凍小分けのを解凍して出すのがラクなのに気づいた
つまり職人要らずであるナンマイダー
0038名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 19:04:51.59ID:m6sY9xWj
>>1
買い負けてるから仕方ない
0039名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 19:05:40.10ID:9RwP0X/l
俺的にはもうそーゆーとこ行く歳じゃないから、
てとこなんだよなあ…みんな卒業しちゃった
時代が変わって頭数減る一方たしさ
0040名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 19:09:18.61ID:BnIgl7xq
いや、たっけーんだもん!
近所の最安国産鶏胸100g45円で
蛋白質完結してんのやが

そっから上を見るとカナダか米国産69円豚ロース
んでオージー肩139円ってとこ
魚は半額で頂き値段しか払えないわー
0041名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 19:11:15.57ID:vs8j3LL3
日本国で釣った魚を急速冷凍して発展途上国に輸出して
さばいて骨抜いてカットして再輸入して
レンジでチンして外食産業で提供しているんよ。
0046名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 19:23:24.43ID:K0GgK9Z6
経費削減で会社持ちの飲み会やらなくなったからだよ
ちょっと前までは割り勘で自腹させるようにしてた
誰もそんなん行きたくないわ!ってんで終了
0049名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 19:53:02.30ID:dduWqRCQ
庄屋ってあんまり利用しないけど魚の店なん?
確かにおじいさんおじさん世代はホッケとかイカとかエイヒレとかイメージ強いけど確かにZ世代にはあんまり似合わないな
フライドチキンとかで飲んでそうな
0050名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 19:53:03.81ID:i9SvfY4k
魚離れじゃなくて
チェーン店の生存競争に負けただけでしょ
0052名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 20:09:54.46ID:ut5RdDCc
時代は庄屋より悪代官
0053名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 20:19:08.01ID:HaujQGFj
バカ舌にはとにかく油っこいもんか辛いもん食わしとけば美味い美味いって言うんだよな
0054名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 20:21:09.84ID:okYCFh41
ここ知り合いが働いているが信じられないくらい
ブラックだぞ
究極のブラック企業
実態知ったらドン引きするレベル
外食産業はどこも酷いが、ここはトップクラス
0055名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 20:21:26.93ID:O9saecZx
>>42
ガールズ?
0056名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 20:21:35.50ID:Rum+tyhE
魚は香港とかに行くんじゃね?
あっちの方が高く売れるしね
卵も香港らしい
アイツらってポケモンGOもやってるらしいし
スマホも持ってるのかもしれない
全く知らないけど
0057名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 20:22:36.41ID:Rum+tyhE
ところで香港ってのは
日本にいるホンコンのことけ?
0058名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 20:28:01.48ID:PDZ4mgxR
二代目が経営者だね。
単純に時勢を読めない無能なんだろうな。
0059名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 20:29:11.86ID:c5xfV5kV
ビックモーターが客の車をわざとパンクさせる方法を指導する激ジャップ動画が流出 [555033815]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1683976300/



WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
0060名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 20:32:25.28ID:9oTOgSur
>>5
周りが魚を見境なく獲る漁業後進国ばかりだからなあ
日本もその中に入ってるけど
市場でも中国に競り負けてるし
0064名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 21:01:42.42ID:6zFFTSjL
客層とあってないんだよな。
こういう店に行くのは年収300万以下の貧乏人だけど、金がないからあまり魚は食えないし、育ちが悪いから箸をうまく使えないので魚は苦手。
せいぜいスーパーの刺し身を半額シール貼られてから食うレベル。
0068名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 21:33:29.06ID:HDnbjJHZ
>>2
魚が嫌いです
0071名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 21:43:52.91ID:eWvhgaQH
他でも言われてるが、魚を食べたい時は魚の美味しいお店に行く。
大阪では魚の美味しいお店は昔より増えたと思う。
0073名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 21:48:00.51ID:kqbqT1UE
他人のせいにすれば楽だもんね

だけどそれってそう思う自分が弱いって事だと思うよ
0074名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 21:50:59.14ID:ztuq9VpY
近所の大庄は昔からある店で
厨房は学生バイトみたいなのは殆どいなくて
オッサンの板前みたいなのが多い
まあ人件費はキツそうに見える
0075名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/13(土) 21:51:48.95ID:MiQ4DIJZ
それだと寿司屋が流行ってるのとむ矛盾するだろ
0077名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 22:08:32.96ID:pCwhjgxX
値段相応だよな
同じ価格でたらふく肉食えたらそっちいっちゃうだろうし
0078名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 22:09:22.79ID:6zFFTSjL
金のある人や外国人旅行者には入りにくい雰囲気。
金のない人には入りやすい雰囲気かもしれないが値段が高い。
0079名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 22:17:34.08ID:3CnJr27y
一方、目利きの銀次は店舗を増やしていた
0083名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 23:18:06.90ID:FNXTeF+a
若者が減ってるのも原因かもな
行かないだろ30過ぎて居酒屋チェーンに
0086名刺は切らしておりまして
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2023/05/13(土) 23:37:53.29ID:jdxyFeBr
まあ魚が食べられなくなったのは事実だから
現代にあった魚メニューを出せるようにしないとな
0087名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 00:32:31.57ID:/cg2y++U
チェーン居酒屋で刺身食うならスーパーのが安くて美味いからなぁ
焼きとんなんかは1000ベロみたいな店でもクソ美味いとこあるし家では食えないからね
0092名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 01:15:48.11ID:9sioH3UQ
そもそも飲みに行く友達いないでしょ。
お前ら含め。
高齢化して友達いない奴増えてる。

数少ない友達と偶に行くならもっと別の所に行くだろ。
0094名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 01:38:14.47ID:7u/zEeZP
別に魚離れが原因でも無いだろ、寿司があれほどポピュラーなんだからさ
0095名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 01:39:43.45ID:7u/zEeZP
まあコロナ禍で客が少なかったのはコロナのせいな
まあ勝負はこれからだよ
0096名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 01:39:44.49ID:AR7opare
まじキチ
0097名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 01:42:01.63ID:7u/zEeZP
>>89
まあ魚の原価アップはあるだろうな、高くなったから
0098名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 01:48:19.11ID:dgEq9O2t
コロナ禍で200店舗以上閉店した大庄ですが、実は以前より長期で業績悪化が続いていました。

