【環境】みんなが「おいしい」代替肉　高まる環境意識　市場活況 [田杉山脈★]

**田杉山脈 ★** · 2021/03/14(日) 14:20:01.01

カフェの店頭に「大豆ミート」の文字が躍り、市民権を得つつある代替肉。大豆などを使い肉のような見た目や食感に仕上げたもので、これまでは主に菜食主義の人向けのものだった。しかし今や肉好きな人でも満足感を得られるような商品も登場し、市場は拡大中だ。背景には持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）の浸透による人々の環境意識の高まりがありそうだ。（石原颯）

　バンズからはみ出るほどの大きなパテ、あふれ出るチーズ－。写真のホーリーカウチーズバーガー（１２９８円）はボリュームがあり、一見、おしゃれなカフェで出されるグルメバーガーのよう。だが実は、植物から作られた「プラントベースドミート（ＰＢＭ）」と呼ばれる代替肉を使ったヘルシーな一品だ。

　オランダ発の代替肉ブランド、ベジタリアンブッチャーと国内専売契約を結んだベジタリアンブッチャージャパン（東京）が昨年８月、東京・池袋にレストランをオープン。ハンバーガーを中心に代替肉を使った料理を供している。

　ハンバーガーに挟まったパテはビーフのようなしっかりとした食感。原料は大豆がメインというが豆っぽさはほとんど感じられない。同社の村谷幸彦社長は「ＰＢＭは（菜食主義の）ヴィーガンやベジタリアンの人向けの商品だったが、肉を食べる一般消費者に向けた商品開発に転換している。店舗で出すメニューも一般の人においしいといってもらえるように開発した」と話す。
https://www.sankei.com/life/news/210314/lif2103140027-n1.html

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:22:34.03

わざわざ肉に似せないでそのまま食えよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:25:00.62

肉より安く提供できるん？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:27:08.97

まあいいんじゃないの
ビーガンやイスラム教徒も文句あるまい

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:28:31.82

がんもどきのハンバーガー

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:34:45.22

ソイレントグリーンは大豆です

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:38:02.31

代替肉ではないが業務スーパーの肉団子を良く購入する

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:38:09.04

わざわざ肉に似せて食べる意味が分からん
肉食べたく無いからヴィーガンやってるんだろ？
やっぱり奴らも肉食いたいんやなって

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:39:11.43

面白くていいと思うんだけど、こんな超加工食品を毎日食べてはいけない
強制しなきゃいいんだけどね
無理やり虫を食わせようとしてくる権力だから

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:39:33.65

業務スーパーの肉団子とかも大豆多めやろ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:42:02.10

>>10
むね肉を食べるなら業務の肉団子の方が美味しいと思う
良く出来ている

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:42:26.00

アメリカはタンパク質革命を起こして儲けようとしてる
最初にビーガンという卵も食わない奴らを作って下地を作り
意識高い系という便利な情報操作媒体に「アニマルウェルフェア」という
価値を教えて意識を変えさせ
養鶏のコストを上げて卵の値段を上げてビジネスしやすい環境を整えてる
「馬鹿は自ら価値を創造できない
馬鹿に価値を与えると勝手に動き出しコントロールできる」
ユダヤの真理にいいように利用されている

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:42:45.72

40歳になってようやくわかる8つのこと。

http://uran.ketubruk.biz/SJDk/013037678.html

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:43:38.65

そういえばまだ食べたことない

一度試してみるか、5chのネタのためにもw

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:44:44.55

　
そのうち屠畜が非人間的と非難されるんだろうな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:46:11.05

大豆アレルギーでも大丈夫？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:51:09.15

この対抗策は
「釈尊は『肉食は問題ない』と言ってる」と
宗教キーワードを使えばユダヤや白人は何も言えなくなる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:53:11.44

カップヌードルのあれは？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:53:58.65

以前話題になったときは大豆製と言うより薬品製という主張があったのだけれど
ベジタリアンは頭がおかしいから安全か否かの試験にならないんだよなぁ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:54:35.82

中国ではダンボール肉アルヨ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:55:14.32

>>18
○国産の○の肉

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:56:14.99

銀河鉄道999的ディストピア実現は胸熱

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:57:22.22

>>2で終わらせるな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:58:16.18

食いたい奴が食えばいい

わしは食わん　食うのは意識高い系のあほばかり

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 14:58:28.90

じゃあセクシー小泉の給料は全部没収して
この偽肉日本国民に配布するのに使おうぜ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:01:31.09

