【小売業】恵方巻き「需要に見合った販売を」 農水省が小売店に要請【コンビニバイトに朗報】

1へっぽこ立て子@エリオット ★2019/01/11(金) 16:30:24.61ID:CAP_USER
農林水産省は11日、節分の時期に店頭に並ぶ恵方巻きについて、需要に見合った販売をするよう業界団体に要請した。1〜2月にコンビニエンスストアやスーパーで大量の恵方巻きが店に並ぶが、多くの売れ残りが発生し食品の廃棄につながる問題が指摘されていた。食品資源を有効に活用する観点から、予約販売の徹底などの取り組みを小売店に求めた。

日本チェーンストア協会や日本フランチャイズチェーン協会など7団体に要請書を発出した。恵方巻きは販売競争の過熱で材料が多めに発注されたり、需要を上回る量が生産されたりし、食品廃棄につながるといった問題が生じていた。

農水省は要請で、大量生産の見直しをチラシで消費者に伝えた兵庫県のスーパーの事例も紹介。各小売店で食品廃棄を避ける取り組みを促す。

2019/1/11 13:30
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO39900900R10C19A1EA4000/

2名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:31:16.38ID:fo2Esv8G
恵方巻きだけの問題?

3大島榮城 ◆n3rBZgRz6w 2019/01/11(金) 16:31:50.96ID:gTU6UFH/
おれのチンポが

4名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:33:13.69ID:nN+5REOu
どこの風習なの?
下品

5名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:34:07.64ID:uBcieAWW
オーナーに買わせるビジネスモデルなもんで

6名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:35:54.41ID:nJwSrVHq
恵方巻きをモクモク食ってる奴は
本物のバカ

7名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:38:59.76ID:FXAJri7D
バイトが何本も買わされるねん

8名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:39:05.08ID:nqRoSLm0
同じ2月のイベントのバレンタインではノルマが課せられない不思議

9名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:39:47.91ID:5Tkpa62d
阿呆巻きなら任せとけ

10名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:46:20.72ID:6JaFnvY8
>>2
売れ残りの下への押しつけが非道過ぎるんだろ

11名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:50:58.50ID:FIYn/WAo
>>5
そうなんだよね

12名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:51:46.90ID:Q+0QqtSk
>>3
惨めな細巻き早くしまえよ

13名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:56:55.58ID:TwLyTYgW
スプレーの廃棄中に爆発を思い出す

14大島榮城 ◆n3rBZgRz6w 2019/01/11(金) 16:59:57.09ID:gTU6UFH/
>>12
み占めじゃねえ

15名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:22:17.10ID:P0dOBYsC

16名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:24:15.72ID:eNYBcB6c
押し付けられた末端の店舗オーナー社員はかわいそうですが
買わないという意思表示も大切です

17名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:27:18.69ID:DiTS+ZtJ
「需要に見合った販売を」と言えば聞こえはいいが大量廃棄しても
儲かっているらしいから止めないんじゃないかなwww

18名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:35:59.04ID:0+alfD/R
不正ばかりの厚生労働省
政府機関が生意気言うな
生きるために必死で売ってんだよ

19名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:41:15.89ID:4KZejYTo
>>1
オーナーはコンビニバイトが自爆テロ営業で死ねば死ぬほど儲かるんだよなぁ…

20名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:42:07.29ID:zXrwYB66
次回から廃棄ではなく、完全購入か

21名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:44:55.57ID:+oxTZrfz
>>8
あれは当日じゃなくても一応値下げして売れるからね

22名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:00:22.62ID:xNUUCzzq
ノルマかけたり自爆させた店は曝せよ

23名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:01:48.35ID:GgheQo5o
完全予約制にしたらいいんだよ

24名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:04:38.97ID:AOZFrDH5
あーまた廃棄するために作ったあれの時期か

25名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:04:42.52ID:vhUogMVQ
脱税の証拠をつかんだら税務署に通報 これがガチで効く。

26名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:05:48.00ID:pCJO9baW
>>1
本部 : 店長の買い込みも需要の一つ

27名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:14:08.98ID:L5DCmLEB
どうせ廃棄するんだから食品サンプルでいいだろ。

