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【製品】パックご飯生産最多 コロナ下追い風に 10年で倍 [田杉山脈★]
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0001田杉山脈 ★2021/02/11(木) 21:59:45.03ID:CAP_USER
パックご飯の勢いが続いている。農水省が10日に公表した2020年の生産量は22万4430トンとなり、統計がある1999年以降で最多となった。茶わん1杯150グラムで換算すると約15億杯分になる。簡便さから日常的な消費が定着し、新型コロナウイルス下では家庭での巣ごもり需要を捉えた。輸出も好調で、米では数少ない成長分野となっている。

 同省の食品産業動態調査にあるレトルト米飯と無菌包装米飯の合計で生産量を算出し、20年は前年を7%上回った。10年前より2倍近くになり、16年から5年連続で最多を更新中だ。原料米の年間使用量は推計で12万トン強(玄米換算)に及ぶ。

 パックご飯は米離れの一因である炊飯の手間が省け、電子レンジで温めれば手軽に炊きたてご飯のおいしさが味わえる。単身・共働き世帯の増加や高齢化が進んだことで「簡便ニーズが高まり食卓に定着した」(全国包装米飯協会)。新型コロナ下では家庭での消費機会がさらに増え、電子商取引(EC)サイトなどを通じて、まとめ買いする傾向も高まった。

 拡大する市場に商機を見て、大手メーカーの佐藤食品工業、テーブルマーク、東洋水産は近年、パックご飯の製造ラインの増設や新工場建設で生産能力を高めている。加えて米卸・神明の子会社ウーケや新興勢力のアイリスオーヤマなども注力。JAグループではJA全農が佐藤食品工業と18年7月に資本業務提携を結んだ。米産地が参入する動きも出ている。

 パックご飯の売り先は海外へも広がり、輸出も好調だ。20年の輸出量は1203トン(約6・5億円)で、前年より18%増えた。主力の香港へは輸出量が2倍になっている。

 米全体の消費は人口減や食事の洋風化などで低迷が続き、年間需要量(19年7月〜20年6月)は714万トンと10年前より約100万トン(13%)減少した。冷凍チャーハン・冷凍おにぎりなどの他の加工米飯も需要が鈍化している中で、「パックご飯は国内外で伸びが見込める」(同省穀物課)と期待が集まっている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9693ffa37cce49bc25942a42cfe0718a5271ff4b
0002名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:00:47.41ID:RVuKifWg
意味がわからん。家にいるんだから自分で炊く時間あるだろに。
0004ブサヨ2021/02/11(木) 22:04:27.05ID:nfmizJq+
最近のパックご飯は進化してかなり美味しくなったのが一番の要因だと思うw
0005名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:15:12.89ID:mdeX84Pi
>>1
ウーケって何?って思ってたが
米卸の子会社だったのか

ウチよく買ってるぜ
0006名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:15:59.37ID:SLLm742g
>>4
高くないか薄っぺらいの、50円位にしろよ
0007名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:18:33.79ID:eP0eYVqh
便利でいい
0008名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:24:15.58ID:mdeX84Pi
レンチンした直後のほかほかは、フツーに美味い
0010名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:25:25.12ID:XnQyHnqu
パンと肉は手間いらずだけど、米と魚は面倒なんだよな。
0013名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:30:20.68ID:VPL/XH1S
一人暮らしでもまとめて炊いて冷凍させとけばいいんだけど
そうなると炊くもの、冷蔵庫、レンジ、あと米はいるから、揃えてないならパックご飯だよな
家族で暮らしてて、それだと味気ないけど
0015名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:34:01.09ID:z0TLhxLN
>>1
コスパ悪いし味も…
米くらい炊いた方が安くあがるよ
余れば保温せず冷凍
0018名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:43:06.51ID:mdeX84Pi
>>13
ウチ炊いてるけど
ちいさい電気釜で炊くから、足りない時とかあるんよ
そん時に活躍する
0020名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:44:14.36ID:D/Dbq7KY
高齢母が炊き忘れるのでよく使う
0022名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:48:25.16ID:gX7vR20T
>>19
一人暮らしで会社員なら朝食も昼食も外食は多い
晩は飲みに行くし。
家にはレンジと小さい冷蔵庫程度かと
昔はそんなもんだった記憶だが。朝にコーヒードリップする程度
友達が来た時に鍋するので電気鍋は有ったがw
0023名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:50:40.45ID:DT9+tso1
昔、「玄関あけたら2分でご飯」のキャッチフレーズで
佐藤食品工業が市場開拓したんだよなぁ。
最初はどうかと思ったが、規模が拡大したねぇ。
0024名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:52:07.77ID:lEsTcJXC
>>2
米研ぎ3分+炊飯40分+炊飯釜&茶碗洗い2分、と
レンチン2分のみ、を比較すれば、忙しい人なら圧倒的にパックごはん
0025名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:54:21.73ID:6FX3y24t
昔食べた時はパックの臭いがして不味かったけど今は美味いのか
0027名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:55:45.69ID:JT8UPaxd
ビジネス系YouTuberがオススメしてたのもでかいと思う