ドトールでさっき食べてきたけど、味は別に普通だったよ。
肉の代わりとか考えて食べたわけじゃないけど。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:04:39.20

スターバックス商法に騙されるなよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:09:19.17

この市場は伸びるだろ？
ロボットアームで調理させて、支払いはキャッシュレス、人を介さないほどいい
マーガリンだっていつの間にかバターよりトランス脂肪酸が少なくなってるくらいだ
大豆と魚は伸びしろしかない

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:09:52.00

本物の肉と同じ栄養は得られるのかよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:14:06.51

昔からスーパーの餃子なんかも粒状大豆蛋白とか使いまくってて肉なんかほとんど入っとらんかったで

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:14:37.25

細胞も生きているが問題ない
鶏がかわいそう
かわいそうの閾値はどこなんだ
それはユダヤ人が決める

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:18:34.17

>>8
ファーストフードというレジャーを楽しみたいんだからそれは無粋やろ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:24:15.05

>>4
イスラム教はハラルという制度で囲い込みやるので文句は言ってくると思います。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:24:40.94

>>8
欧米人は肉が主食だからな
そんな奴等に地球環境守らせようとすればこれくらいの歪みは許容すべき

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:26:16.25

無理しないで肉そのものを食べればいいのに。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:27:00.38

むしろパンの部分が高カロリー

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:30:57.01

>>2
別にいいのでは？
がんもどきだってそういうものだっただろ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:33:11.17

肉を食べるまでに使われる穀物とかが膨大すぎて、欧米人が肉を食うのをある程度諦めれば途上国の食糧難の緩和につながる

そこがメインの話

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:36:23.80

肉はわかるが
鶏卵の数を減らす意味ないだろう
これが儲け話の戦略だっていう証拠だよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:36:34.13

豆腐や大豆が原料だからと和風の味付けだけなのやめて洋風の味付けも増やして欲しい

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:41:24.38

うまいと思うなら食ってくれ
俺は肉食うけどな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:47:02.14

上手くて安いなら食べてみるよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:48:37.47

大豆の唐揚げ何年か前に食べたけど、割と本物みたいだったわ。今はもっと美味しくなってるかも。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:50:55.75

代替魚肉っていうのはないのか

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:52:02.06

人が食わなくても他の餌肉になるだけなんだが

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:53:14.75

代替肉便器

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 15:53:52.67

修行中の坊主は食うなよ。そういうことじゃないんだから。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:00:03.76

代替肉と言えばミミズだろ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:01:33.18

「アメリカでの営業は距離との戦い」日系上司の『毎日客に会いに行け！』を沈黙させた画像に集まる声

http://uran.ketubruk.biz/JpZr/013105958.html

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:07:53.54

栗田たま代「（おえっ！）ここは鳥玄じゃない」

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:09:57.94

「アメリカでの営業は距離との戦い」日系上司の『毎日客に会いに行け！』を沈黙させた画像に集まる声

http://uran.ketubruk.biz/DvhI/296636802.html

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:11:15.76

こういう商品多すぎ。
豆腐チーズケーキとか、豆腐ケーキでいいだろうに。
似せた商品だから味も中途半端でまずい。
豆腐のケーキとして豆腐の味を引き出しすべき。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:12:34.19

日本人特有の感覚なのかね？
大豆ミート（大豆肉）、豆腐チーズケーキとか偽物を強調する感覚。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:25:42.62

どこのスーパーでも
ハム
ソーセージ
チキンナゲット
ミンチカツ
ハンバーグ
と大豆ミートを見るが、正直売れてないよ

しかも普通に肉原料の加工品より高いんだもの、売れないわな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:25:43.21

大豆食べようぜ！って言われた方が潔くて分かりやすい。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:32:55.16

>>1
早く日本のマクドナルドもこれでバーガー作れよ
沢山食べても大豆だから健康的って勘違いしたバカにバカ売れするぞ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:33:14.68

わざわざ代替肉を食べるのは肉食に未練がある証拠
動物愛護の観点から家畜動物の死肉を食することに倫理的葛藤が生じるのなら
鶏卵や魚肉を食べれば良いだけの話
あるいは虫とかね
形が気持ち悪いというのならこの加工食品を考案すれば良いだけ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:35:46.56

>>1
そんな物食うならがんもどきでいいわ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:43:46.08