28名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:28:26.69ID:5uBxFJDw
オーナーが恵方巻大好きで買ってるだけやで

29名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:31:24.92ID:62MzpfQ3
節分に豆拾いしたお礼に恵方巻。(69の図柄しか思い浮かばない)

30名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:33:29.62ID:62MzpfQ3
>>29

豆に接吻、恵方巻の丸かぶりつき。

31名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:33:35.37ID:CrLlm5Z/
そんなもん昨年の自爆購入も前年実績に入ってるから
バイトにとっては悲報だろ。
むしろ今まで捨ててた分の儲けが無くなるから、
今年はさらに店の仕入ノルマが増えるだろ。

工場→ゴミ屋直送の廃棄分を店にねじ込むだけだ。
そもそも、廃棄してでも作った分だけ儲かる仕組みがおかしい‥

32名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:40:46.62ID:+HvE0jwK
ヤクザも逃げ出す恵方巻きノルマ

33名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:41:21.86ID:mbDGnuR1
クリスマスケーキも大量廃棄処分されてるじゃん

34名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:44:13.52ID:TtiKeabR
備蓄米の在庫処分で安く放出してんだろ

35名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:51:41.34ID:y8iLQwbe
>>2
確かに。
コンビニ業界の闇は深い。
「多くの売れ残りが発生し食品の廃棄につながる問題」というのは、
何も恵方巻きといういち商品に関する話ではなく、コンビニ業界が抱える闇に大きく関係する話なのだ。
それは、コンビニ会計では廃棄が増えるほど本部の利益が増える。
だから、本部は値引き販売を許さず、フランチャイズ店舗に圧力をかけ続けている。
その結果、凄まじい廃棄品が日本中で発生する。

36名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:52:22.51ID:UTNkdNde
恵方巻きは関東では流行らないよ

37名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:54:01.39ID:KTwxNKMh
毎月何かの日を作ってネズミ講したいんだろ
コンビニ各社は

38名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:54:10.11ID:vlE3OV9s
奴隷の自爆も「需要」にアカウントだからなw

39名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:54:18.96ID:BAAF1bxC
コンビニの恵方巻きなんて縁起物でも何でもないし
そもそも普段から売ってる弁当類が無駄に高くて買う気も起こらん

40名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:58:54.82ID:Ur7KFj/R
給与時給も安い奴ばっかりだろうにその上自爆とか
なんでそんな仕事にしがみついてるの?

41名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 19:05:00.16ID:CrLlm5Z/
>>39
24時間営業のスーパーが近くにある人たちばかりではないからな。
トラックの運ちゃんなんかはコンビニしか飯の当てがないし。

そもそもコンビニは、ブラック長時間労働社会によって成長してきた面が大きい。
昨今の働き方改革は逆風だから、セブンは老人にターゲットを広げたし、
ファミマはお母さん食堂と銘打って日常の食卓を狙っている。
苦しいところに、さらに廃棄の問題に環境面からアプローチされると厳しいね。
まあこんな問題でコンビニが傾くことはないけど、
地味に効いてくるんじゃないかな。

42名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 19:16:24.39ID:L10OkpKI
クリスマスの方が酷い

43名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 19:26:21.43ID:ME45rqVf
バイトに買取強制したら罰金100万とかにすれば解決するよ
それでなくても20万くらいなら簡易裁判で勝ち取れる案件だけどなw

44名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:13:54.98ID:+7NMRhaB
もったいない事しても平気でいられるなんて、頭が赤ちゃん

45名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:14:55.54ID:6QobQdf8
迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑迷惑


年賀状
成人式
バレンタイン
ホワイトデー
父の日
母の日
クリスマス
ハロウィン
恵方巻き
ボジョレーヌーボー
忘年会
新年会
暑中見舞
残暑見舞
お中元
お歳暮
かもめーる
ご祝儀
半返し
結婚式
葬式
誕生会


廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止廃止

46名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:17:26.78ID:FeMiyaSc
>>35
根本的にはそこだよね。
あまりにも異常。

47名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:18:01.19ID:Ujy0iBon
>>45
迷惑なのはお前

48名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:19:13.02ID:21PJ2n49
口出し無用
乞食が大量廃棄を強奪したとか聞かないし
そうならないうちは好きにやらせとけ