2008年8月期に売上高897億円、全店舗数762店と過去最高を記録して以降、売上高は徐々に下がり続け、コロナ前の2019/8期には610億円に。店舗数も2019/8期には616店となっており、2008/8期より約150店舗も縮小しています。この間、営業利益は赤字と黒字を行き来し、低調に推移しました。

業績悪化の原因として第一に日本人の酒離れがあげられます。

様々な統計でも示されているように1990年代と2000年代を比較するとほぼ全ての年代で飲酒量や飲酒の習慣が減っており、居酒屋市場全体の縮小が続きました。居酒屋御三家に代わって台頭してきた新御三家(モンテローザ、ワタミ、コロワイド系列)も居酒屋事業の業績が悪化しています。

二つ目の理由は日本人の魚離れです。

庄やは確かに魚メニューに力を入れていますが、魚を食べる習慣が減ってしまえば需要も無くなります。日本人一人当たりの魚介類消費量は2001年をピークに、肉類に置き換わる形で減少し続けました。つまり、大庄の業績は市場環境の変化に抗えず悪化した形です。
0099名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 01:54:33.96ID:7u/zEeZP
>>98
2011年過ぎに減ったのはフクシマのせいな
メイン魚の自分が止む得ず肉にシフトしたくらいだからな
0101名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 01:59:34.08ID:7u/zEeZP
>>99
今はもう産地見ながら戻ったけど、前より値上がりしてるよね
0104名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 02:13:37.23ID:dgEq9O2t
値上げラッシュで58.5%の家庭が外食を卒業!家計の見直しポイントは固定費
5/11(木)

ソニー損害保険株式会社が、値上げラッシュが原因で「卒業」したものを調査して、発表しました。
その結果、上位5位は以下のとおりです。

1位 外食:58.5%
2位 買い物場所:46.3%
3位 オシャレ:32.9%
4位 通信費の契約:28.0%
5位 国内旅行・間食:22.0%

値上げの影響があったと回答した割合は89.0%で約9割、実際に前年よりも支出が増えた割合は90.0%となり、各家庭の物価高騰による影響は深刻であることが分かります。
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/financialfield/life/financialfield-205832
0105名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 02:24:45.04ID:5BQUnwVw
庄やの魚は普通に美味いと思うけど
0106名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 02:28:44.26ID:5BQUnwVw
あと、名物の煮込みも美味い
0107名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 02:38:19.28ID:oq/CgzCs
旨い魚食べたきゃ地方に行くのが1番
首都圏のスーパーに出回る魚食べてたら魚を好きにならない
0109名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 03:31:10.02ID:YE/zVF2R
普通に高くてコスパ悪いし、そもそも値上げラッシュで外食という選択肢も消えてってる現代なんでな
0110名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 03:51:59.98ID:7u/zEeZP
>>108
居酒屋でサバ頼まないけどそうなる店あるのなら、それ怖っ
0111名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 03:54:44.56ID:Qi6KygrL
サンマ高くなったとかやってたけどこれから大体のが高級魚になるのか
0114名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 04:18:00.74ID:vJMslqJp
庄屋なんて会社の飲み会くらいにしか使わないけどそんなのめっきり減ったからな
プライベートじゃ行こうと思わないのが答えだ
0116名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 04:23:09.24ID:+vSltPUr
超絶ブラックで従業員が次々に逃げ出す会社と聞い
たが。
売上目標行かなかったら店長自腹で補填するって聞いたぞ
0117名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 04:31:35.31ID:PtslDG3a
門仲の魚三は開店前から大行列、魚嫌いとか無いだろ
0120名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 05:01:27.67ID:L+4ZQfVW
魚離れなんかある? マーケティングが変なんじゃないの?工夫が足りなかったんじゃないの?
0121名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 05:02:55.94ID:zOUCUa+a
チェーン店の刺身は人馬馬鹿にしているものしかないからな
あんなゴミ出してりゃ二度といかんだろう
0122名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 05:03:33.01ID:g+vAbesN
これからの時代はシャケだよシャケ
シャケ丼
シャケカツ
シャケカレー
シャケパスタ
シャケうどん
シャケラーメン
これで決まりだね(´・ω・`)
0124名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 05:54:50.40ID:YpMceIX0
魚は人気だけど庄やは選ばれないだけやろ
0126名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 06:00:41.74ID:9iDtgYlC
賃金上がらず
物価だけ上がったら
そりゃ財布のヒモは絞めざるを得ない
飲み屋なんてもってのほか
0127名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 06:09:05.33ID:AGG+tNDO
>>111
完全養殖が確立してる魚は大丈夫だろう

サンマよりブリ、タイのが安くなる日も来そうだな
すでになってるかも
0129名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 06:41:28.12ID:25H15xdm
外食は勝ち負けはっきりしてておもろい 負けの所はさっさと退場してくだはいねーw
0131名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 06:46:22.18ID:0EmYwClq
チェーン店は減ると予測されてたよ
0132名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 06:54:54.75ID:+1BlzZka
魚は乱獲が酷いからなぁ
ホッケも昔は美味かったが、今ではクソ不味くて誰も食わない
それも乱獲が原因だが、誰も反省しないからね
0137名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 08:22:08.15ID:QsSgEIAe
きのう魚屋行ったら
お年寄り達がじっと値札見て立ちすくんでいた

昔は鯖の切り身とか安かったのに
買えないんだろうなあ
仕方なくキンメの頭買ってたわ
0139名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 09:29:25.45ID:v5Q+5H7A
居酒屋は今どき喫煙可だからないかんな。たまに禁煙の居酒屋あるけどそこなら喜んで入るわ。
0141名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 09:48:05.02ID:Yn9SlT02
結局人手不足じゃないのか。
人集めるには賃上げしなきゃいけない。
賃上げするためには、値上げしなきゃいけないけど
値上げに対して客が納得できるサービス提供してなかったと。
それを魚離れがどうこうと言っている。
しかし、こうやって企業が淘汰されていくのは
資本主義が当然に予定している事だと思うけどね。
0142名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 09:54:35.31ID:bDgfjUkO
>>5
魚の貧乏な日本人離れ、と書かないといろいろ誤解が生まれると思う。
0143名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 09:55:26.43ID:QMy94J8z
三菱UFJ銀行、振込手数料爆裂値上げ、約1000円に [696684471]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1684024779/