俺は炊飯器ある一人暮らしだからイラネて思ってたけど、
食べ過ぎとか保存による劣化とか考えたらたしかに合理的だよな
コンビニや外食より断然コスパ良いんだし
0030名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 22:58:09.36ID:gX7vR20T
>>26
家事が出来るような人はパックごはん使わないと思うが
時間ない人とか会社員とか学生一人暮らし用途かと
0033名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:03:51.44ID:xCKfLEsp
炊くとつい食いすぎてしまうのもある
パックだと2パック目は、中々食わんw
0034名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:06:03.16ID:lEsTcJXC
>>31
その手間を手間と思わない人はそれで良いんだと思う
残念ながら >>1 を見るに、面倒だと思う人が多いってだけ

あと俺みたいに、冷凍庫がレンチン食材で埋まってる人もいるかもw
0037名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:10:18.92ID:nGk5XJSg
二人分を毎日手鍋で炊いてるけど、急いでるときはパックを出すよ
ふやかさずに炊いても40分はどうしても掛かる
冷凍保存は論外
0038名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:11:39.03ID:LGvTGAlo
食べ終わったパックは軽く洗って皿として再利用するとホントに便利。油ものとかの食べ物を小分けしてそのままレンジして食べ終わったら捨てる。
0040名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:13:06.96ID:Tp69ljyQ
>パックご飯は米離れの一因である炊飯の手間が省け、電子レンジで温めれば手軽に炊きたてご飯のおいしさが味わえる。単身・共働き世帯の増加や高齢化が進んだことで「簡便ニーズが高まり食卓に定着した」(全国包装米飯協会)。

ここが重要。麺類やパスタが伸びてるのも同じ。理解できない(したくない)老害多そうだけど。
0041名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:15:21.65ID:gX7vR20T
>>37
ガスコンロの早炊き炊飯モードで30分くらいかな
研ぐのに2分くらいなので、32分くらいかな
米からだとこれ以上は早くならないとは思う
今は電気炊飯器は無いのでいつもガスだけど
通常だと漬ける時間もあるので1時間ってとことかな
0042名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:18:23.21ID:hdSHVPfV
毎日食うなら炊くけど一人暮らしで毎日米じゃないならパックで十分だわな
0043名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:18:45.97ID:PdBC6X7S
やっぱり食べたくなるのはおにぎりとかチャーハンよりも白飯なんだよね
昔ラーメンライスとかどうなんwって思ってたけど
パックご飯とカップラーメンでも美味しいわ

勿論パックご飯とパック納豆でも美味しい
0045名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:33:50.85ID:SLLm742g
>>16
楽しいんだよそれが
0046名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:38:36.84ID:vxM9lewK
ゆるキャンとか流行ってるからてのもあるんでない?
0047名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:38:38.91ID:ehguhEZ/
いろいろ食べ比べたけど、やっぱサトウのご飯が一番美味しいな。
銀シャリ5Pが500円だったら買いだと思う。
0048名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:40:11.44ID:ehguhEZ/
ランチパックとかサトウのご飯とか気持ち悪くて食えなかったけど、
友達の分けてもらって食べたら普通においしくてビビった。
0049名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:42:15.82ID:vxM9lewK
米太ると思って何年か食べてなかったけど、コロナ自炊で白米対雑穀の割合を一対一にしたら案外太らなかった。
パックご飯も雑穀のやつ今は増えてんだね
0050名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:44:46.04ID:ehguhEZ/
工場見学で知ったけど、サトウのご飯って生米を真空パックしてから蒸すから、
めちゃくちゃ衛生なんだって知ったわ。ご飯をしゃもじで入れてパックしてると思って敬遠してた。
0051名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:51:33.61ID:gX7vR20T
>>50
パックサイズのミニ炊飯器?、みたいなので炊いて(たい焼き機的な)
一食分の、それを直接パックに入れていたんじゃなかったかな
前になにかの番組で見たような
0053名刺は切らしておりまして2021/02/11(木) 23:52:51.36ID:atqUxP9X
>>5
五穀豊穣の神「天照大神」(伊勢神宮内宮)の別称が神明であることから、
その食を司る神「豊受大神(トヨウケノオオミカミ)」
を当社になぞらえ、食事を意味する「受(ウケ)」の文字をとって「ウーケ」