鶏肉と豆腐を混ぜたハンバーグも美味しい
まったく肉が入ってないと美味しくなと思う

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:45:30.48

アホは代替肉と培養肉の違いもわからん
今のうちに大豆を高い値段で売りつけたる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:48:40.93

大豆ミート、豆腐チーズケーキとか呼ぶのは廃止したほうがいい。
名前からして日本食を売り出す機会の喪失
代替品という扱い自体がお粗末

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:54:06.94

>>56
マクドナルドはビヨンドミートと契約ずみ
BYNDの株かっとけ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 16:58:54.08

いや俺は喰ってみたいけどな
肉より安くなったら毎日食ってもええわ
アキラの人工サンマ早く作ってくれ喰ってみてえ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 17:01:59.85

価格が高くならないならどんどんヴィーガン化してもらって構わない！

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 17:03:51.80

豆はまだいいけどな
虫食だけは勘弁してくれ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 17:19:50.37

北海道で肉の入ってない牛肉偽装ってなかったか？
ハンバーグだったと思うが

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 17:41:28.95

>>4
「ハラル認証受けろ、イスラム教徒雇って作れ」
って感じのことならありそうだけど

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 17:42:20.83

さてはマニ教徒だな？
蟻を踏ませて確認せよ！

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 17:46:02.32

SDGs やらもう何にしろどこかの利権が絡んでいる。
で、日本の利権が削られ私の生活が息苦しくなる。
ならば私は反対する。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 17:55:52.94

謎肉のステーキ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:00:55.83

それよりそろそろ人工代用ジャポニカ米の製造体制を作っといた方がいいんじゃないか

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:07:21.68

肉は脂分が気になるからこの手の技術の発展は賛同する

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:08:44.34

これはフォークで食べないと駄目だよなｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:16:04.73

とっととコスト下げてガンガン流通させて欲しい　霜降でもなんでもやりたい放題だろ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:18:10.31

そもそも世界的食糧難や穀物生産や畜産による
環境破壊を危惧するのなら大隈教授のオートファジー研究を推進すれば
食事の摂取量自体を減らせるわけであって
ウィーガンやベジタリアンというのは感傷論のひとつに過ぎんよ
そもそも菜食に切り換えたのに
肉食と同等の味覚を満足させようとするところが欺瞞なんだけどな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:19:37.46

セブンの大豆ミートハンバーグが美味しいのでたまに食べるけど普通のハンバーグと値段があんま変わらないのがちょっとね

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:21:15.94

肉の値段が下がるなら、何でもいい

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:24:40.40

貧乏人には無理

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:27:03.98

卵が一個１００円になるんだろうな
日本は貧乏人の国になるのに
たんぱく摂取量は減ってさらに馬鹿になって貧乏を悪化させるんだよな
それをアニマルウェルフェアって農林水産省が使ってるし
なんで今の日本人は先が読めないんだろう

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:27:27.36

肉喰わなくなったら家畜種は絶滅すんのかしら

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:30:17.35

野菜にも命があるんですよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:34:30.82

タンパク質革命で儲けたい人たちは
「馬鹿に価値を与えれば勝手に動き出して儲かる」
ユダヤの真理を実践してるだけだ
価値という雲みたいな概念を上手く利用するんだよな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:34:58.44

>>79
ケージ飼いができなくなったら値上がりするよな。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:35:37.99

>>1
はいはい、肉が食いたいという記事でした。
ところで、この手の記事って、例えば、大豆業界からのお金を貰って、書いている記事なの?
食肉産業からお金を貰うと、肉を食べないの死んじゃうみたいな記事を書くんでしょ?

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:38:26.60

ゴキブリ「ああ、神よ。あなたはなぜ我々をこのような姿にお創りになったのか？犯した罪に対する罰なのか？その罪すら分からぬのであれば贖罪も叶わぬ…」

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:38:48.39

代替肉、 sdgsとかって将来大きな成長が見込まれてる分野なのに知らんのかね

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:42:20.95

100gで50円以下なら食ってやるｗ
　

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:46:39.30

加工肉は発癌率高い
この中は発癌しません

とか言って大儲け

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:50:10.31

１００ｇ１００円以下になったら考える

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:51:32.48

肉に似せるために添加物を大量にぶち込んでるんじゃないの

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:52:12.59

動物虐待のハンバーガーはもういらんよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:54:07.33

>>37
がんもどきは肉に似せようとした物ではないぞ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:57:06.36

