農林水産省は16日、2021年産の主食用米の需給見通しを公表した。需給安定のための妥当な生産量は679万トンと20年産の収穫見通しより56万トン（8%）少なく、改正食糧法が施行された04年以降では前年比で最大の減少幅を提示した。
需要低迷で20年産の新米卸値が6年ぶりに下落するなか、農家に供給抑制を呼びかける姿勢を強く打ち出した。

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https://www.nikkei.com/article/DGXMZO65120600W0A011C2QM8000/

関連ソース

値崩れに危機感　需要減を速める恐れも
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO65128310W0A011C2QM8000/

米適正生産量679万トン　減産幅過去最大　需給安定へ正念場　21年産主食用
https://news.yahoo.co.jp/articles/b60676c6eaae585036d020a69954952d78ecd3dd

２１年産米　適正量に衝撃　転作支援の要望続出　農水省食糧部会
https://www.agrinews.co.jp/p52159.html

酒造好適米３割減産必要　コロナ禍で在庫膨張　農水省２１年産
https://www.agrinews.co.jp/p52123.html