49名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:21:14.59ID:w2uTu3Me
大量廃棄に罰金かせば

50名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:35:34.65ID:U1v9Txvz
>>1
剥奪

51名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:40:09.31ID:Q6KNXdLO
普通のかんぴょうとか玉子入った海苔巻きのほうがうまいし
助六の相方のやつ

52名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:50:54.77ID:s0SKJqiw
>>4
コンビニが考えた歴史も風習も無い只の売上促進の戦略

53名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:51:06.32ID:siGZpQov
売れ残りを半額で買うのが楽しみなのに・・・
まぁ買うの忘れることも多いけどな

54名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:51:37.12ID:02WTDLCP
【NGT48 山口真帆】 互いに競わせることで商品価値を高めようとする、使い捨てることしか考えていない
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1547172406/l50

55名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:55:06.08ID:s0SKJqiw
>>53
翌日には太巻きに変化して売ってるよ

56名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:55:49.81ID:eyhkquE8
売り上げ毎年右肩上がりって記事みたぞ。
俺は全く貢献してないけどな。残念。

57名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:05:14.01ID:T8nNA2d3
俺は、自分の身内周辺から根こそぎ排除した
あんな糞みたいな慣習、日本のもんじゃない

58名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:06:47.36ID:dTIqPn23
>>1
どこが朗報?ノルマが減るわけじゃない。課したノルマ分はバイトやパートの人にも買い取らせるんだよ?
恵方巻なんて無理矢理作った習慣は禁止にしない限り売られ続けるんだよ。

59名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:07:39.20ID:rM4/1Xpq
握手券付きのCDの話?

60名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:12:34.83ID:B+ECtOT7
コンビニが多すぎ規制しろよ。

61名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:18:48.73ID:4wthCcgR
今個人の町の寿司屋はどこも苦しいから
せめて寿司屋で注文ってことにすりゃずいぶんマシなのにな

62名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:24:04.55ID:yXTzK9JS
小売は欠品を嫌うからなぁ

63名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:25:00.95ID:AAvsNHVx
なんで国が民間の経済活動に介入するんだ
北朝鮮国王かなんかのつもりか

64名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:25:22.48ID:xP6KUiaD
ビジネスとしても何かイヤだし
風習としてもそんなもん無かったのを無理やり押し付けられてる感じで不快だし
本当に消えてもらいたいわ

65名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:26:40.29ID:B+ECtOT7
>>63 まだ宗教の念仏を唱えてるのか。
介入しなきゃバブルになって弾けて氷河期が出来るだろ。
かぼちゃの馬車とかスルガ銀行とか知らんのか。

66名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:26:49.89ID:Gu0XqWcW
他のイベントでこーはならないことを考えると、急伸してる分野だとさらに伸びを高めに想定して作るからあまりが半端ないんだろうな

67名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:27:03.31ID:B+ECtOT7
どんどん経済は規制すべき。

68名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:31:08.59ID:XHZ8Qd/5
コンビニには廃棄させるという需要があるんだよ。
農水省はわかってねえな

69名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:32:07.23ID:UXeTFKOd
俺の恵方巻きも売れ残ってる

70名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:36:36.37ID:+p7GgAYP
>>69
おまいの恵方巻きは下向いてるんじゃない?

71名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:41:06.94ID:Iw4OP/ZP
>>2
まずは
だよやっぱり

72名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:43:21.32ID:VxTmZFvX
「お願い」するんじゃなくて脅せよバカか
てめぇらそれでもお役所か、お役人か
商人ごときに下手に出ててどうする

73名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:44:02.14ID:8+o4BHgu
 
× 恵方巻き

○ 自爆巻き

74名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:48:37.54ID:xLf+cW8D
>>36
関西でも流行って無いよw
うちはお婆ちゃんの親せきが
嫁いだ先がやってたので
縁起担ぎで幼い時からやってたけど
方向は決めてたけど喋らないで食うだけで良いので
切って食べてたw

75sage2019/01/11(金) 21:51:53.82ID:UXeTFKOd
>>70
過剰生産してるかもしれないが余計なお世話だ

76名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:01:46.16ID:9bDngAI3
セブンとイオンに厳重注意なのかな