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0144名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 09:59:15.21ID:Lilpgs2F
>>42
庄やでバンド名をどうするか考えてたらそのまんまショーヤになったらしいね
0145名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 10:08:59.11ID:/DaHVvlE
逆だ、魚が不漁で高いんだよ。

魚の日本人離れ
0151名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 11:17:59.97ID:s00tIsU4
物価上がってるし増税決まってるし減らせるところは減らしてるだけ
0153名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 11:29:15.02ID:8qtsEPad
>>143
窓口からの振込が上がるだけで、キャッシュカードやネットバンキングでの振込は変わらないから、窓口は使ってくれるなってこと。
0154名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 11:35:27.64ID:99L/KuDp
仕事終わりに買い物で肉屋と魚屋寄るけど肉の方が圧倒的に安い
魚は閉店前に割引になってるタイミングなら買う
0157名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:00:45.93ID:wIBsDYnu
魚は好きだけど高い
鮮度と値段ではっきり味に差が出る

肉は料理次第でだいぶ工夫して上手くなる
仕事帰りにスーパー行っても買うのは圧倒的に肉が多い
その日に食べないで冷凍して翌日以降に料理に使ったりができるから。
半額の挽肉でも翌日に美味しいハンバーグに加工したりが可能

魚は刺身が半額とかなっててもその日中に食べなきゃならんし
半額になってる刺身はやっぱり半額の味で、鮮度がなぁ
煮魚とか作っても早く食べなきゃならないし
やっぱり値段と鮮度命なのと加工しづらいのがネック
0158名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:01:08.00ID:D0CYX4+x
昔の日本は肉よりも魚の方が
簡単に安く手に入ったから
魚を食べる文化が根づいたわけであって、
もしも肉が簡単に手に入れば
魚なんてたまに食べる程度で
それほど根付かなかった
0159名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:08:32.75ID:9sioH3UQ
貧乏人はどんどん貧乏に、そして孤独になっていく。
居酒屋という業態自体が難しくなっていく。

コンビニの家飲みに負けていく。
0160名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:15:06.29ID:D0CYX4+x
アルバイトが作った雑な料理、騒がしい店内、呼んでも呼んでもこっちに来ない店員、意外と安くないお会計、、、、

こういう居酒屋って
嫌な思い出ばかりなんだよね
0162名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:23:25.47ID:gkwKDCdI
てか
まだコロナ下だよな
0164名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:27:53.50ID:j1sYJOJf
庄屋不要論あるもんな
0167名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:36:44.10ID:jAVuRdBj
>>16
居酒屋で魚食いたいときは庄や行くけどな
>>31
庄やは店舗によってメニューも味も違う
美味いところは美味いよ
0168名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:37:20.05ID:Oxa2r7Ct
磯丸水産に客取られてるか
0169名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:38:04.44ID:UzjSg1iT
ここの洋食部門が関西にあったんやけど美味しかったわ。かなり人気あったみたいやけど先日行ったら再開発で無くなってて寂しかったな。
0170名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:42:24.60ID:YAvBAfcC
>>1
コーロギは上級の食い物だから
0171名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:42:34.03ID:y0WKTsS4
>>166
外で飯食うのにわざわざチェーン店に入ろうとは思わないわな
個人店の方が面白いし当たりの店見つけると嬉しい
0172名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:43:40.95ID:k2VgN08u
魚の一般国民離れだな
0173名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:49:47.38ID:bz3+wmjp
どこの駅ビルも丸々無くなったりしてるな、コロナでどのチェーンもだけど
0175名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 12:57:08.45ID:mlASah65
鯖、秋刀魚、鯵とか青魚の塩焼き大好きだったのに…
どーも青魚の脂が苦手になって胸焼けするようになった。
それで好んで魚食べなくなったな。
0177名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 13:11:54.96ID:v6sxEbp5
庄やはちょい高で美味しいから丁度良いけどな
バイトも客も学生が少ないから落ち着いてるし
0178名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 13:16:32.87ID:BrbtwRCT
店が多すぎるんよ
コロナで客も減った
今でも昼は良いけど
夜は悲惨なもの
大都会以外は閑散
0179名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 13:21:51.75ID:07rOvESQ
くそまずい飲み屋のチェーン店がコロナ後に客集められないだけだろ。
飲みニケーションが激減して存在意義がなくなった。
だいたい飲み屋で数千円出すくらいなら、他の店で飯食った方がよっぽど美味いもの食えるし話も弾むのにな。
0180名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 13:22:48.44ID:LvVaJFGL
マジで付き合いで夜に飲みに行くとか無くなったからなあ
そういうの好きな人なら行くんだろうけどどっちでもいい派は無くなった
0181名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 13:23:36.49ID:bVHZkkXw
店舗検索したら首都圏で日本海症やの激減凄いな
どちらかと言うと肉よりも魚のほうがオラ好きだ
鮨屋と居酒屋のカウンター文化がオラ好きなんだ
0182名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 13:29:59.37ID:E2W4MdHX
売りの魚は
店舗で自社の板前が捌いてるから
簡単に業態転換できないんだろうな
0183名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 13:46:18.82ID:1Jlza/5O
メニュー見たらチェーン店のくせに恐ろしく高いな
0184名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 13:52:45.81ID:tUjCa+Os
>>60
日本もやってきたんだよ、同じことを
今もウラで流通している魚が多いらしいし
0185名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 13:54:28.09ID:QMy94J8z
台湾人観光客さん、不正に免税で購入した商品の消費税4700万円を支払わず出国wwww親日連呼ジャップウヨ涙目 [271912485]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1684039607/



