サントリーホールディングス傘下のサントリースピリッツが、主力国産ウイスキー２品種の販売を休止することが１５日、わかった。６月から「白州１２年」、９月ごろから「響１７年」の出荷を休止する。同社はウイスキー需要低迷のため、２０００年代初めには、原酒の仕込みを減らしていたが、その後、ウイスキー需要が急拡大し原酒不足に陥った。

　同社で、原酒不足によるウイスキーの販売休止は平成２８年４月の「角瓶〈黒４３度〉」以来となる。原酒不足対策として白州蒸留所（山梨県北杜市）などで蒸留釜を増やしたほか、熟成させるたるの貯蔵庫を増やす計画を打ち出すなど、増産に乗り出している。しかし、熟成には１０年以上が必要なため、現時点では販売再開のめどはたっていないという。

　２０年ごろ国内ではハイボールブームによって、それまで焼酎類などに押されてきたウイスキー需要が急回復。ここ数年は、日本産ウイスキーが国際的な品評会で受賞するなど、世界的に評価が高まって、内外での需要が急拡大した。さらに新興国での高級ウイスキーニーズが高まったことも原酒不足に拍車をかけた。
https://www.sankei.com/economy/news/180515/ecn1805150033-n1.html