77名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:03:29.95ID:y8s6bp2L
恵方巻きなんか全く浸透してないんだから止めろよ

78名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:05:27.69ID:xBmlUv+Y
絶対値引きさせなかったりコンビニ業界は闇が深すぎる。
多数の食品ロスには罰金なり高い税金なり課すべきだろ。
国は本部にもっと圧力をかけないとほんとやりたい放題だぞあいつら。

79名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:20:18.24ID:s0A06lcb
「買わない」と言って拒否したバイトをやめさせられる勇気があるのか?
この人手不足のご時世に

80名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:21:39.53ID:s0A06lcb
「買わない」と言えばいい
それでバイトをくびにできるオーナーなんているものか

81名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:22:31.42ID:AfA8KPW7
食い物の大量廃棄は日本の汚点。

82名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:22:45.36ID:xZn48OLJ
毎年、大量の恵方巻とやらが家畜の餌になるんだぜ

83名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:23:53.69ID:THxbhy/h
そうはいってもイベントものの食物ってそういう運命なんじゃないの
クリスマスケーキとかもそうだし

84名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:31:47.11ID:Aine8FfL
俺ん家の恵方巻きは納豆しか入ってないんだぜ

85名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:39:07.34ID:kT48/Ti4
芸者遊びが発祥だから下品なのはしやぁない

86名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:39:25.48ID:vqe/b3pF
売れ残ったら本社買取でいいじゃん
もちろんノルマ押し付けてもその分買取で

87名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:41:12.61ID:Ujy0iBon
最近だと節分スイーツとか訳の分からないことになってるし
http://www.sej.co.jp/products/ehomaki/sweets.html
http://www.family.co.jp/campaign/spot/1812_ehomaki_cp.html
https://www.lawson.co.jp/recommend/ehoumaki/

まあ本質が失われて形骸化するのは日本じゃ珍しくもないが

88名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:46:07.17ID:TYPUV1qI
 


脳衰省?

厚労省でない時点で終わってるな。


 

89名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:53:36.57ID:KwNv1BuO
恵方巻きかぶりついて食べるのまずいよね
噛み切れずに、かんぴょうだけ出てきたりしてさ

90名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 22:54:59.21ID:+znP+1Bd
>>86
よくないだろ
ニートは現実見ろ

91名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 23:05:10.96ID:ZUZYsmTz
>>84
俺んちは、たくあんのみ。

92名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 23:11:20.59ID:LA7gBjQb
海鮮以外なら次の日に出してもいいだろ。

93名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 23:15:57.97ID:VNOJD1Yz
これ冬は冷たいし固いし不味いねん
こんなもん流行らせるな

94名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 23:16:43.57ID:VNOJD1Yz
まだコンビニおにぎりの方が遥かに美味い

95名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 23:20:29.66ID:tMCpoRzO
>>1
>【小売業】恵方巻き「需要に見合った販売を」 
>農水省が小売店に要請【コンビニバイトに朗報】

食料廃棄が気になるんだったら循環させるように支援しろよ。
フードバンク、子ども食堂、生活保護世帯、貧困層、いろいろあんだろ。

自分達は何も動かず気にしてますよアピールの為だけに民業に介入する。
典型的な無能官僚のお役所仕事。

96名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 23:21:25.18ID:+7NMRhaB
諸説のひとつ
海苔屋さんの戦略げな

97名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 23:26:37.70ID:QYLxGGV/
FC本部はオーナー店に商品卸した時点で売れ残りではないというから農水省の要請は意味が無い

自腹営業させられたバイトや、仕入れ量を本部に操作されたオーナーからのホットラインでも作ってFC本部締め上げた方がよっぽどいい
でもそういうのはやらない

98名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 23:26:56.62ID:g6EpwAZv
もっと日持ちのする商品を開発したら良いのに

99名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 23:37:18.09ID:h1399Hw3
売りつくせないナマモノを作っても
海苔屋が儲かるだけで、食材のムダ
売り切れるだろう量だけ作ればいい
足りん位が丁度いいんだよ

100名刺は切らしておりまして2019/01/12(土) 00:28:15.73ID:SHHtTtTO
>>99
バカは黙ってろよ
店舗におろした時点で利益確定するんだからそんな選択肢は最初からありえん

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