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0190名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 15:40:06.25ID:z0nMIY5A
魚は食うよ
勝手に離れさせるな
0191名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 15:48:01.61ID:+nKBDEDV
会社の飲み会で店決める時も魚系は外すもんなぁ
嫌いな人も多少いるし割りと高いし
あと焼き魚は手が汚れるから嫌だって言われたこともある
男だけだと魚系の居酒屋よく行くんだけどね
釣り堀のある釣った魚食べられる居酒屋はまじで毎月行くくらい楽しいし美味しい
庄やは……行ったことすらないかも
0192名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 15:51:17.35ID:+nKBDEDV
>>180
コロナ落ち着いたし復活してないの?
俺の会社も友達も今はもうコロナ前と変わらず飲み会やってる
毎回安くても6000円とか飛ぶから冷静に考えるとやばいよね
月に3、4回は飲みに行くから
0193名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 16:00:41.91ID:VNuLgzYv
コロナ前
好きな人→行きたい
どっちでも良い人→付き合う
あまり行きたくない人→付き合わされてる
嫌いな人→行きたくない

コロナ後
好きな人→行きたい
どっちでも良い人→付き合わされることがある
あまり行きたくない人→断る
嫌いな人→断る

これからは酒好きな人、気の合う仲間だけで飲み会したら良いよ
飲みニケーションとか言ってるアホは...
0194名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 16:14:55.63ID:+nKBDEDV
飲み会嫌いな人って友達と普段どこで何して遊んでるの?
それが不思議
大人になると友達の家でゲームするとかもなくなるし自然と集まる時は飲み会になっちゃうんだよね
もちろん酒飲まない人も参加してるし
0195名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 16:52:20.81ID:QB1DxfEQ
ここって昔に過重労働で揉めてなかったか
0196名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 17:14:22.19ID:ZP88pMQD
>>87
刺身も短冊1本食さんと🐠食べた気がしない。
インバウンド外人のお土産は自分用の包丁だから。
日本人も遅れを取ったらイカン
0198名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 17:22:06.15ID:NS8bEMMi
庄や好きだよ
酒飲めないから飯食いにたまに行くけど
0199名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 17:35:51.21ID:+nKBDEDV
>>197
友達と飲むときも家?
みんな既婚者だから宅飲みって難しいんだよね
W杯の時は既婚者だろうが関係なくサッカーオタクの家に毎日のように入り浸ってたけど
0200名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 17:42:40.87ID:zd+KcSSQ
魚離れってw高いからだろ
0202名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 18:03:31.21ID:+eebO1Xf
お前らみたいな★奴隷★が我々支配者である

政治家や経営者や芸能人、その家族に文句を言うな

努力も行動もせず何もしてこなかったゴミを

食わしてやってるのは誰だと思ってるのか

山上や木村とか脅迫めいた事を言ってもお前らみたいな

ゴミはどうせ今までもこれからも何もできない

そんな蛆虫の分際で権利を主張したり粋がるな

身分相応★奴隷★として我々に奉仕すれば

生かさず殺さずで呼吸できる程度の駄賃はくれてやる

しかし、逆らう者は容赦しないので覚悟しとけ
0204名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 18:17:54.08ID:vdJzy8OB
庄やってなんか地方都市の駅前で仕方なく入る店ってイメージ
仕事終わって特急待ってる間に飲みに行ける店が、、、庄やしかないやないかと
マズくもないけど旨くもなく、とりあえずビール飲んで刺し身でも食うかと
地元の大阪で入ったこと無いというか、店が有るのかも知らないが
0206名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 18:38:22.45ID:bE5N5X/U
ちょろっと焼酎飲んで魚突っついただけで5000円とかするんでしょ?
そんなに払えるお金持ちはドンドン減ってそんなに残ってないのよこの国w
0207名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 18:39:48.38ID:Ck+JsIGD
>>54
たしか残業3桁時間で過労死認定とか
そういう事件あったよね?
0208名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 18:41:07.89ID:U1P+M+DR
骨取るのがめんどくさい
0212名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 19:07:59.03ID:7GdnLtsy
確かに高い

使ってたよ、刺し身はうまかった

伍味酉とか養老乃瀧や八剣伝は安かった
0214名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 19:49:49.92ID:QMy94J8z
【英エコノミスト誌】世界の日本車離れ [147827849]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1684060371/



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0215名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 19:55:21.34ID:O6OREqpx
>>213
200円なら安い
0216名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 20:12:16.59ID:Ja/Em39m
高齢者は飯食う量が当然若者より少ない。
30年前の総人口1億2000万人と今の1億2000万人は中身が違う。
0217名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 20:13:58.39ID:URUEN4JG
ただ単に高いだけ
0219名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 20:29:40.42ID:PcXGBf6r
スーパーの特売の刺身とか安居酒屋で出てくるお造りなんて良い漁場のあるところに観光で行って食べたらそんなのが馬鹿らしくなる、水っぽくてふやけてて。
自宅で柵かって食べるなら阪神百貨店の地下がいいな。いいネタがお手頃価格で流石天下の台所だと思う。
0220名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 20:31:25.84ID:QMy94J8z
【動画】東京、ネズミの大群がゴミ捨て場でバイキング [962614482]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1684063177/



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0221名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 20:31:52.66ID:xg0pzYNE
魚はそれほど好きではないが貝類を焼いて食べるのとイカ・タコが好き

ハマグリとかアワビとか安く出してくれる店キボンヌ
0222名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/14(日) 21:59:11.69ID:2Nxask4t
庄屋とは別会社か、、、和食ファミレスの庄屋は北部九州にたくさんある。割と美味い
0224名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 22:11:31.12ID:pHIjqcKb
会社のそばにあって役員が好きだったから
何度も連れてってもらったわ
0226名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 22:38:24.10ID:ufSW5kie
運営ブランド見たけど、パッとしないのばっかりだし
魚離れとかそういうでかい話だけじゃないのでは。
0227名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 23:28:47.35ID:VrInhkPe
しょ…しょうや
0228名刺は切らしておりまして
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2023/05/14(日) 23:33:19.55ID:NoZwErHr
村さ来なつかしい
0231名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 00:35:32.61ID:F/LG/ph5
高えんだよ
チェーン店でたけえ料理食うかアホ
0232名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 00:47:16.57ID:S/qA5V6Z
>>3
コレなー
0233名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 02:02:39.14ID:lTMppmCV
>>3
トヨタの社長なんて若者の車離れを間に受けて若者が欲しがる車をーなんてやってたけど的外れだったねw