遺伝子操作で切り取っても三日後には完全復活する人造肉作ったらもう神肉だよな。
あとはワインとパンがあればいいや。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:57:35.90

大豆ミートのマーボー豆腐糞マズでしたよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:57:41.85

>>90
その通りで健康にいいわけではない
ビヨンドの社長もそう言ってる
環境にはいいはず

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 18:59:05.07

ソイパティ使うんんならハンバーガーのバンズにも乳製品入れるな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:01:33.51

>>17
環境負荷低減のためって言われるぞ
SDGsってやつ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:02:33.01

>>66
ミートホープ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:03:00.66

水と電力を大量に使うからむしろ環境に悪い
そこが分からないヤツが多すぎる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:03:03.87

声のデカい狂信者どもに阿って
不味いものでも美味い美味い言わなきゃならない風潮

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:04:54.58

動物がかわいそう
環境
奴らはこれ使えば誰も文句言えないことを知っていて
これを利用するんだよな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:07:05.54

味がまともならダイエット食としても優秀だし流行ると思うけど
いかんせん味がまともだったためしがない

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:07:07.68

安けりゃ別に良いよ
スーパーで売ってる安いチキンナゲットも何割かは大豆だし

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:08:11.71

ひどいIDだな、俺ｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:13:21.31

海外製のパウダータイプのプロテインで虫が大量にわいてるって話を聞いたばっかだが
そういう理由でそのままじゃ使えない廃棄品をリサイクルするために流行らせようとしてるとしか思えんわな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:13:22.34

私は遠慮しておきます

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:19:39.59

>>99
電力はともかく水は減らせると聞いたが実際どーなんだろうか
間違いなく人間の平均寿命短くできるので地球環境にはいいのは間違いない

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:26:13.37

で、これ脂身の部分はどうなのよ。ちゃんと作れてるの？うまい脂身。作れてない
ならばまだまだだね。赤身なら大豆でもこんにゃくでも作れる。脂身もくっつけて
ちゃんとサーロインステーキを出してちょうだい。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:26:53.36

>>102
とりあえず試行錯誤続けてれば
そのうち美味いものもできるやもしれん
環境云々は置いといても豆腐屋系以外の
大豆加工食品の選択肢が増えるのは歓迎

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:27:34.49

肉は環境破壊だからな。
いいことだ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:34:16.04

湖池屋の罪なき唐揚げとか、大豆で作った肉料理もどきもこのカテゴリーになるのかな？別に

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:37:27.99

子供の頃食べたおからハンバーグの悪夢が蘇る

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:39:05.23

オカラとひき肉１：１でもパサパサだからな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:41:09.32

モスのソイバーガー食べてみた。肉感はあるけど、ジューシーさに欠ける。またまだ改良余地ありかな。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:45:14.70

>>1
研究はどんどんやってくれ。
今肉あるのに、アレルギーでも無いのにこれ食べるやつってなんなん？
菜食主義ならそこまでして食べたいなら、たまに食べればいいだろ、記録に挑戦でもしてるのか？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 19:45:47.25

>>1
大豆ならまだマシ、昆虫肉はかんべんだな

>>4
あちらさんは教義とか主義とかでまた細分化されてんだよ
もちろんひとまとめにしたら文句言い出すよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:01:30.29

おからこんにゃくの唐揚げはまあまあ美味かった。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:03:07.58

>>84
SGDsの流れの中で畜産は叩かれているんだよ。
>（環境問題）
>家畜の中でも特に牛は計り知れないほどの食物、水量、広大な土地を必要とします。（最大で牛1頭あたり年間およそ4万1,600kg）
>牛の消化活動によるメタン排出は地球温暖化にも繋がります。家畜による二酸化炭素の排出量は交通インフラ全体よりも多いとされております。

だから最近、代替肉押しの記事が増えてきた。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:03:59.54

×SGDs
○SDGs
だった

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:04:02.57

うまいの？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:04:09.35

>>7
あれ不味くね？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:10:12.50

これより、人工培養ステーキが本命だろ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:10:20.25

アライグマが凄く旨いってさ！
ようつべで解体して食べるのが
いっぱいありますよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:24:55.83

わざわざ大豆をハンバーグにするなんて、
肉食べたくて肉食べたくて仕方ないんだな、ベジタリアンは。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:27:32.47

