1～2時間ほど触って使わない時は電源オフ、使う時は電源入れて起動するまでのんびり待つって人なら無印でも大丈夫

数週間～数ヶ月電源入れっぱなしでスリープ運用、使いたい時にすぐ使えないのは嫌だって人はplusが良い

電源オフや再起動をせずに使ってるとメモリーのフラグメントやシステムのキャッシュで使えるメモリーが少なくなっていくのでメモリー多い方がトラブルは少ない
自分の使い方は後者なので2019の2GBでは急にビジー状態になったりアプリが落ちたりしてたけどplusの4GBだとそういうのは起こらない