いや結果的に良い車が増えたし素晴らしい行動だったけどさ
0234名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 02:06:41.59ID:+SASpTe8
SHOW-YAとのコラボはよしてよ
0235名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 02:16:50.67ID:7xx2Lv7u
>>33
そう、中国がいくら魚買い占めても技術がなけりゃお造りもまともな一品にならない

日本は包丁文化とそれを扱う板前の技術があるから魚が旨いの
0236名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 02:34:50.42ID:VS4vbBBA
いいからとっととお通し文化全廃しろっての
バーみたいに店前の看板に「チャージ○○○円」って事前に書いてあるならまあ許せるけど、ゴミクズみたいな小鉢を勝手に出して当然のようなツラして客から金むしり取る連中の所で飯も酒もやりたくねんだわ
0238名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 03:12:56.78ID:95WVVWLa
はま寿司にあったほっけの刺し身思いの外うまかったな
0239名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 05:25:16.49ID:7gDZUOFd
安居酒屋で3000円使うなら家でデパ地下の惣菜食いながらエビス飲んでる方が幸せだわ
酔ってもすぐ寝られるし
手間かけた小料理出してくれて気軽に1人で寄れて5000円くらいの店があれば最高なんだがな
0240名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 05:42:53.68ID:iOWePwv6
魚離れじゃないわ
金離れが一番
酒の機会離れが二番
0241名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 05:52:05.47ID:3ZD+OBw1
イオンのチンするだけの魚、楽で美味くて値段もそこそこ
他のスーパーでも取り扱って欲しいわ
0242名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 07:39:57.57ID:8HkGvec1
もうじき日本人はコオロギとイモしか食えなくなるな
日本人は過去の栄光にしがみついて努力しないなら仕方がない
0243名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 08:01:44.70ID:yayUusrZ
金がない
飲み会いらない

これだけじゃね?
もともと魚を食べに庄やには行かないだろ
0245名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 09:22:48.03ID:MKaro5/F
普通に味が落ちたから客減っただけだろ
0246名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 10:03:25.31ID:WAI5/fG1
コオロギ出せよ🦗🦗🦗
0247名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 10:15:09.17ID:ltA6X1lF
魚離れて嘘つくなよ
0248名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 10:31:19.75ID:Bf99qKvS
庄や離れである可能性は疑わないのか?
0249名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 10:34:09.88ID:pi1ftCk9
そもそも行ったことねーしね
0250名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 10:51:07.21ID:DBMZAQ0B
金が無いから手が出せないだけ
って風に思って値上げだけしてりゃそうなる
車と同じ
手に入らなきゃ羨望から無関心になり忌避まで行く
0251名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 11:07:09.18ID:iOWePwv6
悲しい話だな
仕事終わりに庄やに行って魚と酒をやって帰れる人生を
多くが送れる世の中がいいわ
0252名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 11:40:41.26ID:DBMZAQ0B
つーかなにがどのグループが把握してない
目利きの銀次ってここかね
0256名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 12:54:26.21ID:/EJFXMBr
酒を飲みに行く時に魚料理なんて合わないからいらないし
そもそも酒を飲むときはチェーン店には行かない
コンセプトから間違ってんだよ
0257名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 13:07:34.70ID:+0CeZiRR
なんだか真面目な会社だねえ。
もう、酒から一旦離れた店舗開発はとっくに試してるんだろうけど、
魚離れというより日本はあまりに貧乏になりすぎた。
0258名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/15(月) 13:16:25.70ID:emwag27W
魚高くなってるから海鮮丼みたいな小刻みにして安い魚とか魚以外の食材と混ぜるレシピ増やすとかいろいろ安くする手段はあるだろうによ
0259名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 13:22:08.39ID:aRFeOQDi
刺し盛りを庶民が食える時代じゃ無くなったのね
0260名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 13:43:32.70ID:Ymxw+jT9
魚好きだけど肉より高くなったので 糸冬
0261sage
垢版 |
2023/05/15(月) 13:55:40.22ID:1dPyyW2x
安かろう不味かろうの底辺居酒屋チェーンの一角って感じだったから、本人たちは村さ来やつぼ八と別格のつもりだったのに驚いたよこれ読んで

そもそも魚好きがこの辺の店に行くわけねえだろ
0262名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/15(月) 14:13:55.91ID:9UhnkjtJ
高いから食わんだけだろ
勝手に離れたことにするな
0263名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/15(月) 14:27:25.06ID:G0X9HnjK
30年以上前に友達と良くつぼ八行ったなあ。最初の北海道かどこかの店舗が8坪
だったという話を読んだことがある。
0266名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/15(月) 14:53:13.14ID:Bf99qKvS
居酒屋チェーン御三家(養老乃瀧、村さ来、つぼ八)

この変の名前、懐かしいな
今でもあるんだろうけどもう20年以上使った覚えがない
0267sage
垢版 |
2023/05/15(月) 15:01:44.52ID:WU0e1Q7/
そもそも魚好きなら魚専門の居酒屋行くし

何が悲しくて魚好きが庄やに行かないといけないんだよ
0269名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/15(月) 15:31:07.77ID:Z5GEmGrt
魚って高いよ
0271名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 15:40:40.76ID:YLr4uwFd
>“安価な割烹”と位置づけ、他のチェーンのように居酒屋として扱われるのを嫌がった

へ~。たまに居酒屋に行くレベルだけど、こんなエピソード知らんかったわ。
本当にうまいんだったら、居酒屋でも酒抜きの客単価4000円以上でも行くけどチェーンの居酒屋じゃ滅多にねーもん。
0272名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 15:43:48.15ID:YLr4uwFd
>>266
この間昼飲みでふらっと立ち寄った店が養老のグループで店名からはわからなかった。
メニュ-見て初めて気づいた。
多分つぼ八とか村さ来と養老乃瀧とかの店名でやっているところ少なくなっているんじゃね?
0273名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 16:01:02.62ID:r/j9nIDb
魚離れもなにも、寿司は人気だろ。
日本で捕れないからと無理して海外から輸入したり、外国人船員使わないと漁獲高維持できず無理やり国産魚とかさw