>>111
カバヤが大豆でビーフジャーキー作ってたけどクッソ不味かったな
表面にまぶしてるビーフジャーキー味の粉の調味が吐き気がするレベルだったし
噛めば噛むほど旨味が出てくる本物の特徴がまるで逆だったし

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:35:06.09

>>7
確かに肉あんまり入ってないよね

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:35:56.76

たっかいな
大豆なんて激安なんだからもっと安くしろ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:40:23.54

日本人にとっては、豆腐や納豆で全く問題ないからねえ。
物珍しさが無くなった時点で終了では。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:45:16.59

肉のように焼いて塩コショウで味付け…とかだと
クッソ不味くて食えたもんじゃないｗ
野菜炒めみたいな『肉の旨味』に頼る
料理にも到底使えない
カレーだのトマトソースでグラグラ煮込むとか、
そういう風にしないと食えない。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:48:26.06

>>129
焼いただけの油揚げとか厚揚げとか、
生姜醤油ひとつでほぼ至高の味なのにな。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:51:21.94

代替肉は体に悪いみたいなのをどこかで見た
培養肉に頑張ってもらいたい

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:52:41.99

江戸時代、日本が世界最大級の都市をいくつも持ちながら
森林を保持出来ていたのは、肉食に頼らない食文化あっての
事なんだろうな。。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:54:06.24

>>132
江戸時代は今より禿山だらけで大変だったんだぜ
薪で火を焚くから

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 20:56:08.82

　リコールレイション
　*: ・ﾟヽ( ﾟдﾟ )ノ *｡・ﾟ
　　　　　　ヽ　 |
　　　　　　<　<

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:20:25.62

アミノ酸スコア低かったり
必須脂肪酸が取れなかったり
で、そういう改善をするとお高くなったり環境負荷上がったりだろ？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:22:45.93

厚揚げで充分
あと中国の豆腐干

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:25:05.98

>>132
薪拾いするので土が貧栄養に保たれ
松茸はよく採れたらしい

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:32:56.75

そんなことより遺伝子組み換え技術で工場で大量に赤身肉製造してくれ
大腸菌でできるんやろ？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:35:49.35

>>1こんな小物いらんよ。
バイオ肉はよ　バイオ肉100%ハザード祭りはよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:38:55.22

食べてる途中で肉が踊り出すビクンビクンとバイオ肉

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:41:17.27

雌しか生まれないニワトリを作ったほうが良さそうだけどな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:43:16.83

効果はどうなの？
人々が肉食から大豆食に移行することによって、一頭の家畜が食う分の飼料はどれくらい浮くの？
そうすることによって、どれくらいの餓死しかけてる人に食が回ることになるの？

それが1千万頭の場合はどうなの？
年間にどのくらいの数の家畜を削減出来るの？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:44:23.81

よくわからんけど
その代替肉とやらは本物よりも環境にやさしいのかい？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:50:12.78

現時点でも農産物の4割以上家畜飼料して使われてる。肉生産はカロリーベースだと大体10倍かかる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:53:03.24

欧米は１００年遅れてる。
今更土足禁止だの感染症防止にマスクだの
マネし始めてよ。
今度は豆腐のパクリか

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:54:14.14

＞背景には持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）の浸透による人々の環境意識の高まりが

何ひとつ関係ないだろ阿呆。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:55:58.89

999に出てきた合成肉や合成ラーメンはうまそうなだったなあ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 21:58:21.35

そんなの食えるなら犬猫猿人鯨の肉も食えるんじゃね？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 22:02:09.17

なぜ日本人は肉食教徒になったんだ
江戸時代までは肉食を忌避していたくせに

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 22:05:53.64

人々が肉食から代替肉に移行したら結果として後進国の飢えてる人に食糧が回るプロセスには少し理解は示せる。
百歩譲るし、それは認める。

しかし、今まで餓えや栄養失調で死んでた人に食糧が供給されて死者が減ると人口爆発が更に加速するよね。

先進国は後進国の死者が都合良かったのだが、それが生存するとなるとバランスが崩れるよ。
どうやって折り合いを付けるの？

計画的に戦争を開発してパッケージにして商品化しないといけないでしょ？
今後は我々先進国はどういう戦争を後進国にプロモーションして行く必要があるの？

後進国の政府もちゃんと人口調整が出来るプランに今後も協力が出来るかな？

後進国の庶民の命も先進国の国民も命の価値は同じだとか気付いてしまわないかな？
今後も後進国の脳内をコントロールし続けることが出来るかな？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 22:20:32.57

