0001風船モコモコ ★
2018/02/08(木) 21:39:38.43ID:CAP_USERうどんと一緒に野菜もたくさん食べてもらおうと、香川県・小豆島でしょうゆなどを製造販売する食品会社が、「サラダうどん専用」のつゆを開発した。
糖尿病受療率が全国2位と、うどん中心で野菜が少ないとされる香川県民の食生活。うどんにサラダをのせて食べ、血糖値の急上昇抑制をめざした。
和風だしにレモン果汁をきかせ、うどんにも野菜にもあう味にした。3月からネットで販売する。「食べ過ぎたら元も子もないので注意して」と担当者。