もういいだろ。需要と供給が健全になればよい。
0275名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 17:25:15.12ID:b7HKLvhd
養老つぼ八はエロ本販売機と共に消えたと思っておった
和民と水産が目立つからかな
0276名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 17:26:22.29ID:b7HKLvhd
回転寿司の方が手頃感がある時代やし
0277名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 17:34:33.45ID:eHqyCxx4
レス読んでて思いついたけど
会社の飲み会、回転寿司屋でやったらシュールだろうな
でもちょっと楽しそう
ボックス席ずらっと使って
なんだったら貸し切って

日高屋貸切もいいな
なんでも頼んでいいよってやったら
参加者は結構満足しそう
0278名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 17:40:29.86ID:b7HKLvhd
究極は吉野家貸切で送別会
0282名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 18:28:03.60ID:MfxTCrAT
20年前からこのグループ微妙だったけどな
0284名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 18:46:01.46ID:9EzQlae1
>>278
吉野家貸切か

いまは唐揚げうまいから
もっぱら唐揚げにビール、うなぎと鮭を並べて
お新香にサラダをつまんで
〆でみんなで牛丼たまごに味噌汁か。

意外と楽しそうだな。
0285名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 19:01:14.35ID:81oLwtFF
他の理由だろうね?
魚料理に力を入れてるなら、今の時代に負けるとは思えんけど。
高齢化で、おっさんは魚好きだよ?
俺なんか牛丼チェーン店に魚料理を増やして欲しいと願ってるのに。
0286名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 19:34:36.66ID:bCn7WEjm
酒離れとは言えない
0287名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 19:52:15.71ID:RsfuF9He
魚離れではないと思う。魚民はやってるからな。
0288名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 19:54:51.25ID:H7xgNI0+
最近スーパーの刺身の盛り合わせも安くておいしい
半額シールだとコスパ最高! 家飲みが増えたんだろ
0289名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 20:01:23.45ID:CKpJcBmT
単に値上げしたからと実質所得が下がったから
ありがとう自民党
0290名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 20:03:36.88ID:Z/oGCREQ
庄屋というか、もう居酒屋自体がオワコンなんじゃ…
コロナ以降全く飲み会無くなったし、今じゃ外食自体行く気がしないし
0291名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 20:04:07.05ID:HF9lHS6w
ここでバイトしてた時の賄いは神だった
0292名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 20:05:40.54ID:emwag27W
庄屋はうどんのイメージなんだが、なんというかメニューが平凡でまた行きたいという気持ちがわかなかったんだよなあ
公務員みたいなイメージ 小綺麗にしてそこそこうまいけどなんも特徴がない
0293名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 20:13:57.13ID:RsfuF9He
昼飯はイマイチだったけどよく行ったな。蒲田の学校だったから。もう35年前。
0294名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 20:25:39.68ID:wSRoPKz7
お通しで500円とか取るからな。今はもっとか?
一杯二杯しか飲まない人は割高だし一人酒には高くつく。
酒も利益率が高いチューハイ頼りだし
居酒屋という形態の限界点が来たな。
0295名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 21:18:06.89ID:3FiAZ2b3
魚離れの原因は東京に若者が集中してるからだべ。東京にはうまい魚がない。
0297名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 21:25:00.17ID:emwag27W
地元帰省したら相変わらず安かったから、東京とか都会が高くなるんじゃないかねえ 物流コストを商品に乗せてくるでしょ 東京の人金持ちだから
0298名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 21:32:00.99ID:rptpHEzG
ファミレスのガストも最近は値上げして量も減り、微妙
0303名刺は切らしておりまして
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2023/05/15(月) 23:17:34.23ID:k6YauvDJ
他人様の好みを勝手に決めつけないで頂きたいwwwwwwwwww
0305名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 07:35:38.68ID:b0ElsM78
居酒屋チェーン店なんて元々若者しかいかないしその若者が酒飲まないし魚食わないしオッサンは個人の居酒屋しか行かなくなるし
0306名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 08:12:45.50ID:Dt0gKSTa
無駄な飲み会がなくなって健全になった 夜遅くに居酒屋チェーンで群れてるやつらってかわいそうなあほ連中だと思う
0307名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 08:19:26.14ID:vbYeSd3s
チェーン居酒屋で美味しいと思ったのはスシローが経営してる杉玉
0308sage
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2023/05/16(火) 09:20:07.11ID:4gTknjrx
魚好きみたいに味にこだわる客が多くなったからこそ庄やに人が来なくなったんだろww

