【外食】いま外食で一番儲かるのは「唐揚げ」だった…!唐揚げ専門店、急増のワケ [HAIKI★]

1HAIKI ★2020/09/25(金) 22:51:24.37ID:CAP_USER
ハンバーガーやピザを凌ぐ急成長ぶり

日本のマーケット調査会社・富士経済が今年6月に発表した外食産業国内市場調査によれば、「唐揚げ」をメインとして提供するイートイン、テイクアウト両方の店舗を対象としたマーケットは、2019年に853億円、そして2020年には1050億円の見込みであるそうです。

前年比で23.1%増という予測値は、同調査の対象となったハンバーガーや宅配ピザなどを凌ぐ数字。コロナ禍にあって、際立って好調だと言えるでしょう…

続きはソース元で
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/75632

2名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 22:54:44.80ID:mzIB4SEA
韓国と一緒だな

3名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 22:54:50.25ID:K0rBEnz2
調理しない外食が増えているね
しかも安くないという

4名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 22:55:20.10ID:dkra49ce
から揚げ専門店はまずい店ばっか。
鳥振とか。

5名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 22:55:43.52ID:UcPzTJ5L
「なんで働かないといけないんですか?」と聞いた学生への、とある経営者の回答。
http://hdio.loupatrick.net/2020/ZndA7420116.html

頭がいい人は「分かりやすい説明」をする時、何を考えているのか

http://hdio.loupatrick.net/202009/rIc0322850.html

6名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 22:55:44.02ID:8to4kxor
チキンか

7名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 22:56:18.92ID:gOR5uFmt
たまに食べるとウマイ

8名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 22:57:19.98ID:zA0FW4jh
>>1
チキン店www
マスゴミ、野党、左翼に続いて、外食まで韓国化かよ

9名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:00:31.06ID:HLyxC78O
増えすぎたら競争過多になって厳しくなるし、
冷凍技術が上がってしまってて安い冷凍唐揚げと競争するのは厳しくなると思うよ

10名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:00:37.81ID:76/OVPEa
唐揚げはみんな好きだろうからねぇ・・
かといって唐揚げに特化して商売するには
よっぽど個性的じゃないと難しいんじゃないかな

11名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:03:27.13ID:tdA1a7k5
300g頼んで家ではかったら160gだった

12名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:04:13.69ID:mzE//PTk
じゃいにちか?

13名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:05:02.82ID:z1ehc9aa
韓国で脱サラでから揚げ屋が急増したんだよな
日本が3年遅れて韓国の後追いか

韓国のから揚げ屋のその後を知らないんだろうね、今開業して好調って言ってる人は

14名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:05:59.58ID:UMPp7DPV
日本で鳥の唐揚げ屋なんてやめとけ。

コンビニに潰されるだけやで。

15名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:06:15.50ID:t46SHXSV
唐揚げなんて大抵失敗しないし専門店だから美味しいって錯覚だろうな
あとは白いタイヤキみたいな仕掛け屋だろう

16名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:06:15.84ID:HNWJ5Y3I
韓国の後追いか?

17名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:08:41.79ID:YkWhdCZI
唐揚げ店なんてどうせ経営者が朝鮮人だから
絶対行かないけどねー

18名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:10:11.18ID:fet3+X7Q
>一方、ブロイラーは肉自体に味わいはありません。

味覚障害のライターに食べ物の記事書かせるなよ

19名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:12:18.23ID:1hQHzzxt
スーパーのから揚げはスーパーによってかなり質が違う。

20名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:14:36.69ID:RKLXdwxS
朝鮮見たい

21名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:15:10.45ID:wQD6JKrQ
手コキした手でレモン搾りますね〜

22名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:15:10.54ID:7MHpnWuz
お前ら貧乏人には関係ないけどなw

23名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:15:50.67ID:rZkYvjCj
牛肉や豚肉と比べると鶏肉は安価だから、鶏肉のメニューの方が儲かるんだろうな
かつやの期間限定メニューも鶏肉が多いし

