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【東洋経済】化学メーカーが植物工場に次々参入する理由 技術・ノウハウで儲かる事業への転換図る
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0001あられお菓子 ★2018/05/12(土) 12:02:02.93ID:CAP_USER
東洋経済 ONLINE 2018年05月12日
https://toyokeizai.net/articles/-/219317

 近年は天候不順で野菜の価格が乱高下することが多い。そうした中、畑ではなく植物工場で栽培される野菜が
注目されている。植物工場は、閉鎖された環境下で人工光を活用し、温度、湿度、CO2(二酸化炭素)などを
制御しながら植物を栽培する施設のことだ。

いろいろな業界からの参入があるが、最近動きが目立つのが、化学メーカーだ。化学業界は植物工場で
使われるLED(発光ダイオード)やフィルムといった製品を製造しているし、生産する際の環境制御技術が
植物栽培に役立つ。


三菱ガス化学が国内最大規模の工場を建設

 三菱ガス化学は2019年春に国内最大規模の植物工場を竣工させる。20億円以上を投資して福島県の
県営工業団地「工業の森・新白河B工区」に延べ床面積8000平方メートルの植物工場を建設する。
レタスなど葉菜類の生産能力は日産2.6トンで、日本最大級となる見込みだ。

 三菱ガス化学の主目的は野菜の生産・販売だが、同社は食品の洗浄に使用される過酸化水素や過酢酸製剤、
食品を酸素劣化から守る脱酸素剤や各種機能性樹脂フィルムなど食品にかかわるさまざまな製品を持っている。
植物工場により、こうした製品の販売拡大にもつなげることを狙う。

 一般社団法人・日本施設園芸協会によれば、植物工場は2018年2月時点で全国に182カ所ある。
前年よりは減ったが、統計を取り始めた2011年からは2.8倍増となっている。

 植物工場で作物を作るメリットとして、@安全性、A安定的な収穫、B栽培効率の高さが挙げられる。
外部と遮断されている植物工場は農薬が不要で、天候に左右されない。水耕栽培なので連作障害も起きない。

 消費者の認知度や評価も上昇している。日本政策金融公庫は今年1月に20〜70歳の男女2000人を対象に、
植物工場で栽培される野菜に関する意識調査を行った。それによると「植物工場で栽培された野菜を
購入したことがある」と回答した人は21.4%で、購入したことがない人の18.9%より多かった。
2009年にも同様の調査を行ったが、そのときは「購入したことがある」が9.2%だったので、8年半の間に
購入率が2倍超になったことになる。

 また、植物工場で栽培された野菜と通常栽培された野菜が並んでいた場合、どの程度の価格差ならば
植物工場野菜を購入するのか聞いたところ、「ほぼ同じ価格でも購入する(36.9%)」、「多少高くても
購入する(5.0%)」、「かなり高くても購入する(0.8%)」の合計が42.7%。消費者は工場野菜の
安全性が高いことを評価しているようだ。2009年の調査ではこの割合が31.2%にすぎなかった。


植物工場の8割が経営に課題を抱える

 一方、植物工場を運営するうえでの課題も多い。まず工場建設のための費用が高い。細菌や害虫の侵入を
防ぐためには半導体製造のクリーンルーム並みの設備が必要だ。さらに電気代がかさむため、
ランニングコストも負担になる。

 日本施設園芸協会の調査では植物工場のうち58%が赤字で、収支均衡が25%。83%の工場が経営に
課題を抱えていることになる。特に2010年以降に栽培を開始した工場の赤字率が高い傾向がある。
工場建屋や各種設備などの償却負担が重いことが原因だ。


(続きは記事元参照。全3ページ)
0003名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 12:11:22.91ID:Sbh/TUbx
ベジタリアン
日本語訳を植物人間と言うwww
0004名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 12:14:47.86ID:ahrvHVtP
太陽光発電とセットで訴求されてるのが実情だろ

年に2回3回と収穫が出来て、年間通して需要があるもんじゃないと合わない
0005名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 12:38:13.70ID:SALJjmnd
昼間は太陽光を利用とかしないのかな
光ファイバーで太陽光を取り入れるとか
0007名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 13:17:39.93ID:rQ6vQHDS
きのこのほうがいいぞ
コストがかからないどころか、健康食品としての根強い需要がある
0008名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 13:36:57.99ID:yITJQNMI
半導体業界が植物工業に参入した時は特に日経が「未来の農業」ともてはやしていたww
でも全て大赤字で撤退w