底辺用肉もどき

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 22:27:15.93

人口が100億人を超えた近い未来(30年後？)従来の畜肉生産では供給不足に陥り高騰し
富裕層の食べ物になってしまうらしい
その頃には畜肉も工場生産の培養肉になっていて大量生産されているかもしれないが
確実に言えることは、今焼肉屋で提供されるような肉が安く食えるのは今だけ！

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 22:29:56.67

環境にはめちゃくちゃいいよ　味も良くなる

欠点は究極の加工食品で添加物山盛りであること。これは当面変わらない

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 22:34:01.08

納豆でいいわ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 23:05:37.59

食べたい奴だけ食べれば良い
押し付けるような事をしなければ何でも良いよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 23:07:07.89

世界が環境や動植物のことを考えている中、中国は世界を破壊していた

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 23:28:23.72

産経はトランプが好きそうなハンバーガーとかステーキを推してネトウヨジャップをもっと洗脳しなきゃだめだろ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 23:28:41.79

一昔前の環境意識高めの連中なら間違いなく「人工的に手を加えた不自然な食材は身体に悪い」と言ってただろうね
それが今や加工しまくりの食材を推奨するんだから笑ってしまう

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 23:31:32.46

豆腐ハンバーグでも喰えよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 23:43:02.57

>>1
SDGsの文字で寒気がするぜ！
環境を口実にした遺伝子組み換え大豆の置き換えだろ？

こいつらの考えてる事は人口削減計画だからな

死ね

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 23:56:57.27

>>106
先生もどうだい？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 23:58:56.65

>>92
＞元々は精進料理（もどき料理）で肉の代用品として作られたものである。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/14(日) 23:59:30.06

このムーブメントは肉主食の国の話な
日本なら米食うなムーブメントでよろしい

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:02:30.18

しかもこの根本は「肉牛を育てるためにかかるエネルギーコストがデカすぎて環境に悪い」って主張だ

その主張が本当に正しいのか検証と議論しろ
それをせずに「世界はこうだ」ってプロモーションにのせられてる民族は滅びる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:04:16.63

大豆ミート
肉の味じゃあないんだよな・・・

まあ、マクドナルドのハンバーガーも肉の味しないけど

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:04:38.10

>>152
ノー
単にエネルギーコストの話

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:05:48.28

>>147
脳内補完

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:05:50.91

>ＰＢＭは（菜食主義の）ヴィーガンやベジタリアンの人向けの商品だったが

味付けに豚肉とか牛肉とかの絞り汁使っているだろ ?

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:09:21.60

動物性タンパク摂らないと爪が割れ易くなるんだわ
バッタやコオロギとか無理

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:12:07.13

培養肉はあんまり話題にならないな
あっちが本命だろうに

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:12:10.71

鯨食えば良い

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:17:01.76

>>93
でっかい牛を各家庭で飼って少しずつ死なない程度に食べるならできるな
あ。意味ないか

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:22:45.03

牛を食べるのを阻止したいのはヒンズー原理主義の某一派の企図やと言われてるな。
俺もそれはあると思う。
連中に何らかの企みはあるとは思う。

「牛屠殺真理教」の人も「豚屠殺真理教」の人も「野菜キノコ大豆穀物真理教」の人も互いに生息域を分ければいいのにな。

世の中には、人肉真理教の人も居るし。
屠殺が嫌いな人も居るし、屠殺を愛して止まない人も居るし。

屠殺される家畜の悲鳴を一日中、聞いていないと心がおさまらない家畜屠殺真理教の信者を破滅させたい連中が居るとは思う。

これは由々しき事態だと思う。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:25:01.36

>>172
牛　「殺るのなら一気に殺ってくれ」

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:27:54.98

>>172
そうだ、モルモット飼おう

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:30:07.85

これって裏返すと人間は肉を食べたいんだよな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:33:39.19

苦しめて殺すと肉が美味くなるんだよな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:35:55.15

>>177
不味くなるんじゃなかった？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:36:17.04

>>1
動物殺して食うのやめようぜ
いつまでも銀河系に認めてもらえないよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:38:30.90