24名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:18:40.32ID:7MHpnWuz
東京では唐揚げ専門店はよく見るな。いろんな味のやつがあってオモロい

25名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:20:24.63ID:xIztq6/x
古い記事か?こっちの唐揚げ系は潰れまくって消滅してるけど。

26名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:20:40.21ID:jZdKiXrF
肉1kg作るのに必要な餌が
鶏は3kg
豚は6kg
牛は10kgとか見たことある
あと時間効率もあるしな

27名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:21:24.29ID:WpGjMa6a
>>25
こういう記事は「からあげ屋の出店ノウハウ」を売りたい連中のステマだよ

28名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:22:47.56ID:HLyxC78O
>>26
これからは昆虫食の時代だよな

29名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:29:34.29ID:o4QFnA1q
日本を底流韓国にしたい売国奴がいるんよな
汚い朝鮮マネーで食う飯は美味いか?

30名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:32:44.58ID:/Hx2tWPb
コロッケだろ。

31名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:32:45.16ID:R82SvAEc
うちの方は焼き鳥屋が混んでいる

32名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:35:19.83ID:8to4kxor
>>26
鶏は約2ヶ月、豚は半年、牛は2年位かな
餌代より回転率がヤバい

33名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:36:33.43ID:GPUxMkVe
まるで日本が韓国のようになりつつあるような・・・というより
韓国のようにしたいんじゃないかなあ自民党は

34名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:37:08.66ID:fycJbhIB

35名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:44:01.17ID:phkGKd7b
食糧効率を考えたら鶏肉は有用なんだけど外食としてはイマイチだよな
中食としての需要は上がるとは思うけどスーパーの惣菜レベルで十分だと思うわ

36名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:51:39.55ID:FZ91MEVE
チキン屋・・・・韓国・・・・・ 

37名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:51:57.26ID:4SGMgKCX
唐揚げとカレーは誰がどう作ったってそこそこうまいよな、とずっと思ってたが10年くらい前、日屋でとんでもなく
まずい唐揚げ、肉がパサパサなの食ったときは人生観変わった

38名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:52:37.16ID:YloxY+QJ
そういえば日本一鶏肉を消費or購入しているという大分県が
一村一品運動の延長でご当地名物として
とり天なるものを猛プッシュしていたけれど
これに倣ってどこかが豚天とかをやらないものだろうか

39名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:54:38.08ID:i21e3+PG
むね肉の唐揚げは食えないよな
やっぱりもも肉じゃないと

40名刺は切らしておりまして2020/09/25(金) 23:55:20.94ID:c49TBB+L
最近唐揚げニュースが多いからスーパーの半額で唐揚げ買った
久しぶり食べるとうまい

41名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:00:29.71ID:xx+7+cNg
>>7
団塊の大先輩、もう寝た方が良いですよ。年なんですから。
ちなみにオレの親父もあなたと同じ事を言ってます。

42名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:00:54.68ID:7NRjUNNP
持ち帰り総菜だったらメンチカツとかミートパイとかがいいな
コンビニで買えないから

43名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:08:50.55ID:sZlIO+0z
やっと大分に世間が追いついたか

44名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:09:07.02ID:otCm84bK
嘘です
うちの商店街では専門店がここ10年で2回潰れました

45名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:15:45.12ID:eJ6G8KeK
うちの商店街ではテリー伊藤が自分の唐揚げ屋のオープンで今日来ます

46名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:18:03.50ID:RaBZV5Hh
スーパーの半額総菜で一番最後まで残ってるのが唐揚げ
これ豆な

47名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:22:17.05ID:nKev8wGI
家で揚げるから店では買わないよ。

48名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:24:37.33ID:5VnzO9+b
唐揚げは母ちゃんがササさっと作ってくれるから揚げたてが美味い
売ってるのは油が悪くて腹壊すよ

49名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:25:06.54ID:s3/Cb+T+
事務所総出で潰される