ミスリードとウソを喚いて日本を悪くするのがお仕事のカスゴミ
0009名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 15:37:55.18ID:9b/9pebp
会津若松の富士通の閉鎖工場が初めて大規模野菜工場を作ったと思うが、
富士通ができるならウチもという無能パクリ経営者ばかりだな。
0011名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 15:50:54.75ID:95pr9aMM
無農薬野菜を希望
0012名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 15:52:59.06ID:GufY2/en
日本は電気代が高過ぎて採算が取れない
0013名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 16:01:52.29ID:/1u8xwh/
収益の低い葉物野菜しかできんからな
根菜類が作れるような技術革新待ちだよ
0014名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 16:05:58.19ID:R2Bfo7rc
>7
もやしとかスプラウトがすでに産業として成立している
0015名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 16:15:21.52ID:dB3iT1KV
自動農業が出来れば食は劇的に安くなっていく。
実際、そういう試みが行われている。
輸入に頼らなくて済むね
0016名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 16:25:54.71ID:BZTpg7+U
輸入が多い小麦とかは作れないのか?
0018名刺は切らしておりまして2018/05/12(土) 17:20:13.72ID:GZ3Ygz0X
>>15
実際は高くて売れないわけだが
0021名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 01:30:17.77ID:b6gT9oS7
レタスかトマトばっかり作ってる印象
0022名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 03:04:41.39ID:i5mVMX/v
>>13
根菜類は安定してるから 水耕栽培しても利幅少ない
0023名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 03:04:58.65ID:i5mVMX/v
>>21
パプリカ
0024名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 03:06:12.03ID:zKKUgbTW
いちご を作るのが一般的やったが

残念ながら、そのいちごも海外流失でな
苦戦するで、この分野も
0025名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 03:14:59.06ID:pDtJz3NK
>>6
バニラとか冬の光熱費が悲惨だぞw
0027名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 06:32:52.72ID:aLr7ig+Y
培養肉工場作った方がいいんちゃう?
0028名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 06:34:24.96ID:XOkYKpgf
>>16
作れる。
ただ、作れるだけで全く採算も生産量も合わない。
8000平方メートルって80アールだぞ?
3期作したとして240アール2.4ヘクタール分だ。
20億も掛けたいか?
0029名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 06:36:16.82ID:3TBME8LA
補助金目当て
0030名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 06:54:57.96ID:423+ZS3g
>>24
イチゴで採算取れてたのかな?
直感的にはレタスのように成長が早くて何回転もさせられる野菜じゃ無いと採算取るのが難しそうに思えるな。
イチゴなんて実がなるまで時間がかかり過ぎるんじゃね?
0031名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 08:01:46.42ID:b4ho1MOC
果物は単価高いから手間かけても割はあう
レタスとかキャベツとかは安くしかうれないから大量に作っても割が合うとは限らない
回転できるから良いとか牛丼屋みたいな外食産業と一緒に考えすぎというか無知すぎる
0032名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 12:41:54.67ID:QCZFg0AY
>>16
育つまで時間かかりすぎる
0033名刺は切らしておりまして2018/05/13(日) 12:50:19.19ID:l/oP6Aab
【衝撃】フジテレビ、暴力団と「ズブズブの関係」
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0034名刺は切らしておりまして2018/05/14(月) 19:52:52.32ID:XBfoxleH
>>24
ホントにアホウドリみたいな民族だよな このままじゃ真剣に消滅するわ
0035名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 17:24:42.03ID:PgLrOARd
>>8
補助金目当て&首切りまでの一時しのぎだよ

明日から野菜作れ→多くの人が自主的?に退職→数年間操業して赤字撤退→残りの首切り
0037名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 17:59:49.85ID:glLrMVLR
まぁ工場が無いよりはあった方がいい でも維持できるのか? って事なんだよ
企業が農家と同じモノ売ってどうすんの
0038名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 06:01:38.91ID:CITZsif2
余った農地は腐るほどあって太陽がタダという・・・
0039名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 06:54:07.03ID:VO8SXTtH
植物工場をやるなら日本の気候では栽培できない奴をテストでやってもらいたい
カカオとか
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