>>178
美味しくなるらしいよ。まぁ日本人はやらないけどねー

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:49:32.86

>>177
それは愛国流儀。
国家を愛し、他国の人民を殺戮或いは屠殺する者の流儀。
誉れ高い戦士の愛国仕草だ。

「敵を苦しめたら正義！」という戦士の誉れ高い価値観。
それは「プルトニウムは飲むほどに美味しい！絶好調だ！原発を否定する奴は馬鹿で軟弱者！」という高潔な精神に近い意識。

科学的には数千年間、培った知識や経験で構築された処理法があるけどな。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:50:23.68

一番のエコは人類が滅ぶこと

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:56:19.29

大間マグロ漁から学べ。
電気ショックを与えて瞬時に殺した魚がどんな味がするかとか。
苦しんで、もがき死んだ魚がどんな味がするかとか。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 00:59:08.93

乞食肉なんざ誰が食べるかよw

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 01:05:19.20

中国人ですら
飼育ホルモン肉輸入禁止にしている
アメリカやオージーやカナダの肉
あんな危険な肉食べてる日本はバカだよ
安かろう悪かろう
小学生1年生で初潮になるわけだろ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 01:07:56.78

>>8
肉を食べたいけど環境問題やら健康問題やら動物愛護やらで
食べるのを避けてる人向けに作ってるのが代替肉だろう？
見た目や味を肉に近づけるイノベーションのどこに文句があるんだ？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 01:08:46.81

女性ホルモンが増えると、男でもハゲが治るんだぜw

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 01:18:58.15

サウスパークでやってたよね
実際は添加物もりもりで不潔な環境で作られてるゴミみたいなもんだって

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 01:47:29.50

>>188
加工物もゴミだし、家畜舎の多くも不潔な環境。
尤も衛生的に管理されてる所もある。

恐らく、貴方はそのような衛生的な所でも更に頂点の極みの肉もバターも卵もオリーブ油もワインも口にしたことは無いかも知れない。
世界の一握りの選ばれた者だけが招かれる世界であるのだから。

私は従順な奴隷として貴族様方のおこぼれに預かって口にする機会はあったが、流石に3000万円のものは勿体なくて口に入れるのを考え直して、298円の市販品を買い直した。

後に30億円のものを普通に食している貴婦人も居ると聞いて驚いた。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 02:00:21.21

やっすい肉は臭みが鼻につくから、そんなの食うんだったら大豆ミートでええわ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 02:13:25.33

>>2
2030年問題を考えれば今から代替肉に走るのは企業としては賢い。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 02:14:00.86

これは良い。
100円の回転寿司で、代替え魚を使っているのと同じでしょう。見た目同じなら、あまり気にしない。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 02:25:20.53

大豆で作ったハンバーグとかカツとかいつもスーパーで売れ残って30%引きになってるわ
狙いはいいと思うんだけどやっぱり売れてないね

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 02:26:45.14

>>8
環境問題の特集見なかったんか。
あれ見たらちょっと食べてもいいかなって思っちゃうよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 02:26:58.26

大塚食品から出てるゼロミートってやつだな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 02:48:38.60

俺は3万円の中古の軽トラに乗る。
ビンテージ最高級フェラーリを53億円で落札して乗りたい奴に文句は言わない。
みんな、人それぞれ自由だ。

草バーガーを食いたい奴に嫉妬をする奴はアホやと思う。
俺は草バーガーも豆バーガーも食いたい奴には自由に食わしておけとしか思わん。

自分が8年間飼った愛猫の肉をバンズに挟んだ猫バーガーが最も美味いと言う愛猫家も居る。

彼らには彼らの自由があるんだろう。
文句は言わない。
一緒に徒党を組んだり、与しないだけだ。
無理に仲間になる必要は無い。

人間なんて所詮はみんな関わりの無い他人なんだから。
下手に関わって、他人の流儀に干渉するだけ無意味だし下らない。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 02:50:40.19

大豆ミート不味いだろ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 02:54:23.44

豆腐ハンバーグに神戸牛の牛脂を入れるとめっちゃ美味くなる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 03:03:24.17

動物が可哀想だから食べない→わかる
でもやっぱり食べたい→！？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/03/15(月) 03:11:58.00

>>2
資源の少ない日本こそ急いでやった方が良いんだよ
食肉は食料不足の原因にもなるからね
それに宗教問題に関する気色の悪い企業や店舗が作られたりの分別化が不要になる

【環境】みんなが「おいしい」代替肉 高まる環境意識 市場活況 [田杉山脈★]

【環境】みんなが「おいしい」代替肉　高まる環境意識　市場活況 [田杉山脈★]