50名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:34:48.27ID:8yz73EZf
調理法の中でも特に胃腸に負荷のかかる揚げ物が成長産業なわけねーよ

51名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:36:46.76ID:ZbbMyYtK
韓国文大統領の前職はチキン屋
韓国最王手のチキンブリーダーの顧問弁護士をやっていた

52名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:38:40.91ID:GNVVt7Jq
チョッパリヒトモドキ民族は大韓民国の真似ばかり。
文化盗賊民族だから仕方ないのか。未開文明国。

53名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:42:49.18ID:isJ9VU9z
>>13
その後、台湾カステラが流行れば完璧だな

54名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:49:23.41ID:Kb8+cTVl
久しぶりに唐揚げ定食食べたけど
味薄かったなぁ…
居酒屋チェーン店の唐揚げだから味濃いのを期待してたんだけどなぁ

55名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:51:26.17ID:t5HKG7Cz
>>45
同市内な予感

56名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:52:14.34ID:RmFGSAlp
>>50
必須脂肪酸は生物として必要な油だからそれで安くておいしいカラアゲが作れるようなら・・・

「オメガ3」「オメガ6」カラアゲとか誰か挑戦しろ

57名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:54:30.58ID:PTacjjSC
今頃になってK-チキンの魅力に気づいたのかジャップwwwwwwwwww

58名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 00:57:32.19ID:2Idp3SCW
>>38
どっかで喰ったぞ。豚天。

59名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 01:09:53.60ID:M/ySJGY3
一度食べて不味さに絶望するパターン大杉ww

特別安い訳でもなく、サービス良いわけでもなく、だれが買ってるのか不思議だわ

60名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 01:10:05.07ID:ggIIsZey
鶏肉料理は、唐揚げと親子丼位しか思いつかないな。自宅で作る料理と言う認識しか無いな。

61名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 01:16:18.12ID:Oqw0GKi/
鶏肉安いからな、そりゃ儲かるだろ。
自分で作ればもっと安くなるし

62名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 01:17:58.63ID:/8WD1PVL
>>60
唐揚げをさらに調理しての鶏南蛮とか酢鶏とか鶏チリとか、わりと重宝するよ
拘ったものじゃなくて割引品で十分だけどね

家庭で一から作るなら手羽元煮込むのが一番旨いと思う

63名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 01:20:08.68ID:bKJnjF+2
>>1
半島のチキン屋が列島に上陸したかw

64名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 01:32:54.07ID:XBm14D/7
>>1
ああ
今度は韓国のチキン屋が来るのね
ヒュンダイがこんな記事書くときはいつもそう

65名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 01:47:04.30ID:Gjdr7c6b
ファミチキで十分

66名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 01:48:38.53ID:pJES4WaU
地元と隣町の店はつぶれた
パン屋のほうがいいんと違う?

67名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 02:16:54.17ID:xiI61AJ6
揚げ物は家でやりたくないからな

68名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 02:23:14.39ID:SrlcU0PR
家では、御飯を焚いて、漬物を作る。

で、近所の唐揚げ屋さんに
オカズを買いに行く。

時節の果物も買って、今日は終わりです。
早よ、寝ろ。

69名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 02:42:37.44ID:liH0hM4u
唐揚げ 金賞 多すぎ

70名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 03:00:34.43ID:QvpVAjgS
今日も命を断たれる鶏さんが沢山
来世は長生きしてね

って唐揚げ店店長してたりして

71名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 03:16:13.05ID:GqCq7ufO
韓国系のから揚げ店撤退してなかったっけ??
 

72名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 03:18:04.99ID:Ja5EBJ2c
からやま行ったらメインよりタダで貰えるイカの塩辛がうまかった。

73名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 03:23:30.50ID:dJ7RMdXN
>>64
とっくに来てすでに撤退してたような

74名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 04:53:07.73ID:Mupj3Dni
>>72
わかるw

塩辛→ごはん→せん切りキャベツ→ごはん→味噌汁→ごはん→塩辛→ (以下ループ)
あれ?からあげはいつ食うんだ?的な

75名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 05:06:31.84ID:6+uLB5kc
安いモノを高く売るのが商売の基本!