こだわりのあるやつが行くわけねえだろ庄やなんて
魚専門の店行くわ
0309名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 10:34:15.10ID:rAL+6ibI
>>306
飲み会嫌いな人って友達と普段どこで何して遊んでるの?
それが不思議
大人になると友達の家でゲームするとかもなくなるし自然と集まる時は飲み会になっちゃうんだよね
もちろん酒飲まない人もたくさん参加してるし
0311名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 12:02:48.63ID:rAL+6ibI
>>310
フットサルの後ってみんなで飲みに行かないの?
俺もフットサルやってるけど基本フットサル後は飲み会になってる
友達が友達を連れてくるから合コンみたいな感じにもなるし
0313名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 12:15:18.48ID:UEAZaIuq
お店に魚が流れてスーパーの魚が高騰して手に入りづらくなる→魚文化が廃れる→店にも行かなくなる
0315名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 12:17:02.70ID:zA34SKX/
この店はまずいし高いんだから潰れただけ
魚は高くなってるが他の店は高いがうまいから全然元気に続いてる
安くて味そこそこでいいなら回転寿司が絶好調だしな
0316sage
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2023/05/16(火) 12:26:37.81ID:lqd57tOx
魚真とか魚金とか大人気だからな、魚居酒屋は大ブームだよな
0318名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 13:26:56.47ID:rAL+6ibI
>>314
なんか学生みたいでそれもいいね
今度俺もやろうかな
中学生の時は毎週のように五反田のサイゼでずっとダベってたなぁ
0319名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 14:06:15.50ID:QsCTACwf
シャノアールで新入生歓迎会でいいよ
コーヒーゼリー食べ放題で
0322名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 15:21:20.41ID:0czrOYaZ
>>314
俺も飲み会嫌いだからいつも不参加だけどサイゼはないわ
うるさいガキがたくさんいる店内で大の大人が駄弁るなんて拷問かよ
居酒屋のニュースのスレなのに生活が幼稚過ぎる
0323名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 17:24:09.82ID:egadqOe0
鬼ほど並んでる店もあるからそれは甘えです
0325名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 18:23:35.39ID:gVCGXwnL
値上げ前のランチ 刺盛り定食 1000円以下だったのに最近値上げで残念。行く回数減った。
0326名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 19:05:35.89ID:XdqjX8zD
経済的な落ち込みは全部お金の日本人離れのせい!
0327名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 20:19:31.91ID:98bkVPMj
魚は食べるのが面倒だからな
それが一番の原因と思う
0328名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 20:58:41.32ID:VFyE7Z7H
>>314
大人になってそれを迷惑だからと
心苦しく感じないのは
知能が著しく低いんだろな
0329名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 21:40:23.20ID:LC6od22Z
>>314
友達はそれについてなんて言ってるの?
普通嫌がるでしょ
友達いない酒嫌いのやつが妄想で書いた書き込みにしか思えない
0330名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/16(火) 21:43:19.22ID:BqCIKX62
魚どうこうより、会社の宴会がもう復活しないからでは
今は女子会も人数多いのは見かけなくなった
流行ってるのはカウンターとテーブル少数の店ばかり
0331名刺は切らしておりまして
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2023/05/16(火) 22:11:47.22ID:rAL+6ibI
>>314
まじでやっちまった…
今日会社の同期に今度飲み会の代わりにサイゼで食べ飲み放題しようぜって提案したらフルぼっこにされた
特に女ウケ最悪だった
みんな普通に居酒屋行きたいって
どーしてくれるんだよ🤕
0336名刺は切らしておりまして
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2023/05/17(水) 06:03:09.87ID:pSG4tleA
同席のんべのお酒でぼられるのがオチだろ
0337名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/17(水) 06:03:10.98ID:/4CEjtv1
魚離れとか関係ない
庄やが安いだけで不味いからだよ
じゃあ寿司屋はどうなんだ?
0338名刺は切らしておりまして
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2023/05/17(水) 06:09:34.22ID:ygbyNQ+y
>>1
磯丸水産

はい論破
0339名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/17(水) 08:57:56.72ID:xzBE7uHL
魚は嫌いじゃないけど骨が面倒でな
これまでの人生で2回喉に刺さって、病院で取って貰ったわ
0340名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/17(水) 09:09:24.68ID:pSG4tleA
ファミレスは子供連れ迷惑長居の温床
居酒屋も昼はガキ連れ貧乏ママ友会の居場所にしとけ
0344名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/17(水) 23:11:35.40ID:pSG4tleA
バッタセミの唐揚げとかカタツムリのワイン蒸し
ハエのイカ墨炒めがあるなら特定の客はつくだろ
タンパク源重要だし
0345名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/18(木) 21:48:07.97ID:gDiimxKn
金沢の高い割烹や居酒屋より
金沢市内の「日本海庄屋」にいったほうがいい。
庄やチェーンだか、地元限定メニューは周辺の飲食店を凌ぐグレードの高さで、
値段は半値近い

全国チェーンなのに職人の手間を感じる
0348名刺は切らしておりまして
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2023/05/19(金) 12:30:08.69ID:t1FBl7L5
回転寿司に負けない美味しい寿司を出せば勝てるよ。
0350名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/19(金) 12:39:50.70ID:BBvnulXu
いつもぼっちやし飲まないから居酒屋に用はない。酔っ払いが大嫌いなのでむしろ駅前から消えて欲しい
0351名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/19(金) 13:01:18.21ID:yn8oLr5R
>>350
何歳かわかんないけど普通に生きてたら友達1人もいないってことはないでしょ?
友達いなくても彼女とか親兄弟はいるだろうし
居酒屋避けて生活出来る?
0353名刺は切らしておりまして
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2023/05/19(金) 23:11:01.10ID:yn8oLr5R
>>352
いや、いじめとかじゃなく普通に生きてて普通に働いてたら居酒屋行かないなんてあり得なくない?
だからどんな生活してるのか不思議で…
俺も友達少ないけど小学生の頃の友達と会う時も中学の頃の友達も高校の頃の友達も大学の頃の友達も基本会うのは居酒屋
高校の時のイツメンなんて全員酒飲まないけど、それでもファミレスで何時間も話すわけにはいかないからいつも居酒屋
会社の後輩の相談聞くのも焼き肉か居酒屋だし、女の子とはホテルの前にバー行くし
0355名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/20(土) 09:10:25.84ID:PjQhVPzn
>>353
コミュ障で、ずっと友達もいない、彼女とかありえない、加えて就活も失敗して自宅警備員、
ずっと部屋に引きこもってるから会話自体しないし、会話しても家族だけ、とかかもしれないだろ。
0356名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/20(土) 12:53:50.79ID:Bglgy5h5
東京とか「ちょっと一言」さえも面倒くさがる輩が無言で体当たりかましてくる事が多いからな
0358名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/20(土) 13:45:13.72ID:7J1C4KWV
>>355
そういう人って何か救済策ないのかね?
彼女も友達もいないって想像も出来ない…
悩みがあっても相談出来ないし、嬉しいことがあっても話せないってことでしょ?
そういうぼっちの人たちを集めて友達にさせるサービスとか国がやってあげてもいいのかもね
0359名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/20(土) 13:59:12.71ID:dBRl/qu0
ぼっち煽ってる暇があったらもっと居酒屋行ってやれよキョロ充たち
お前らのウェイウェイが足りないから今も居酒屋業界は苦しんでんだから
0360名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/20(土) 14:52:09.01ID:Fr27fsv5
酒飲まないからランチで利用してる。
『刺身が旨い定食』が良い。
8種類の刺身とイカの塩辛も付いている。
ご飯お代わり出来るし。
ただ、最近ランチが値上げしたな。
0363名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/21(日) 18:02:40.59ID:pSblWOfM
>>31
大衆居酒屋チェーンの中では旨い方だよ
庄やにもグレードがあって、『日本海庄や』だと更にもう一段階食材も良くて旨い
ただし金額もアップ

