ここまで書いてあって伝わらないもんか

ウォッチドッグ頻度
AdGuardが稼働しているかどうかを確認し必要に応じて再起動します。 0の場合はこの機能が無効になります。
ウォッチドッグ間隔: ウォッチドッグの間隔を秒単位で入力

Watchdog period
Starts a safeguard service in another process that checks if the main service is alive and restarts it if necessary. Zero disables it.
Watchdog interval: Enter watchdog interval in seconds

another process周りが邦訳端折ってるけど使用方法悩む余地あるんか
100が長すぎて待てないなら60でも30でも15でも下げればと思いつかないんかね

https://adguard[.]com/ja/versions/android/release.html
[Added] 'Watchdog period' advanced setting #1067
Depending on the firmware, Android might be very aggressive to background services, killing them really frequently. In AdGuard case this aggressive behavior may be truly destructive. This feature starts a special 'watchdog' service, which keeps AdGuard's main process alive. However, it is disabled by default as most of the Android devices do not suffer from the 'random process killing' issue.

WIKIの10で10秒以内再起動してくれる意味不明
10秒毎確認だから最長確認間隔が20秒未満になるの分かりそうなもんだが