肉の中では一番安い鶏肉で儲けられるならそれに越した事は無い

76名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 05:17:51.03ID:hIfR57sy
注文入って必要な分だけ作れば良いから無駄がないわな、余ったら次の日売れば良いだけ、下手な弁当屋より、廃棄も少ないしスペースも小さくて済む
人も最低限で良いし、流行ればなかなか良い商売だよな

77名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 05:23:38.32ID:7NA160iu
チキン屋🍗が海を越えてやってくる〜

78名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 05:38:11.03ID:AsxIWphg
たぶん半分くらい捏造だと思う

79名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 05:45:00.00ID:2GRzraAf
餓死か、チキン屋か

80名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 05:58:58.37ID:Xc6mK9S+
総菜コーナーで買うかラーメン屋のランチメニューで食うかの家で作るかの三択

81名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:02:53.44ID:MBNNoQoJ
丸亀製麺のとり天は、冷めたものは廃棄している

82名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:04:02.81ID:MV9O9K5J
>>21
ドピュレモン300cc頼むわ

83名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:15:56.04ID:8EcLgpFT
から揚げ屋は確かに増えたなぁ
でも一番美味いから揚げは餃子の王将という

84名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:19:35.87ID:FNMJyB4N
餃子の王将の唐揚げって胸肉じゃなかった?

85名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:19:47.36ID:JDQdeLqE
最後はフライドチキン屋になるというあれですね

86名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:20:03.39ID:4Y0NvjWq
大分に引っ越したとき、そこら中にからあげ専門店があって驚いた

87名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:23:00.07ID:krRYCafu
たまに油吸い過ぎてベチョベチョな唐揚げあるけど食べてしばらくすると必ず胸焼けする

88名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:36:14.84ID:X+mynqsV
韓国チキン流行らせたいからその土壌作りか。
うちの地元に1軒できたが客全然入ってない。ベチョベチョした油淋鶏もどきのキチン売ってる。

89名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:43:46.89ID:ZTE80aZ8
肉の違いなのか、調味料の違いなのか分からんけど

めちゃ美味いのも有ればクソまずいのもある。

最近あまり喰ってない。

90名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:45:42.11ID:a58nUBJJ
>>33
野盗はだろ(笑)
つまらんことに難癖付けてるだけだし

91名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:47:06.45ID:uRJ9bXE1
もも肉二枚と日清製粉唐揚粉があれば唐揚げ祭りの開幕だ。
胡椒と片栗粉増量で
肉は小さめに切るのが俺流
揚げながら食うのが最高の時間
唐揚げは買うもんじゃない

92名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:48:02.92ID:sSG2bmZO
半額冷凍食品で十分

93名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:48:18.06ID:FNMJyB4N
豚や牛の安い輸入物は臭くて食いたくないけど、
鶏肉はブラジル産でも普通に国産と区別付かない
不味いなら調味料や衣の配合や揚げすぎとかだろう

94名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:49:26.81ID:1yH/3bSY
近所に唐揚げ店増えたなぁとは思ってたけど
一番びっくりしたのはテリー伊藤が唐揚げ店作ってたこと

95名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 06:53:22.74ID:1WkImxZy
今まで宅配や持ち帰りやってなかった店まで弁当始めてるから、過当競争感パないよな

96名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 07:04:44.70ID:cdZ/3IXj
何故どこも唐揚げにするのか
竜田揚げのほうが絶対旨いのに

97名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 07:09:24.36ID:2/0LYc2e
>>41
↑なにこの基地外

98名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 07:11:47.66ID:kbNfhfvi
韓国の唐揚げ屋が日本進出してるだけでしょ

99名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 07:11:50.12ID:r3hIelss
田鶏の唐揚げ専門店、いけるか?w

100名刺は切らしておりまして2020/09/26(土) 07:16:33.45ID:1t1zmz5T
また韓国がらみ
鬱陶しい

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