土曜発なら金曜が空いてるね。
コバルトラインに満足出来るなら、花山峠、須川高原、栗駒山に行くのもお薦めです。
稲庭饂飩とか十文字ラーメン食べるのもいいかも？
鳴子からすぐそばですから。