【野菜】「究極の地産地消」都心のスーパーで育った野菜とは [朝一から閉店までφ★]

**朝一から閉店までφ ★** · 2021/01/20(水) 10:17:18.98

[2021/01/19 18:21]

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https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000204526.html

　スーパーで買えるお野菜、実はスーパーの中で育てられていました。どういうことなのでしょうか。

　まるで花束のような新鮮そうなハーブ。その畑は意外な場所にありました。そう、ショーケース自体が畑です。

　スーパーの中で育ち、スーパーの中で食べごろになり、収穫されるパクチーにバジル。

　開発したのはベルリンの企業「インファーム」。アジアとして初めて日本市場に参入しました。

　都内にある工場を見せてもらいました。収穫まではわずか2、3週間。野菜の成長はドイツからコンピューターで24時間チェック。スーパーで育てるため、トラックによる輸送もなく、輸送中に傷んだりすることもなく、廃棄ロスが減らせるメリットがあります。新鮮さに、お客さんも思わずクンクン。

　購入後はコップに2センチ程度の水を入れてひたせば3日から5日ほど新鮮な状態を保てるそうです。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/01/20(水) 10:39:48.49

イタリアンパセリは種撒いてたら勝手にワッサワサ生えるぞ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/01/20(水) 12:00:19.33

ニンニクとか単価高いし良いかも

**名刺は切らしておりまして** · 2021/01/20(水) 13:02:55.78

ミント・バジル・パクチー・・

おいおい・・・
そりゃ勝手に増えるというか枯らしたくても枯れない雑草で・・・
昆虫食と同じ概念づくりか。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/01/20(水) 18:20:54.07

豚肉も・・・

**名刺は切らしておりまして** · 2021/01/21(木) 07:06:28.42

20年ほど前、ダイエーが平野の喜連瓜破か出戸だかて地下に野菜工場のある店舗をやってたな。