今、普通の庄やでも3時間くらい滞在したら、5000円くらい使っちゃいそうだな
0364名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/21(日) 18:11:11.53ID:pSblWOfM
>>335
ちょっと前までバーミヤンでしゃぶしゃぶ食べ放題やっていたし、それに飲み放題付けたのがコスパ最強だった

今は鍋の食べ放題はやっていない模様
0366名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/21(日) 18:47:38.31ID:2gsPMc8c
>>365
しゃぶ葉等でしゃぶしゃぶやってるからなのかな?
でも、中華メニューも別料金で食べ放題なのが良かったのに。
0368名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/22(月) 16:13:53.32ID:Wh4EKJly
ちゃんとした板さんがいちゃんとしたてアジのなめろうを作ってくれる良心的な店なのに
0371名刺は切らしておりまして
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2023/05/24(水) 13:49:29.97ID:umfIlx5Z
庄やでバイトしてる女の子を口説くときにギラついて拒否られたら「そこは「はい喜んで!」だろ」というと途端に大人しくなる
0374名刺は切らしておりまして
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2023/05/27(土) 15:19:47.42ID:ilmlz0EP
>>63
その割にはランチとかまずいんだよな
煮付けの味付けも素人の料理レベルで炊きすぎだし
0376名刺は切らしておりまして
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2023/05/29(月) 00:22:25.03ID:S/pTNWyx
大して美味くねえよな、ここ
高いとはいわんが、安くないというか
だったら磯丸とか行くわ
0377名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/29(月) 04:51:55.62ID:3P/ZTe+B
アジングの季節始まったから
毎日きっちり血抜きして
温度管理もばっちりな猿島金鯵食ってるわ
0380名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/29(月) 15:48:03.94ID:QBQNok76
寿司は人気だし
焼き魚専門のしんぱち食堂とかも人気

居酒屋に人が行かなくなっただけだろ
0381名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/29(月) 17:25:38.99ID:WGo6XYCQ
ここは和民ですら真っ青のブラック中のブラック
企業じゃなく経営者に対しても賠償責任を認めるという異例中の異例な裁判結果になった


2008年12月22日に、長時間の残業により24歳の従業員が過労死したとして、この従業員の両親が、約1億円の損害賠償を求め、京都地方裁判所に訴えを提起した。

原告の主張は、新入従業員を月額19万4,500円で募集していたが、その月額は80時間の残業を前提としており、それ以下の場合は減額され、最低月額は12万3,200円であった。2008年度のリクナビ求人サイトには、月額19万6,400円+残業手当と書かれていたという。

2010年5月25日、京都地方裁判所は原告の請求を認容、同社と取締役4人に対し約7,860万円の支払いを命じた。判決理由は「長時間労働を前提としており、こうした勤務体制を維持したことは、役員にも重大な過失がある」、「生命、健康を損なわないよう配慮すべき義務を怠った」と指摘している。過労死を巡る訴訟は、会社側が責任を負うことが一般的で、取締役の賠償責任を認めた司法判断は珍しい。原告代理人の弁護士は、「上場企業の役員個人の責任が認められたのは画期的」と述べた。

この第一審判決に対して、被告大庄側は大阪高等裁判所に控訴する。

2011年5月25日、大阪高等裁判所は約7,860万円の賠償を命じた第一審京都地裁判決を支持、会社側の控訴を棄却した。従業員死亡までの約4カ月間の時間外労働は月平均100時間超で、厚生労働省が定めた過労死認定基準(月80時間超)を上回っていた。控訴審の審理において控訴人大庄側は、月100時間までの残業を認めた労使協定があり「外食産業では一般的」と主張したが、裁判所は「過大な残業が常態化し、協定でも補いきれなかったのが実情に近い」と認定し、三六協定や賃金体系の体制作りは「経営判断事項」とする大庄側の主張に対し、「責任感のある誠実な経営者であれば、自社の労働者の至高の法益である生命・健康を損なうことがないような体制を構築し、(中略)義務があることは自明」とその主張を退けた。

控訴人(会社側)らは2011年6月8日、控訴棄却を不服として上告し、引き続き最高裁で争われることになった。

2013年9月、最高裁第3小法廷は大庄側の上告を退ける決定を下した。これにより社長ら個人の賠償責任も認め、遺族へ計約7860万円を支払うよう命じた一、二審判決が確定した。
0382名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/29(月) 17:27:37.16ID:WGo6XYCQ
違法な長時間労働を課し、放置したとして同社に約1400万円を支払うよう命じる判決


2021年10月25日、居酒屋チェーン店「庄や柏西口店」で調理担当者として働いていた男性(62)が、過重労働で脳出血を発症し左半身がまひする障害を負ったとして、運営会社「大庄」(東京)に約5600万円の損害賠償を求めた訴訟で、東京地裁は25日、同社に約1400万円を支払うよう命じる判決を言い渡した。松田典浩裁判長は「違法な長時間労働を課し、放置した」と述べた。


判決は、男性は昼夜逆転の生活が恒常化し、睡眠も十分ではなかったと指摘。発症までの1か月間の時間外労働は93時間を超え、忘年会シーズンで深夜の勤務が常態化するなど業務が過重だったとして、発症との因果関係を認めた。


大庄は「判決文が届いていないのでコメントは控えたい」としている。
0383名刺は切らしておりまして
垢版 |
2023/05/30(火) 07:59:28.00ID:xe8Wngv4
>>381-382
漆黒の闇企業やな
ブラックホール級じゃねーか
0385新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
垢版 |
2023/06/03(土) 18:12:18.47ID:7Tiuz5nU
魚なんて高くて食べれない。
0389新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
垢版 |
2023/06/05(月) 01:14:13.02ID:rADc6apS
やちよ!(㌧㌧)しょういん!(㌧㌧)V ・I・C・OR〜Y!
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