これおもろいね。沖縄方言でおかゆの事をうけーめぇ(飯)と言うんだよ。
0054名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 00:04:40.72ID:pE4DnMSx
よく使ってるわ
基本は炊いてるけど時間ないときと面倒なときはパックご飯ですましてる
0056名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 00:09:04.05ID:yadGfMNQ
パックご飯は福●の米だよね、コンビニ・スーパー弁当とか牛丼屋とかもそうだけど
0057名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 00:10:04.61ID:QMjDUaji
佐藤のは容器にご飯が付かないよな
0058名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 00:20:53.10ID:RAFxJfsL
パックご飯でもプラ臭さが減ってきた気がする
アウトガスの少ない容器素材に変えたのかな
0059名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 00:32:57.24ID:2mIZuJtg
つうかお茶碗いらね パックのままで食べてなにも洗わなくて便利
0061名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 01:36:10.72ID:U0SQs8HT
時間の無い 奴隷が増加したの わらわらわらわらわらわら
0062名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 01:40:01.42ID:a0kVTyHN
20年くらい前からまともになったけど
それまでは食えたものじゃなかったでw
0063名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 01:42:54.15ID:+rpqpjZ4
土鍋で炊くとうまいぞ
0064名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 01:51:46.18ID:/TB4uqRe
何故かごはんが常温で半年持つパックごはん
炊き立て冷凍じゃ持たないよな
0066名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 01:58:14.88ID:F0V2i+90
キャッシュレス還元終了前に買いだめたのが賞味期限3月末なんで消費に忙しい
0067名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 02:37:07.81ID:uGGQM9fX
>>23
昔のパックご飯は独特の匂いがあったけど、今のは全然そういうことなくてとてもおいしいね
0068名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 02:37:08.89ID:qI2yusQP
備蓄食料として5個くらい常備してるけど
炊くのが面倒な時とか重宝するんだよね
0069名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 02:38:43.53ID:uGGQM9fX
>>25
あぁ、そうそう
昔はあの臭いがあったけど、今のはない
この前久しぶりに食ったらずいぶん改良されてるもんだと感心した
0070名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 02:51:01.65ID:GLL2Exp6
そうなんだ、うちは逆だわ
ステイホームでちゃんとご飯炊くようになった
出所、お水に気を遣えるようになったけどね
0071名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 02:55:28.60ID:eUPTJJrV
家で炊くとおかわりして一人で一合食べちゃう 
パックご飯なら大盛り300グラム1個で抑えられて
ダイエットになるよな
0073名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 03:46:33.79ID:c84SJloD
>>22
外食は添加物だらけで身体によくない
自然のものを食べる習慣をつけましょう
0075名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 04:05:51.51ID:7ZJkGMnO
前はパックご飯だったけど、今はフライパン10分で早炊き
慣れれば手間もかからん
お勧め
0077名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 04:39:04.34ID:8SfKZpWo
日本人の約半数が独身・単身で人生過ごす時代なんだ
パック飯やレトルトが流行って当然
0078名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 04:55:16.95ID:zUA2S7B7
加ト吉の赤飯しか買ったことないな
0079名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 05:00:55.38ID:aBOE0EIz
なんで腐らないだろ
不思議
0080名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 05:28:19.38ID:uUKuyIjo
>>79
無菌状態で密閉してるから
0081名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 06:17:30.72ID:JLXYK3Eg
>>65
湯煎だと時間がかかるし、災害時に熱湯を使えるとは限らないのでそういう用途には向かないと思う。
0083名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 06:40:42.35ID:TuV9Dzx+
電子レンジも冷蔵庫もガスコンロも炊飯器もない

一人暮らしして2年経つけど
0084名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 06:41:30.01ID:TuV9Dzx+
あとテレビもない
0086名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 07:14:06.29ID:4NDnB2tm
最近食べ始めたが、正直言って
レンチンのみでは食べれたもんじゃない
チャーハンやカレーライスだったらなんとか…
0087名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 07:15:56.10ID:GcsqqNc6
独身、高齢化でますます売れるだろうね
自分には味コスト共にありえないけど
0088名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 07:19:04.66ID:5YMAxnCR
>>2
もはや日本人は自分で米を炊くことができないほど怠惰で堕落した。
0091名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 08:06:12.40ID:Xt1a3pDe
炊飯器で炊くとどうしても食べすぎるから
小分けタイプのやつ買ってるわ
0092名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 08:17:20.52ID:IXv7QVCO
最近、いろいろ開拓してるわ。
全粒粉パスタ、生麺タイプの十割蕎麦、低糖質パスタ、パンタイプの完全食
0093名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 08:17:45.66ID:zHO7x5yK
>>44
家族がいると炊飯器だけど
お一人様になるとパックが便利になるんだよね

労力を考えるとそこまでコストも高くない
0094名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 09:24:31.06ID:Td2YLwzY
昔は炊いて冷凍してたけど、解凍に時間かかるし洗い物増えるしめんどくさくなってパックご飯
0095名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 09:48:35.04ID:u4L7k641
単身者用の賃貸の部屋はキッチンが狭くて炊飯器置く場所がないからってのもありそう
昔みたいに不味いならまだしも最近のはホント美味いしな
0096名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 09:54:41.67ID:Sy9NJxgX
洗い物苦手勢にはごはん+使い捨て容器になるんだよ

炊いて冷凍しとけばいいけどラップじゃ持ち上げて食えない
0097名刺は切らしておりまして2021/02/12(金) 09:55:41.09ID:Sy9NJxgX
サトウのごはん、ちょっと炊きかたが柔らかすぎん?
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